阿娥水餃｜韭黃蝦仁水餃台北第一好吃！配酸辣湯最超值

《阿娥水餃》的韭黃蝦仁鮮肉水餃有夠好吃，直接榮登我心中的台北第一名水餃！只開平日五天、週休二日的阿娥，靠著招牌手工水餃擄獲附近上班族的心，連我都被它的盛名吸引而來，只有一種口味的水餃「簡單卻極致」，新鮮、清甜而Q彈，好吃到我一個人就能吃20顆，再配上一碗料多實在的酸辣湯，平價美味又讓人感覺幸福的美食，就是阿娥！

阿娥水餃

《阿娥水餃》有著台北第一好吃的水餃美名，位在台北松江南京附近的巷子裡，距離小巨蛋捷運站不算遠，是附近上班族的愛店，打從它一開幕就超受歡迎！最受人喜愛的就是「韭黃蝦仁水餃」，每一顆水餃有隻完整的鮮蝦仁，雖然蝦仁很小但有著畫龍點睛的鮮甜，加上自調特製的韭黃絞肉內餡，手工包進餃子皮裡，皮Q彈、內餡飽滿多汁，好吃到絕對會想反覆回訪，就為了再次品嚐它的美味。

• 地址：臺北市中山區南京東路二段21巷9號
• 電話：02-2571-8628
• 營業時間：11:30–19:00
• 公休日：星期六、星期天
• 交通方式：台北捷運－松山新店線/中和新蘆線「松江南京站」8號出口步行約7~10分鐘

以前說到台北好吃的水餃，我想到的都是「王家水餃」、「無敵水餃」跟「巧之味水餃」，但就在我有次跟朋友聊天，對方提到松江南京站附近的「阿娥水餃」才是第一名，我頓時心生疑惑跟不解，竟然有能被稱為台北第一好吃水餃，而且還是我沒吃過？

有這麼好吃的水餃我沒吃過，那怎麼可以！馬上找了平日中午來會會它，想著不是假日、人應該會少點？結果…才剛開店的是11:30，排隊人潮已經滿到店外去了…而且人家只開平日星期一到五，週末假日的星期六、日是公休的，只開平日就能生意這麼好，看來是真的很有實力！

一邊排隊等著內用點餐的同時，一邊看著不停手的店員們手工包著水餃，每顆水餃都是他們用熟練的雙手，一顆一顆包餡、捏餃，真的是純手工！

內用座位空間

《阿娥水餃》的內用座位空間不大，但翻桌率還算快，內用的排隊人龍是在店門口，買外帶的排隊是從店內的料理內場區開始，不論是內用還是外帶，記得都先畫記點餐單，排到買單後就是等候叫號入座或取餐。

菜單價格

點餐單就在店門口旁的桌子上，內用還是外帶先勾選好，然後畫記想要點的餐點及數量，記得水餃是10顆起跳，最少都要點十顆；店內除了招牌蝦仁鮮肉水餃之外，可以搭配湯品作為牛肉湯餃、雙人湯餃，還有水餃也能買生水餃外帶；不只有水餃，還有牛肉麵、炸醬麵 跟 紅燒牛肉乾拌麵，小菜口味的選擇也不少，整體的價位都是親切平價的。

• 餃子類
  • 蝦仁鮮肉水餃 (10粒)：$70
  • 湯餃 (牛肉 / 酸辣 / 豬肉)：$90
  • 生水餃外賣 11顆/盒：$70
• 麵類
  • 紅燒牛肉麵：$150
  • 紅燒牛肉乾拌麵：$150
  • 炸醬麵：$50
  • 酸辣麵：$50
  • 陽春麵 / 切仔麵 / 米苔目：$40
• 湯品及燙青菜
  • 紅燒牛肉湯：$120
  • 酸辣湯 / 青菜湯：$30
  • 燙青菜：$40
• 各式小菜
  • 嘴邊肉 / 豬舌頭：$60
  • 涼拌花生：$40
  • 滷豬頭肉：$35
  • 涼拌茄子 / 皮蛋豆腐 / 小魚辣椒 / 豆干海帶 / 豆干滷蛋：$30
  • 台式泡菜 / 涼拌帶絲 / 涼拌絲絲 / 涼拌小黃瓜：$25

