《內湖山東餃子館》靠近台北捷運西湖站，是附近內湖科學園區上班族常吃的餐廳之一，每到中午用餐時段都常看到有人排隊，晚餐的生意也不錯，可能是因為餐點價格還算平價；加上菜單口味選擇蠻多，不只有水餃，還有鮮肉蒸餃、鮮蝦蒸餃、牛肉麵、拌麵跟各式滷味小菜，我去內用時看到每桌幾乎都有蒸餃，看來這間店的招牌應該就是蒸餃了。
內湖山東餃子館
《內湖山東餃子館》主打山東手工餃子的中式傳統麵食館，餐廳位在台北內湖區，是附近內湖科學園區的用餐出沒範圍區域，距離台北西湖捷運站也很近，是內科上班族跟附近居民的生活日常用餐選擇之一；招牌手工餃子都是手工包餡，皮Q內餡也多，鮮肉蒸餃咬下去還有滿滿湯汁，除了招牌山東餃子，餐廳還提供多種傳統家常料理，如紅燒牛肉麵、三味乾麵，也有各式小菜滷味可以切盤加菜，滿足各種口味需求，不論是家庭聚餐、朋友聚會，還是一個人快速輕鬆吃、買外帶，都很適合。
- 地址：台北市內湖區內湖路一段411巷2號
- 電話：02-2799-4724
- 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
- 公休日：星期天
- 交通方式：台北捷運文湖線「西湖站」1號出口步行約6~8分鐘
特色及內用環境介紹
其實每次到內湖西湖站附近，想吃麵食的時候我都會去「成都抄手」，因為他們家的紅油抄手跟拌麵、怪味雞都是我的心頭愛，可這天氣溫突然轉涼，想吃熱呼呼的蒸餃跟牛肉湯，那附近除了周胖子餃子館之外，就是這家內湖山東餃子館了，想著之前經過好幾次都是過門而不入，今天就來吃吃看吧！
大部分的客人都是直接在門口畫記點餐單、買外帶，中午的時候常常看到有內湖上班族在外面排隊，晚上時段內用的客人有多一些，內用座位是長型的空間，桌子數量不少，大都以四人小桌為主，蠻適合情侶或個人用餐，同事三、四人聚餐也不錯，目測應該可以坐40人左右，翻桌率算蠻快，稍微等一下就有空位可以坐了。
自助醬料區
內用的餐具跟沾醬都是自助自己取用，這醬料區讓我眼睛為之一亮啊！除了常見的醬油、醋、香油，還有店家自製的特條辣椒醬跟辣椒醬油，推薦辣椒醬油一定要加！還有青蔥跟蒜末也有，都是我喜歡的沾醬好夥伴，配蒸餃沾醬吃很對味！
黑白切點餐區
店門口進來左手邊就是滷味小菜區，口味種類蠻多種，名稱還有對應的價格都洗得蠻清楚，小菜是採自助式取餐的方式，自己用夾子夾取想吃的放在鐵盤上，然後拿一旁的筆紙寫上自己內用的桌號，店員就會將小菜切盤的價格跟內用點餐單的價格一起合計，用餐後到櫃檯跟店員說自己的說好就能結帳了。
除了多種滷味，另外還有涼拌小菜：小黃瓜、牛蒡絲、泡菜、小魚干花生、軟花生、脆筍、和風/柚香蓮藕。
千萬不要學我，因為我一不小心夾了太多…導致這餐的餐費有點花太多…（回家要被工具人罰跪主機板了）。
菜單價格
《內湖山東餃子館》的菜單蠻多樣的，整體看起來跟周胖子餃子館的同質性蠻高，不過兩家口味各有特色也各有愛好者，如果你們是喜歡吃蒸餃，我會推薦吃這家，但如果是想吃麵食類，我會推薦周胖子或成都抄手。
這間的餐點價位整體算平價，除了牛肉麵之外，其他大多是百元以下的價格，也是附近上班族稍微能接受的用餐預算，畢竟現在便當一份也是100元左右，再高真的會有點傷辛苦上班族的荷包啊！
燙青菜、皮蛋豆腐
因為這天我白天有點餓到，飢腸轆轆所以晚餐就點的有些失控，除了滷味切盤小菜之外，還點了燙青菜跟皮蛋豆腐，補充點纖維值跟蛋白質。
燙青菜的肉燥加的蠻多，如果不想吃太油的人，點餐時可以考慮備注不加醬或是少醬，皮蛋豆腐中規中矩，醬油膏是偏甜一些的味道。
滷味小菜
