雙月食品社｜米其林必比登推薦的養生雞湯，連韓星都愛吃

《雙月食品社》是台北連年獲得米其林必比登推薦的人氣名店，以養生雞湯與澎湃配料聞名，連韓星 SUPER JUNIOR 圭賢都愛吃！經典雞湯口味多，而且營養價值豐富，我自己最喜歡鮮甜蛤蜊燉雞腿湯跟夠味剝皮辣椒雞湯，配上黑松露拌麵、愛恨椒芝麵可以吃的很滿足，還有多樣小菜可以加點搭配，好吃到我不只會去內用，更常在家叫外送吃。

雙月食品社

台灣米其林養生雞湯店《雙月食品社》有多家分店，創始店開在台北捷運善導寺附近的青島東路上，因其食材及口味的用心備受肯定，使用「湯肉分離法」烹煮熬湯，將雞骨的精華嗷入湯頭，再加入每日溫體直送的仿土雞腿肉，每碗雞湯都能吃到美味彈牙的雞肉，配上高麗菜的脆甜讓雞湯喝起來清甜回甘，美味獲得多次米其林必比登推介，連韓國男團 SUPER JUNIOR 的圭賢都愛，店家還特別推出圭賢讓粉絲跟著偶像的口味一起吃。

分店資訊

「雙月」雞湯目前在台灣有多家分店，有實體內用店也有外帶外送專門店，實體店座位多、空間大，配合自動送餐機器人加快出餐及翻桌的效率，以節省顧客排隊等候的時間，部分外帶外送專門店有提供少量內用座位，我平時都是在家叫外送，最近跑去南港外送店內用吃雞湯，感覺內用的份量會比外送多一些。

整理目前的分店資訊提供給大家，可以就近找自己方便、鄰近的店去吃雞湯：

青島店 (創始店)

• 地址： 台北市中正區青島東路 6-2 號 (近捷運善導寺站 2 號出口，立法院旁)
• 特色： 總店，人潮最多，雖有排隊人潮但翻桌率快。
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00 (週日公休)

濟南店

• 地址： 台北市中正區濟南路一段 7 號 (開南商工對面)
• 特色： 空間較寬敞，裝潢較新。
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00

森林公園店

• 地址： 台北市大安區和平東路二段 52 號 (近科技大樓站)
• 特色： 環境舒適，適合家庭用餐。
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00

八德店

• 地址： 台北市松山區八德路二段 447-1 號 (台安醫院對面)
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00

北投店

• 地址： 台北市北投區光明路 228 號 (近新北投站)
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00

南港店 (外帶店)

• 地址： 台北市南港區重陽路 166 巷 9 號 1 樓
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00

光復店 (外帶店)

• 地址： 台北市松山區光復北路 60 巷 42 號 1 樓
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00

文山店 (外帶店)

• 地址： 台北市文山區木柵路一段 163 號
• 特色： 營業時間為全天候不中斷。
• 營業時間： 11:00–20:00

新北板橋店

• 地址： 新北市板橋區文化路一段 188 巷 69 號 (近板橋車站/新板特區)
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00

新莊中港店 (外帶店)

• 地址： 新北市新莊區中港路 422 號
• 特色： 主要為外帶形式。
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00 (週日、週一公休)

基隆店

• 地址： 基隆市中正區中正路 3 號 2 樓 (基隆好食城 / 基隆港東岸旅客中心)
• 特色： 擁有海景景觀，用餐環境極佳。
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00

桃園機場店（二航廈四樓－出境Ｃ區）

• 地址： 桃園國際機場第二航廈 4 樓 (出境區 C 區 / 昇恆昌區)
• 特色： 適合出國前享用，提供特製套餐。
• 營業時間： 06:00–21:30

南港店

其實我平時在家都是叫外送居多，但前陣子發現雙月在南港也有店，雖然它主要是外帶店，但還是有提供少量的內用座位，於是我們找了天週末，來去內用吃吃看，就想看看內用跟外送的口味跟份量是不是有區別？

• 地址： 台北市南港區重陽路 166 巷 9 號 1 樓
• 電話：02-2785-3986
• 營業時間： 11:00–14:00 / 17:00–20:00