一走進店內就能看到右側方冰箱上的菜單，清楚標示餐點品項，還有營業時間跟週休二日的訊息。

冰箱內跟點餐櫃檯旁都有以塑膠盒分裝好的小菜，不論是內用還是外帶，都要自己先拿好要的小菜，在點餐時一起交給櫃檯的店員。

店內的牆面上有不少懷舊感滿滿的照片，都是藝人名人來訪阿娥水餃、拍攝採訪的畫面。

水餃的沾醬就放在點餐櫃檯、小菜冰箱區附近，內用、外帶的醬料都是在這裡提供自取；大力推薦阿娥的「特條蒜醬油」再加點辣椒醬，辣椒醬是甜辣不是嗆辣的，我覺得敢吃小辣的人應該都會喜歡。

我們點了20顆水餃、紅燒牛肉麵、酸辣湯還有兩份小菜，令人驚喜的點滿滿一桌，竟然只要410元！兩個人吃這樣真心超飽足又滿足。

小菜我們點的是 黑木耳 NTD $30、嘴邊肉 NTD$60，聽說干絲跟豬頭皮也很受歡迎。

蝦仁鮮肉水餃

7元/顆

《阿娥水餃》必吃美食絕對是「蝦仁鮮肉水餃」，早期一顆是6元，現在最新價格是7元一顆，雖然小漲價一些，但阿娥的手工水餃真心值得而且合理，而這美味的程度也真的是吃過後，才能體會它的實在與價值，好吃到我覺得我一個人就能吃20顆！

手工捏製的餃子皮厚薄度剛好，咬得出軟彈的口感我很喜歡，裡面包著韭黃鮮肉還有隻小蝦仁，猜測應該是白蝦的品種，蝦仁雖小但鮮甜提味，一咬下水餃就能感受到爆汁香甜，讓人一顆接著一顆，光吃原味就很好吃，沾特調蒜醬油辣椒更夠味。

酸辣湯

NTD $30（小）

這次來吃阿娥除了被韭黃蝦仁水餃驚艷到，還有那碗料多實在又超值的酸辣湯我也很愛，不會太酸嗆而且酸與胡椒鹹香參半的恰到好處，裡面的配料超多，豆腐、黑木耳、筍絲、胡蘿蔔絲、蛋花跟香菜，還有細碎的絞肉絲，雖然肉絲的份量不多，但其他的配料真心實在，單吃或是配著水餃當酸辣湯餃吃，都是滿足。

紅燒牛肉麵

NTD $150（小）

因為第一次來吃不確定水餃的份量，擔心吃不飽所以還有再點一碗牛肉麵，好在牛肉麵的份量不算太多，我們這樣配著吃是剛好吃飽；紅燒牛肉麵最厲害的就是「紅燒牛肉」，帶點牛筋與油脂的牛肉塊，入味而且香彈好吃，而且咬起來完全沒有乾柴的肉絲感；不過牛肉湯跟麵條的表現就比較一般，沒有特別出色。

心得評價

第一次吃《阿娥水餃》就被它收服的我，真的是佩服得心服口服，因為實在是太好吃了！不論是餃子皮的口感、內餡的鮮甜美味，都讓我覺得好吃到想一吃再吃，手工餃子每顆吃起來都會有些不一樣，我想這就是手工的小驚喜吧！但整體優秀還是在於它的餃子內餡、皮Q香彈，還有我喜歡的酸辣湯也是料多實在，加上整體的價位很合理，也難怪附近的上班族都會跑來排隊買外帶，換作是我在附近上班，我一定是每週吃它2次以上啊！

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