釜山味贊王鹽烤肉｜西面必吃鹽烤豬五花肉，有桌邊烤肉服務

釜山味贊王鹽烤肉的鹽味豬五花肉超好吃，絕對是去釜山西面站必吃美食！在韓國有很多分店的味贊王烤肉，位置都開在熱鬧而且離地鐵站近的區域，吃過的人都說還想再吃，尤其是招牌14天熟成的鹽味五花肉一定要吃，還有嫩彈梅花肉我也很喜歡，配上醃漬泡菜一起生菜包肉大口吃；有專業歐霸的著邊烤肉服務，這烤肉吃起來更美味！

西面必吃美食 釜山味贊王鹽烤肉

《味贊王鹽烤肉》以14天熟成生肉最有名，鹽豬五花肉吃起來Q彈好吃、肉香甜，還有豬梅花肉也是必點的烤肉口味，說到釜山西面站必吃美食絕對少不了味贊王；맛찬들왕소금구이 是從2008就開始營業的韓國烤肉店，在韓國各地都有分店，是一間烤肉老店也是名店，跟我很喜歡的濟州島烤黑豬肉「豚似豚」一樣，都是肉質新鮮、口感Q彈、肉香甜的韓國烤肉店，推薦到釜山自由行一定要去吃！

味贊王烤肉的分店很多，其中釜山西面店最受歡迎，的位置就在釜山樂天酒店（查房價）、樂天免稅店旁邊，交通也方便、地鐵搭二號線到西面站，7號出口出來走6分鐘就能到，吃完烤肉還能到西面地下街逛街買衣服，多輕鬆又豐富的行程。

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味贊王鹽烤肉西面店 서면점

• 地址：釜山廣域市釜山鎮區釜田洞516-51
  부산광역시 부산진구 부전동 516-51
• 電話：+82-51-808-6088
• 營業時間：11:30–23:00

西面店交通方式

釜山地鐵「119/219 西面站」7號出口步行約7分鐘

Navermap地圖定位點、韓巢中文地圖定位點

韓國分店很多，首爾、釜山都吃得到，在釜山受歡迎的除了西面店之外，海雲台店的生意也很好，我把海雲台的味讚王分店資訊放上來，大家如果行程有去海雲台玩釜山景點，也可以順便去吃好吃的韓國烤肉。

味贊王鹽烤肉海雲台店 해운대점

• 地址：釜山廣域市海雲臺區海雲臺路608號街46
  부산광역시 해운대구 해운대로608번길 46
• 電話：+82-51-742-0106
• 營業時間：16:00-01:00

海雲台店交通方式

釜山地鐵「203 海雲台站」5號出口步行約5分鐘

Navermap地圖定位點、韓巢中文地圖定位點

這天我們下午先去西面站「Running man 釜山體驗館」（門票優惠）冒險闖關，晚上就來吃有名的味贊王烤豬五花肉的釜山西面店，因為我們在天還沒黑就來、傍晚還不到下班時間的時候人不多，輕鬆入座吃烤肉，等到了晚上6:30之後，吃烤肉的人就越來越多，七點多就坐滿了。

但好在內用座位不少，有室內區也有露天遮棚區，大多以四人桌為主，兩人吃烤肉也會安排四人桌，坐著吃烤肉方便又舒服。

西面店內有很多名人藝人來過，牆上有很多簽名板，店裡除了有提供冰水，冬天還有即溶咖啡機可以喝免費咖啡，這個真的是韓國餐廳的傳統，尤其在冬天吃完飯後喝上一杯，就是幸福。

牆上有菜單價目表，雖然都是韓文但沒關係，因為桌上有中文英文對照的菜單。

菜單價格

菜單很簡單，豬肉部位主要有3種：豬五花、豬梅花肉、特殊部位拼盤，我之前去吃的時候還沒有拼盤，特殊部位包含多種部位的豬肉，通常會有梅花肉、豬肩肉、豬頰肉等部位，下次去吃我應該會想要點梅花肉跟特殊部位拼盤來吃，記得點餐的第一輪起訂量是三份肉。

