內湖黑美林 是台北內湖科學園區上班族的愛店，跟同事聚餐、跟客戶應酬，台式熱炒店熱鬧的氣氛絕對是首選，加上黑美林的菜單口味選擇多，有豬腳、鵝肉、熱炒還有很多台南傳統小吃，推薦豬蹄膀、脆皮烤腸必點，再加碗滷肉飯或擔仔麵，當作平時下班後簡單吃可以，朋友多人一起大吃也適合。
內湖黑美林 台南傳統小吃店
「黑美林」是台式熱炒店也是台南小吃店，位在台北內湖區的捷運西湖站附近，因為離內湖科學園區非常近，吸引附近的上班族、住戶前往用餐，大多是以上班族聚餐為主，我當年還在內湖上班的時候，就常跟主管同事一起下班後來這聚餐，有時候主管需要跟客戶應酬的時候，也會幫忙訂位在這裡吃，因為環境夠熱鬧、不用怕尷尬（笑）。
不過重點還是因為餐點口味很多，想吃什麼都有，有肉有菜份量也能多樣化搭配，種類之多吃一次絕對吃不完，是間讓人會想來一吃再吃台灣美食餐廳；不過餐點價格跟早期相比，確實也漲價調整不少，但畢竟物價跟基本薪資都在調整，加上這類型的餐廳在附近不多，讓黑美林開業多年依然有不可取代的地位。
- 地址：台北市內湖區內湖路一段231號
- 電話：02-2627-2079、Facebook
- 營業時間：一～五 17:00–23:30、六日 17:00–00:00
交通方式
台北捷運 文湖線「西湖站」1號出口步行約5分鐘
記得以前一開始只有原本的小店鋪，但生意實在太好、想吃的人很多，有時候排隊要等蠻久，後來店家就有把店面擴展，除了餐廳樓上，還有隔壁的隔壁也有一間用餐區，希望能在同時間接待更多客人。
內用有一些用餐規定，基本就是禁帶外食，還有用餐時間限制（台式熱炒餐廳有用餐時間限定我真的是第一次見），可見它有多熱門搶手，而且用餐人數越多、用餐時間可以長一點。
我們這天是兩個人簡單吃晚餐，店員帶我們到二樓的用餐區，除了我們坐的雙人小桌，其他都是大圓桌，而且都是已經有客人預約訂位的，應該是內湖上班族下班後，跟同事、廠商客戶聚餐聯繫感情。
菜單價格
坐定位後店員就會送上菜單本，五面的菜單真的蠻豐富的，我覺得最特別的應該就是“燒烤“跟”熱炒”，餐點有特色，跟一般北部熱炒店不太一樣，另外也有滷味拼盤，滷豬腳有蹄膀跟腱子肉兩種部位，還有鵝肉跟冷盤沙拉。
因為我們只有兩個人簡單吃，胃容量有限，沒法每種想吃的都點，只能選最想先吃的豬蹄膀、腱子肉、鵝肉、涼拌小卷、脆皮烤腸，再加一碗小碗滷肉飯跟麥仔茶一瓶，就吃了910元。
滷肉飯
小碗 NTD $35
工具人社畜上班很辛苦，晚餐還是需要點澱粉，所以他點了小碗的滷肉飯，碗的大小感覺跟鬍鬚張小碗扎不多，不過內容量有再少一點點，滷肉是已經魯到接近肉醬的狀態，還配一些筍乾、酸菜，米飯粒粒分明，整體口感跟調味工具人蠻喜歡的。
脆皮烤腸
NTD $190
最推薦、本日最愛的，就是這份「脆皮烤腸」，看網路上都說這個必點、招牌菜，而且在北部餐廳要吃到這個也真的蠻少見的，於是我們就點了一份來吃吃看味道；原本一開始餐點上桌的時候，覺得份量好像比菜單本上的小很多，但實際上吃下去之後，我願意接受它份量看似縮水，因為它真的好好吃！
大腸處理得很乾淨，外面炸衣薄薄的酥脆，大腸肥而不膩、軟Q好吃，加上中間夾著新鮮的青蔥段，口感有層次又好吃，好吃之程度一個人吃完一份絕對沒問題！
接著就是滷味盤系列，工具人本來很擔心我點太多，但好在餐點都有份量可以選擇，想要吃多樣化就點小份小份，就能一次吃到比較多種（計畫通）。
豬蹄膀、腱子肉
小份各140（一盤共280）
滷豬腳兩種部位：蹄膀、豬腱，都有小份跟大份兩種份量可以選，我們兩種就都各點小份，直接拼成一盤，一瘦一肥兩種口感。
豬蹄膀帶皮帶肥肉的部分，吃起來軟Q黏Q，滷香調味恰到好處不重鹹，工具人覺得黑美林的豬腳比金香滷味豬腳還好吃，兩家豬腳我都蠻喜歡的，但有感覺黑美林的更不油膩一些。
豬腱肉就是瘦肉的部位，相較於蹄膀，腱子肉的表現就沒有那麼出色，但吃得出來它有一股煙燻的香氣。
鵝肉
一人份 150（時價秤重計價）
本來看菜單上寫鵝肉是時價，擔心太貴所以放棄點，可實際點餐時我還是忍不住問店員怎麼算，聽到雙人份鵝肉300，可以單點一人份嚐嚐味道，我們就決定點一份來吃！不過這價格是“時價“，所以計價價格還是要以現場為主喔！鵝肉是傳統的台南鹹水鵝，皮軟還保留點脂肪的肥肉，鵝肉紮實。
涼拌小卷
NTD $180
小卷應該是先川燙再冰鎮，搭配特製五味醬沾醬來吃，小卷很新鮮所以本身就不錯，加上酸辣開胃的沾醬，很適合夏天的時候點一份來吃。
內湖黑美林 心得評價
其實兩人吃一餐小吃類晚餐就吃了910不算便宜，但畢竟我們點的餐點大多是單價高一點的，豬腳、鵝肉、小卷，平時吃膩了便當、乾麵、牛肉麵，來熱炒店吃點多樣化換個口味也很不錯；印象最深刻是豬蹄膀跟脆皮烤腸，真的是好吃到下次來還會想再點的，希望下回來可以揪多點朋友聚餐，就能吃到更多種！
因為我們是天還沒黑的五點多就到，所以幸運有散桌位子可以坐，六點後就開始大量客人湧進，建議大家可以先預約訂位，比較能避免現場排隊等太久，或是直接買外帶回家吃也是不錯的選擇。
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