內用座位

雙月食品社的南港外帶店內用空間不大，只有3張小桌子，都是4人小方桌，但我們週末假日來沒有排隊就輕鬆入座，應該是因為大家都知道這間店是以外帶外送為主的。

一進到店裡店員就會詢問是內用還是外帶，確認是內用就會給一張內用專屬的號碼牌，操作自動點餐機的時候要先掃描再點餐，這樣店員就會知道雞湯及餐點要送到哪桌。

菜單價格

雙月雞湯每間分店的菜單會稍微有些不同，因為我們吃的是南港店，所以菜單整理我就以南港店的資訊為主：

人氣必點

• 愛恨椒芝麵 (微辣)：$80
• 黑松露拌麵：$99
• 富士吻仔魚拌飯：$65
• 川燙鴨腸 (金腸拌幸福)：$100

雙月招牌燉雞湯

＊採用湯肉分離煮法，溫體仿土雞腿

• 干貝燉雞腿湯：$250
• 蛤蜊燉雞腿湯：$230
• 阿甘剝皮辣椒雞腿湯：$220
• 蒜好好燉雞腿湯：$220
• 黃金牛蒡燉雞腿湯：$220
• 黑麻油燉雞腿湯：$220

滋補魚湯與海鮮

＊嚴選現流金目鱸魚

• 金鮮鱸魚蛤蜊湯：$220
• 枸杞鱸魚湯：$140
• 紅燒金鮮鱸魚排：$130
• 椒心鱸魚排：$130

元氣瘦肉系列湯品

＊選用台灣梅花豬肉

• 元氣蒜好好瘦肉湯：$130
• 元氣阿甘剝皮辣椒瘦肉湯：$130
• 元氣麻油瘦肉湯：$130
• 元氣牛蒡瘦肉湯：$130

吹風滷味小菜

• 月亮骨肉：$60
• 吸汁花干：$30
• 躺平豆皮：$25
• 狠狠豆干：$25
• 甜不辣 / 米血糕 / 百頁豆腐：皆為 $30
• 吉運滷蛋：$10
• 海帶絲：$30

主食加點及時蔬

• 油金魯肉飯：$50
• 雞汁澆金麵線：$50
• 香拌意麵：$45
• 酸菜意麵：$60
• 雞汁拌飯：$35
• 高麗菜 / 小白菜：$40
• 鮮脆豆芽：$35
• 紫魚游銀芽：$60
• 黃金牛蒡蔬菜湯：$110

飲品與零食

• 仙草雲飲：$60
• 吾美汁：$45
• 愛恨椒芝洋芋片：$35
• 愛恨椒芝花生點心麵：$39

平時我在家叫外送最常點的，就是蛤蜊燉雞腿湯，這次跟朋友三個人一起來，就點其他口味，天冷就適合點一盅剝皮辣椒雞湯，另外兩份是點滋養進補的蒜好好雞腿湯跟乾貝燉雞腿湯；麵食類一人一碗，喜歡吃微辣的人可以點愛恨椒芝麵，想要體驗中西特調松露味的可以點黑松露拌麵。

阿甘剝皮辣椒雞腿湯

NTD $220

剝皮辣椒雞湯是很多喜歡辣味雞湯的人點的口味，「阿甘剝皮辣椒雞腿湯」一上桌就能聞到剝皮辣椒獨有的香氣，湯頭喝起來微辣帶甜的回甘，辣度非常溫和順口，適合平時就能接受微辣小辣的人。而且湯頭有剝皮辣椒入味，同時還有放入完整的剝皮辣椒，辣椒脆度保留得很好。

每碗雙月雞湯大約有4塊雞肉，而且是Q彈的雞腿肉，因為雙月主打使用「湯肉分離法」，所以雞肉是很完整的，雞皮帶點黏性的彈性，雞腿肉吃得出來溫體仿土雞的香彈口感，我覺得對應它的價位算是有誠意的；不過，我得說實話～內用跟外送的份量是有些微差異的，可能內用的容器容量比較大，高麗菜跟肉都堆得滿滿，外送的肉量雖然也是4塊左右，但肉的尺寸就會比較小一些。