另外還有石鍋拌飯、拌冷麵跟熱湯，我拍的菜單是之前的，下面附上最新的餐點名稱跟價格給大家點餐時參考：

• 熟成生五花肉 숙성생삼겹살 130g 14,000韓元
• 豬梅花肉 숙성생목살 130g 14,000韓元
• 特殊部位拼盤 특수부위모듬 390g 42,000韓元
• 石鍋拌飯 갓지은 돌솥밥 5,000韓元
• 束草辣拌冷麵 속초명태회막국수 8,000韓元
• 大醬燉菜湯 재래식 된장찌개 4,000韓元
• 陳年泡菜湯 숙성지 김치찌개 7,000韓元

內用有第一次點餐是“3份肉”的低消限制，不論多少人用餐都是第一輪點餐至少要點三份喔！

我們兩點了三份肉後，店員很快就陸續把小菜送上桌來。

還有搭配烤肉的辣豆瓣醬、蝦醬跟蒜味鹽。

最重要的當然就是可以配烤肉吃的生菜囉，有蘿蔓生菜跟我愛的芝麻葉，還有青陽辣椒，我們那天吃完後店員還有幫我們追加兩、三次生菜，服務很貼心。

還有一碗辣醬拌生菜絲，吃起來也是酸辣爽口，配烤肉剛剛好啊。

韓式小菜不只泡菜，還有些特製醃漬菜、海帶絲跟菇類。

我們去吃的時候有獲得免費送湯大醬湯一碗，現在贈送的規則很像已經變成下午三點前入內吃烤肉，就會送湯，大家中午或下午來吃烤肉的人，應該都能免費得到熱湯一碗。

味贊王鹽烤肉

來釜山吃味贊王烤肉，點餐的第一輪起訂量是三份肉，我們點了兩份熟成鹽豬五花肉跟一份熟成豬梅花肉，兩個女生吃份量算蠻剛好的，吃完大概７、8分飽，如果想吃滿分寶的程度，建議可以再點一份梅花肉。

烤鹽味豬五花肉、熟成豬梅花肉

豬肉是以重量來計價，兩份豬五花大概是下圖左邊跟右下角一塊的量，右上方那塊就是豬梅花肉一份的量，店員很貼心的等我們拍了照之後，就幫我們把烤肉放上已經加熱的烤盤。

味贊王烤肉最有名的招牌，就是14天熟成的生肉：鹽豬五花肉，不論是五花肉還是梅花肉，都是有厚度的原肉塊，厚度大約3.5公分，兩種部位剛好是不同口感，真心推薦都要吃！

豬五花肉香彈、梅花肉嫩彈，梅花肉應該就是豬肩胛肉的部位，保有豐富肉汁，真的很好吃。

而且釜山味贊王烤肉有專業貼心的“桌邊烤肉服務”，由店員歐霸幫我們代烤，先烤半熟再剪塊，把豬肉烤到外層裹上金黃的色澤，入口後一吃感受那表層香脆、內里香彈的美味好吃。

而且那熟成梅花肉吃起來很嫩彈多汁，五花肉則是油香比較豐富，店員在肉快烤好的時候，把蝦醬跟泡菜也放到烤盤上加熱，烤過後配烤肉吃起來更夠味。

先吃過烤肉原味，接著用我最喜歡的烤肉吃法：生菜包肉，裡面還要塞上滿滿的泡菜、辣豆瓣醬，品嚐肉質香彈五花肉的同時，還有生菜個爽脆、泡菜的鹹脆開胃，大口塞大口滿足。

心得評價

釜山味讚王鹽烤肉真的太好吃了！西面店的桌邊烤肉服務好、店員也親切，而且點餐、上菜跟換烤盤都很有效率，我們兩個女生這天點了兩份豬五花加一份肩頸部位的豬梅花肉，再加一杯汽水，還有一碗免費獲得的大醬湯，餐費總共是36500韓元，換算台幣大約是850元，我覺得這價格很划算耶！重點是味讚王的烤肉是真的好吃！不論熟成豬五花還是梅花肉，都優秀好吃！下次再去吃我一定要點特殊部位拼盤來吃看看，到韓國玩就是要大口吃肉！

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