基隆現做鄭潤餅|基隆廟口夜市排隊小吃,3種口味都有澎湃配料

《基隆現做鄭潤餅》是我這趟來基隆廟口夜市的驚喜!原本就很喜歡吃潤餅捲的我,只是在離開前看到店員在現抹現做潤餅皮,我就顧不得已經快吃撐的肚皮,買了一顆芥末口味的來吃,一吃就愛上!Q彈的潤餅皮包著清脆清甜的高麗菜跟紅燒肉,還有我最愛的「蛋酥」跟肉鬆,配料豐富而且份量也不少,不用加價加量就讓我吃的很滿足!

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百年吳家鐤邊趖|基隆廟口老店,傳承三代的口感與湯頭

《百年吳家鐤邊趖》這間百年老店已傳承至第三代,是基隆廟口夜市的必吃傳統美食之一,保留將米漿火烤與水蒸雙重熟成的傳統工法,製作出宛如麵疙瘩般 Q 彈有勁的「趖」,口感宛如麵疙瘩的Q彈,搭配選用基隆在地海鮮熬煮的湯頭,清甜回甘又順口,還有豐富配料增添飽足感,搭配滷肉飯跟滷蛋一起吃,是讓人想回味的兒時古早味。

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基隆廟口陳記泡泡冰|傳承數十年的經典,推招牌花生花豆跟桑椹口味

基隆廟口夜市《陳記泡泡冰創始店》的傳統泡泡冰,是我夏天到基隆玩的時候,一定會吃一杯的綿密沁涼!這裡的泡泡冰口味很多,帶點細碎冰晶又近似雪泥的獨特口感,每杯均一價 60 元,除了最受歡迎的經典招牌「花生花豆泡泡冰」,我也很喜歡酸甜清爽的「桑椹」口味。雖然價格不算便宜,但那份細緻滋味依然值得為了它排隊一試,尤其在吃完一輪重口味的夜市小吃後,用這杯在地老味道收尾,這才叫接地氣的基隆之旅!

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吳記螃蟹羹油飯|基隆廟口夜市第5號攤,好吃但一直漲價

基隆廟口夜市的《吳記螃蟹羹油飯》是很具代表性的老字號攤位之一,位於奠濟宮附近,也是許,多老饕心中必吃的「吳記第5號攤」,菜單就只賣剝殼蟹肉羹跟油飯這2種,簡單美味收服饕客的味蕾,不過連年漲價的螃蟹羹,從一碗價格70元漲到現在100元,這價位已經跟平民小吃有些脫節,雖然味道確實好吃,但變貴後只能少吃幾次了。

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【基隆美食】基隆南北小吃 在地人激推紅糟肉蒜泥鮮蚵,夠味好吃

台灣最有名的美食就是小吃,各式台菜小吃都有著濃濃的本土味,靠近海港的基隆以,新鮮海產熱炒聞名,必吃推薦的就是 基隆南北小吃 這間人氣美食,讓我們跟著旅遊達人魔鬼甄瘋玩全台灣,來吃基隆當地人特推的小吃店,不只海產新鮮,獨家秘製的紅糟肉更是讓我念念不忘啊!

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