滷味小菜我拿了不少，有牛腸、大腸、滷蛋、豆皮、素雞，這麽多種滷味，我覺得最可以點的應該是大腸，牛腸我還是比較喜歡「東引快刀手」的，其他就是中規中矩，沒有太重的滷味香氣跟鹹度調味，也是要沾醬吃比較有味道，然後工具人說我都挑貴的點，結帳付錢的時候他老兄臉快歪掉…
這頓讓我們兩吃到最喜歡的，就是蒸餃，出乎我們意料鮮蝦跟鮮肉蒸餃表現都不錯，我自己是覺得這家蒸餃有比周胖子好吃一點，但周胖子的炸醬麵跟牛肉水餃我還是喜歡的難以割捨。
鮮蝦蒸餃
8顆/NTD $100
蝦肉蒸餃是8顆一龍，內餡選用整隻新鮮蝦仁，蝦子口感脆彈，搭配韭菜豬肉餡，讓蒸餃吃起來肉汁跟蝦的甜都有，很喜歡他們家的餃子皮，帶一點厚度的彈性，蒸起來不會軟爛，而且保有內餡的鮮甜，沾辣椒醬油非常適合。
鮮肉蒸餃
10顆/NTD $85
鮮肉蒸餃應該算是《內湖山東餃子》的招牌了，我看幾乎每桌都有點，我自己是偏愛鮮蝦蒸餃，但工具人說他更愛招牌鮮肉蒸餃，尤其是一咬下去，那個滿出來的肉汁，真的有讓他喜歡，加上蒸餃內餡肉香鮮甜，新鮮豬肉餡配上香彈好吃的餃子皮，他老兄說為了蒸餃他願意再來吃。
紅燒牛肉麵
小碗 NTD $130
我原本只是想點牛肉湯，結果他老兄擔心他只吃蒸餃吃不飽，於是就改成牛肉麵了；雖然是紅燒牛肉湯，但喝起來不會太重口味，我覺得算是比較清爽不重鹹的湯頭，優點應該是比較沒那麼油膩，但如果是追求肉香、紅燒醬香或蕃茄味濃郁的人，可能就會覺得太清淡些。
麵條是用寬帶點厚度的麵條，本以為有點厚度吃起來可能會有些嚼勁，像是拉麵或是刀削麵那樣，但實際上吃起來還蠻軟的，可能是為了想吸附湯汁多一些吧我猜（？！）
肉塊給的份量還行，不過咬起來比較偏柴一點，我比較喜歡帶一點牛筋跟軟Q口感的牛腩、牛腱。
三味乾麵
小碗 NTD $75
好奇三味是哪三味，好奇寶寶我就點了小碗的三味乾麵，誰叫「東引快刀手」跟「成都抄手的」的雙醬麵系列都很好吃，害我好奇這家的三味多了一味是不是會很厲害？於是就點了一碗有炸醬、肉燥跟榨菜三種醬混合的乾拌麵。
老實說，就三味醬本體，有出乎我意料好吃，榨菜的酸鹹剛好平衡掉了肉燥的油膩，炸醬雖然有點少但還是吃得到一些豆瓣炸醬的味道；可惜的是麵條我覺得不太搭，大概是我平時就偏愛細麵條的關係，乾麵我還是比較喜歡吃有彈性的口感，這寬麵條吃起來偏軟。
心得評價
這天晚餐的我應該是大食怪，秉持的不能浪費食物的心態還是有全部吃光光，沒吃完的小菜就打包外帶，畢竟結帳買單的時候，工具人聽到這一餐我們就吃了快一張小朋友，他真的瞬間用眼神將我石化，實在是因為光主餐類就點了三、四人份，然後小菜又不小心失控切很多，如果1千台幣當三人平分就很像還可以。
但其實重點是，我想推薦大家到《內湖山東餃子館》吃蒸餃就好，畢竟內湖科學園區附近的蒸餃店很像不多，而且這家的蒸餃確實蠻好吃的，不論是餃子皮還是內餡，鮮肉跟鮮蝦口味我都喜歡；但如果要吃麵食類的話，推薦吃附近的「紅油抄手」、「周胖子餃子館」，每家招牌、好吃的都不一樣，換家吃也可以換口味。
店家/景點資訊
- 店家名稱：內湖山東餃子館
- 所在地址：臺灣台北市內湖區內湖路一段411巷2號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02-2799-4724
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
14:00-17:00 為午休時段，每週日公休
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