釜山元祖冷麵1984|釜山車站旁好吃小麥冷麵,肉餅跟蒸餃也很推
釜山元祖冷麵1984(1984 이바구밀면)這間位於釜山火車站對面、草梁故事街入口附近的排隊名店,接續傳承的自家美味,將承載著釜山歷史意義的「小麥冷麵」經典呈現,麵條口感Q彈,用熬煮 72 小時的高湯搭配小麥水冷麵跟濃郁辣味的小麥拌冷麵,是最經典地道的美味吃法,還有蒸餃跟肉餅也很推薦加點一起吃。
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釜山元祖冷麵1984(1984 이바구밀면)這間位於釜山火車站對面、草梁故事街入口附近的排隊名店,接續傳承的自家美味,將承載著釜山歷史意義的「小麥冷麵」經典呈現,麵條口感Q彈,用熬煮 72 小時的高湯搭配小麥水冷麵跟濃郁辣味的小麥拌冷麵,是最經典地道的美味吃法,還有蒸餃跟肉餅也很推薦加點一起吃。
《釜山海雲台31公分海鮮刀削麵》這家超人氣釜山美食,不只賣相浮誇而且新鮮好吃!用直徑31公分的巨大碗公盛裝,碗裡不只Q彈刀削麵,還有堆滿到像小山的海鮮貝類,連湯喝起來清甜爽口,別看它份量大的誇張,美味程度真的可以讓人全部吃光光!開吃之前先跟比臉還大的海鮮刀削麵自拍合照,上傳到社群打卡分享絕對超吸睛!
《Motibeo 모티버》是釜山新開幕的甜點咖啡館,季節水果雪花冰跟愛心法式吐司是招牌,口味選擇多,夏天新推出的是水蜜桃雪花冰;Moti 位在熱鬧的釜山田浦咖啡街區域,搭地鐵到西面站走路就能到,吃下午茶前後可以在附近逛街購物;內用座位不少,但熱門的程度連平日下午都坐滿,建議先到店門口領號碼牌候位。
釜山《海雲台元祖奶奶湯飯》是24小時營業的牛肉湯飯老店,開業超過60年,是連當地韓國人都喜歡的地方美食,距離海雲台地鐵站很近,走路5分鐘就能到,當早餐或是晚餐、宵夜吃都很適合;菜單口味除了有招牌牛肉湯飯,還有牛血湯飯跟湯麵的選擇;選用新鮮國產牛肉跟豆芽菜、蘿蔔熬煮的牛肉湯,順口暖胃好喝,吃起來也很有飽足感。
《濟州家釜山西面店》是我很喜歡的釜山美食,是貼心的一人友善餐廳,也很適合當早餐吃,大家到釜山自由行的時候可以安排一餐來吃濟州家海鮮粥,推薦必吃招牌濟州島鮑魚粥,還有滿滿的韓式小菜當配餐,跟朋友家人一起用餐可以加點海膽海帶湯,都是能吃到釜山與濟州島美味的韓國傳統料理。而且餐廳姨母很親切,對外國旅客也很友善,吃過的人都喜歡!
釜山西面站的《釜山烤肋排》特別又好吃!不只是韓國烤肉店,還是間有特色的烤肋排店,肋排有兩種口味:招牌鹽烤肋排、甜辣BBQ烤肉醬,用餐起定量是三份烤肋排,好吃程度絕對是吃3份也不夠!用特製醬料和炭火烤的豬肋排實在有夠好吃,是我推薦必吃的釜山美食之一,用手戴手套抓著排骨啃食也是一大特色啊!真的是吃過才能體會,為什麼大家這麼愛它、吃過的都說讚!
PURADAK CHICKEN 釜山海雲臺店,讓我吃到心中第一名好吃的韓國炸雞!傳說中的名牌 PRADA 炸雞高貴但價格不貴,連炸雞外帶包裝都很有質感,PURADAK CHICKEN 在韓國各地都有分店,受歡迎的程度完全不輸橋村炸雞,這次去釜山自由行就吃到了最受歡迎的招牌原味跟黑蒜炸雞,還有玉米起司炸雞,吃過它我就回不去橋村了!
釜山美食推薦20家好吃的在地美食,到釜山自由行不只要玩釜山景點拍照打卡,還要品嚐各種釜山式美味,有經典必吃豬肉湯飯、新鮮又浮誇的海鮮盤,還有大吃過癮的韓國烤肉,韓國釜山美食平價又好吃,從傳統小吃、傳統餐廳到甜點咖啡館,種類多到讓人選擇困難。就讓我幫大家分區域整理釜山的美食餐廳,可以參考這些美食清單,行程走到哪就吃到哪。
《彥陽烤牛肉釜山家》是我這趟釜山米其林美食之旅中,很喜歡的一家傳統韓式烤肉店,以釜山彥陽式調味牛肉為招牌,獨家醬料醃製,吃起來肉質甜嫩多汁,單吃烤肉、菜包肉吃都美味,還有美味的營養拌飯。這家釜山美食有不少韓星到訪足跡,連國民老公玄彬也有去吃過!餐廳包廂還能欣賞廣安大橋夜景,加上姨母專業桌邊烤肉,服務跟美味都值得推薦。
釜山《陝川湯飯家》的清湯豬肉湯飯實在太好吃!清甜清爽不油膩的白切豬肉湯飯,還有我吃過覺得最好吃的韓國血腸,真的是一吃過就印象深刻的難忘,口味不同於常見的濃湯密陽式,更能品嘗新鮮豬肉鮮甜滋味。加上它可是最平價的釜山米其林美食,一碗豬肉湯飯台幣250元有找,有了必比登推介的加持,以後排隊的人潮又更多了。