基隆廟口陳記泡泡冰｜傳承數十年的經典，推招牌花生花豆跟桑椹口味

基隆廟口夜市《陳記泡泡冰創始店》的傳統泡泡冰，是我夏天到基隆玩的時候，一定會吃一杯的綿密沁涼！這裡的泡泡冰口味很多，帶點細碎冰晶又近似雪泥的獨特口感，每杯均一價 60 元，除了最受歡迎的經典招牌「花生花豆泡泡冰」，我也很喜歡酸甜清爽的「桑椹」口味。雖然價格不算便宜，但那份細緻滋味依然值得為了它排隊一試，尤其在吃完一輪重口味的夜市小吃後，用這杯在地老味道收尾，這才叫接地氣的基隆之旅！

陳記泡泡冰創始店

說到基隆廟口夜市裡的冰品甜品，41 號攤的《陳記泡泡冰創始店》 絕對是極具代表性，這味台式傳統泡泡冰，是我從小吃到大的回憶，冰體有著介於冰淇淋與雪泥間的極致綿密感，最受歡迎的口味就是「招牌花生花豆」，有著花生的濃郁香氣同時還有大紅豆的甜香密實。而且陳記的泡泡冰不只晚上吃得到，從上午11點就開始賣，一直到宵夜時段的11點都能吃得到，但要特別留意的是，他們每個星期二都是公休日，記得避開週二去才不會撲空喔！

• 地址：基隆市仁愛區仁三路25號廟口第41號攤
• 電話：0965-233-203
• 營業時間：11:00-23:00
• 公休日：星期二

菜單價格

基隆廟口陳記泡泡冰創始店的價格每杯都是60元，口味超多！現場看好想吃的口味就跟店員點，除了招牌花生花豆跟花生會是準備好的，其他幾乎都是現點現做，拿到冰後可以帶走也可以坐在板凳上吃。

暢銷口味

1. 花生花豆 (No.1)： 這是店內最經典的口味，濃郁的花生香氣搭配飽滿的花豆，是很多人的首選 。
2. 花生： 純粹的花生濃香，口感滑順不膩口 。
3. 情人果： 酸甜清爽，裡面還吃得到果肉，夏天吃非常解膩 。
4. 草莓牛奶： 充滿少女心的粉嫩色調，是小朋友與女性客群的最愛 。
5. 巧克力： 濃郁可可風味，甜度適中 。

經典與水果系列

另外還有不少酸甜清爽的水果口味，我自己是偏愛桑椹跟烏梅，全部都是60元一杯。

• 百香果牛奶 。
• 雞蛋牛奶 。
• 桑椹：帶有顆粒感且酸甜適中 。
• 鳳梨 。
• 烏梅 。
• 咖啡牛奶 。
• 綠豆沙牛奶 。
• 芋頭 。
• 桂圓 。
• 紅豆 。
• 大豆 。

桑椹泡泡冰

雖然我小時候到廟口都是必點花生花豆泡泡冰，但就在我前面吃完天一香肉焿順、吳記螃蟹羹油飯、天天鮮排骨飯 還有 一口香腸後，真的是又飽又有點油膩感，於是就走來陳記泡泡冰點桑椹口味來吃，酸甜適中的滋味中還帶著桑椹的果肉顆粒感，吃完這杯真的有解膩的爽口！

其實基隆廟口夜市還有2家泡泡冰，除了已經品牌化的遠東泡泡冰，還有在陳記隔壁隔壁的37號攤沈家泡泡冰，隔壁兩攤還有一間沈記泡泡冰，也是宣傳說是基隆廟口泡泡冰的創始人，而且它不只賣泡泡冰，好像綠豆沙牛奶也蠻受歡迎。

不過因為我自己從小到大都是吃41號攤陳記，除了經典還多了些回憶的懷舊感，但如果下次有再去廟口夜市，胃容量足夠的話，我會記得去買沈記的泡泡冰跟綠豆沙牛奶試看看！

心得評價

基隆廟口夜市的泡泡冰不僅是一份甜點，更是一種文化的象徵，承載了大家數十年的回義，陳記泡泡冰創始店有招牌經典的花生花豆口味，還有我很推薦在小吃巡禮後的解膩桑椹口味，下次到基隆，別忘了最後去 41 號攤買杯泡泡冰，吃一杯在地風味的綿密沁涼！

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