蒜好好燉雞腿湯

NTD $220

如果是喜歡蒜味的朋友，那「蒜好好燉雞腿湯」就非常適合你們！夠蒜夠鮮，新鮮蒜頭更能提襯出高麗菜及雞湯的鮮甜；湯頭使用了大量的蒜頭熬煮，但神奇的是沒有蒜頭的辛辣嗆味，反而轉化為濃郁的蒜香與甜味，湯喝下去感覺身體整個都暖了起來，非常適合天氣轉涼或是覺得快感冒時來一碗增強抵抗力。

干貝燉雞腿湯

NTD $250

喜歡海味雞湯口味的人，除了蛤蜊燉雞腿湯之外，「干貝燉雞腿湯」是更高級一點的享受，蛤蜊雞湯是鮮、干貝雞湯是甜，兩種我都很喜歡，加上高麗菜的蔬菜甜更提襯。

愛恨椒芝麵

NTD $80

原本以為雙月只有雞湯好喝，沒想到他們的乾拌麵也很優秀！米麵食的口味選擇也不少，吃過飯類跟麵類後，我最推薦最喜歡的就是「愛恨椒芝麵」跟「黑松露拌麵」；種口味喜歡吃椒麻香氣的人，推薦可以點「愛恨椒芝麵」。

帶點粗度的扁麵吃起來很有彈性，而且會吸附醬汁，醬汁以芝麻醬、花椒辣油調製，再灑點花椒粉，吃進去是嘴巴感受到的香麻，但不會辣喉嚨的辣度，香麻而不死鹹，對喜歡微辣也喜歡花椒香氣的人來說很適合。

黑松露拌麵

NTD $99

如果是不太敢吃辣、但也喜歡重口味的人，推薦必點「黑松露拌麵」！這也是我最喜歡的雙月乾拌麵口味，原本以為黑松露只會是點點陪襯，沒想到它的黑松露香氣很濃郁，而且是均勻沾附在麵體上，搭配炸蒜片的提香，吃起來真的很夠味。

雙月的乾拌麵我是真的愛，不只麵體口感本身好吃，搭配的醬汁口味也很有創意跟用心，重點是醬汁的份量給很足，讓每條麵都能完整沾附醬汁的夠味，真的吃過就會愛上。

躺平豆皮、吉運滷蛋

NTD $25、NTD $20

別忘了雙月的小菜也很多唷！「吹風滷味」系列裡我最喜歡的就是豆皮！還加點了滷蛋增加營養；豆皮滷得非常入味，吸飽了特製的漢方滷汁，咬下去會微微爆汁，口感軟嫩中帶著一點豆皮的韌性，鹹甜適中，是非常稱職的配角。

吾美汁

NTD $45

其實吃完雞湯、拌麵就已經很飽了，但吃完就想喝點酸酸甜甜的，看到有烏梅汁就買瓶來喝看看，結果出乎我意料的是～這瓶「吾美汁」很酸很濃耶！因為我本身就蠻喜歡偏酸系列的煙燻烏梅汁，所以這瓶的濃度很合我胃口，餐後喝也蠻適合的，如果是怕太濃的人也可以考慮用 烏梅汁2：1 兌水調和來喝，會爽口一些。

心得評價

老實說在我還沒吃過《雙月食品社》之前，會覺得它就是品牌包裝的高檔雞湯，畢竟有米其林必比登推介的光環，價位相對會高一些，但就在我有次抱持著嘗試的心態點了一次外送，就喜歡上它清甜爽口的雞湯口味，之後只要想喝雞湯都會想到雙月，而且黑松露拌麵跟愛恨椒芝麵也很好吃，真的是吃過一定還會想再吃的米其林美食。

雖然外送的份量及價格會沒有內用划算，但畢竟省了自己到店內用的時間還有交通花費，我還是會持續叫雙月的雞湯外送，有時間的時候也會去店面吃的，加上現在已是冬季的天冷時刻，冬天喝雞湯進補，真的是個好選擇！

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