釜山海雲台元祖奶奶湯飯｜24小時營業的好吃牛肉湯飯

釜山《海雲台元祖奶奶湯飯》是24小時營業的牛肉湯飯老店，開業超過60年，是連當地韓國人都喜歡的地方美食，距離海雲台地鐵站很近，走路5分鐘就能到，當早餐或是晚餐、宵夜吃都很適合；菜單口味除了有招牌牛肉湯飯，還有牛血湯飯跟湯麵的選擇；選用新鮮國產牛肉跟豆芽菜、蘿蔔熬煮的牛肉湯，順口暖胃好喝，吃起來也很有飽足感。

海雲台元祖奶奶湯飯

《海雲台元祖奶奶湯飯 해운대원조할매국밥》位在釜山海雲台，是一間開業超過60年的老字號餐廳，專賣「牛肉湯飯」跟「牛血湯飯」，同時也有湯麵的主食選擇，優點是交通方便，距離地鐵站走路5分鐘就能到達，加上營業時間是24小時，用餐時間不受限，天冷的時候很適合當早餐吃，同時也是當地韓國人喜歡吃的醒酒湯，暖胃又有飽足感。

加上這家店有被各大韓國美食節目報導過，《白種元的三大天王》就有來吃過，湯飯的口味也是很多人能接受跟喜歡的，有著牛肉及牛骨的香氣，不會辣，還能依照自己喜好加泡菜、鹽來調味，到釜山想吃熱湯美食除了豬肉湯飯，海雲台的這間元祖奶奶牛肉湯飯也是很不錯的選擇喔！

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• 地址：釜山廣域市海雲臺區龜南路21號街33
  부산 해운대구 구남로21번길 33
• 電話：+82-51-746-0387
• 營業時間：24小時營業
• Naver Map 地圖定位點

交通方式

釜山地鐵「203海雲台站」3號出口，步行約5分鐘（Navermap地圖定位點）

這家釜山牛肉湯飯離地鐵站很近，我這次住的飯店「海雲台溫德姆華美達安可飯店」（查房價）就在地鐵站三號出口旁，雖然飯店早餐很好吃，但還是挑了兩天早上早起吃飯店附近的早餐，其中一間就是這家，走到門口就看到有很有好幾個大鍋在煮，看隔壁有棟建築物也在整修，感覺應該是店家要擴大店面的樣子，應該可以容納更多人。

內用座位環境

店內的內用座位蠻寬敞的，因為我是平日一早八點多來，跟朋友兩個人相約早起吃牛肉湯飯，大清早的還沒什麼客人，但聽說中午跟晚上時段，店內生意好到坐滿，也難怪需要在隔壁擴展一區用餐空間，才能容納更多客人。

牆面上滿滿的韓星簽名板，還有曾經上過的電視綜藝節目採訪畫面，就能想見這家有多受歡迎。

菜單價格

牆面上就有菜單價格，我把餐點對應的韓文跟中文名稱還有價格列出來給大家參考，其實菜單口味很簡單，就是牛肉湯飯/麵、牛血湯飯/麵兩種，另外還有白切牛肉拼盤，份量除了牛血湯麵只有正常份量之外，其他都有大份跟小份兩種選擇。

點餐的時候還有一點要特別注意，如果要點湯跟飯和麵分開來放的話，會另外加500韓元，就會是一碗牛肉湯再配一碗飯或是麵，由客人自己配著吃，正常版是直接把飯放進湯裡面湯泡飯上桌，一碗牛肉湯飯的價格是8500韓元，換算台幣大約是200元有找。

• 牛肉湯飯 소고기 국밥 8,500韓元（加大份量10,000韓元）
• 牛肉湯跟飯分開 소고기 따로 국밥 9,000韓元（加大份量11,000韓元）
• 牛肉湯麵 소고기 국수 8,500韓元（加大份量10,000韓元）
• 牛血湯飯 선지 국밥 8,500韓元（加大份量10,000韓元）
• 牛血湯跟飯分開 선지 따로 국밥 9,000韓元（加大份量11,000韓元）
• 牛血湯麵 선지 국수 8,500韓元
• 白切牛肉拼盤 小份20,000韓元、大份30,000韓元

姨母間我們是台灣人，很貼心地拿了張紙板來，是有寫中文跟英文名稱的菜單，很國際化。

跟姨母點餐後，來看看餐桌上的小菜，這些都是可以配著湯飯一起吃的，有辣蘿蔔、蘿蔔絲跟一個很像韭菜的綠色醬菜，總共有三種小菜，另外還有胡椒鹽可以自己酌量添加，讓客人能依照自己的口味喜好調味。

牛肉湯飯

8500韓元

我點的是《海雲台元祖奶奶湯飯》的招牌牛肉湯飯，除了有牛肉還有豆芽菜、白蘿蔔，據說他們用的牛肉是以韓國國產牛肉跟澳洲牛為主，湯頭是用牛骨跟牛肉長時間熬煮，肉香都滲進湯裡面，喝起來很鮮很順口。

一開始上桌時看到這湯的顏色本以為會辣，結果不會耶！有種像是清淡版的紅燒牛肉湯頭，有濃郁的肉香但不會有太重的鹹味，牛肉是以肉片、肉塊不規則的方式，跟著豆芽菜、牛肉湯一起辦著吃，肉香味濃而且順口好吃，當早餐吃也很適合，不會太油膩。

我原本以為牛肉湯會跟我在首爾明洞吃的「河東館牛肉湯」一樣沒什麼味道，但吃了以後才發現他有淡淡的鹹香跟肉香，老實說我覺得比河東館還好吃耶！

牛血湯飯

8500韓元

店內除了牛肉湯飯，也有牛血湯飯，如果點湯麵的話價格跟飯是一樣的，這碗跟牛肉湯飯的調味都是一樣的，差別在於主角是牛血塊，吃起來新鮮沒腥味，口感稍微比豬血再紮實一點。

心得評價

吃過《海雲台元祖奶奶湯飯》才知道原來釜山不只有豬肉湯飯，牛肉湯飯也很好吃！口味應該是我們臺灣人會喜歡的味道，而且這家也是海雲台24小時營業的熱門美食餐廳，牛肉湯飯真的有特色又好吃，推薦大家到釜山海雲台，想喝熱呼呼的湯飯，也可以吃看看這間有奶奶味道的暖胃牛肉湯飯。

店家/景點資訊