濟州家釜山西面店｜鮑魚粥香濃好吃，適合當早餐的1人友善餐廳

《濟州家釜山西面店》是我很喜歡的釜山美食，是貼心的一人友善餐廳，也很適合當早餐吃，大家到釜山自由行的時候可以安排一餐來吃濟州家海鮮粥，推薦必吃招牌濟州島鮑魚粥，還有滿滿的韓式小菜當配餐，跟朋友家人一起用餐可以加點海膽海帶湯，都是能吃到釜山與濟州島美味的韓國傳統料理。而且餐廳姨母很親切，對外國旅客也很友善，吃過的人都喜歡！

濟州家海鮮粥

《濟州家 제주가》位在釜山西面站旁，在釜山站跟南浦洞也有分店，是一間以海鮮為主的傳統韓食料理餐廳，餐點口味純樸好吃，姨母的親切就像讓人在家裡吃飯一樣熱情溫暖；店內貼心提供多國語言菜單，中文菜單、英文跟日文餐點名稱都有顯示，對於外國觀光旅客用餐點餐非常方便。

濟州家海鮮粥推薦招牌必吃「鮑魚粥」，還有海膽海帶湯也很不錯，都是能代表濟州島與釜山的特色美食，另外還有麻油生拌章魚、辣炒豬肉、鮑魚海鮮砂鍋跟烤魚也很受歡迎，可以吃鮑魚粥跟海膽海帶湯當暖胃早餐，中餐跟晚餐可以點烤魚、砂鍋還有海鮮煎餅，口味選擇跟份量都很多樣化；而且這暖胃的鮑魚粥很適合當早餐吃，西面站旁除了有「EGG DROP 釜山西面店」的三明治可以吃，來碗暖胃的海鮮粥也是不錯的早餐選擇。

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釜山西面店 제주가 서면점

• 地址：釜山廣域市釜山鎮區釜田洞516-33
  부산광역시 부산진구 부전동 516-33
• 電話：+82-51-805-6341
• 營業時間：平日 星期一～五 08:00-22:00、週末假日 07:30-22:00
• 交通方式：釜山地鐵「219西面站」7號出口 步行約5分鐘（Navermap定位點）

濟州家分店

《濟州家海鮮粥》在釜山除了我這次吃的西面店，直營店在釜山站，另外在南浦洞也有間分店，地址資訊我整理上來方便大家安排行程順路的時候去吃。

釜山站直營店 제주가 부산역직영점

• 地址：釜山廣域市東區中央大路196街6-9 1樓
  부산 동구 중앙대로196번길 6-9 1층
• 電話：+82-51-466-6341
• 營業時間：08:00–21:00
• 交通方式：「釜山站」2號出口步行約3分鐘（Navermap定位點）

南浦店 제주가본점

• 地址：釜山廣域市中區光復路85街8
  부산 중구 광복로85번길 8
• 電話：+82-51-246-6341
• 營業時間：07:00–14:00
• 交通方式：「南浦站」7號出口步行約5~8分鐘（Navermap定位點）

這趟釜山快閃之旅，我們的釜山住宿飯店就住在西面站，訂的是很熱門的「阿班酒店」(查房價)，周邊有非常多美食餐廳跟購物商店；第一天抵達飯店後的晚餐就是吃附近的「釜山烤肋排」，第二天上午我稍微賴了點床、慵懶甦醒後覺得胃有點不舒服，可能是這個月連續飛了好幾趟行程，身體在抗議了吧…

於是決定早餐吃點粥讓腸胃舒緩一下，用 Instagram 滑了一下，發現釜山有間滿有名的濟州島餐廳，而且在西面站 跟 南浦洞附近都有分店，其中西面店就在距離阿班飯店不到3分鐘路程的地方，就決定是它了！

濟州家 釜山西面店面外觀非常好認，中文字非常醒目而且容易辨識，內用菜單也有貼心提供中文、英文和日文餐點介紹，店門口旁還有可愛的濟州爺爺；聽說它的本店原本開在濟州，後來才遷移到釜山來，目前在釜山的西面跟南浦附近都有分店，最近在IG上打卡也蠻常看到的；店內的環境空間整潔乾淨，是很傳統同時也有韓國家庭溫馨感的餐廳，不論是一人獨旅還是多人小團體來聚餐都合適。

而且它還有個誘人亮點，那就是「店內使用食材來自濟州島」，光這點就吸引我到不行啊！畢竟濟州島是我的真愛，之前本來有計劃6月要釜山濟州島跳島旅行，但因為這個月突然的工作量增多、行程滿檔，實在抽不出空擋回濟州，在釜山也只能短暫停留4天，雖然前幾天才剛去首爾，但我心心念念的還是濟州那可愛的小島啊！短時間內無法達成歸島計畫，但好在這次有吃到濟州島名物「鮑魚粥」，而且還是濟州在地海味，也當是用吃來稍微緩解一下我的鄉愁了。

《濟州家海鮮粥》以新鮮直送的濟州島海鮮為主要食材，鮑魚粥以鮑魚內臟熬煮，呈現獨特的綠色粥底，口感細膩，鮮甜無腥味。海膽湯則以濃郁的海膽風味湯底，搭配豐富的海鮮，滋味鮮美。生鮑魚砂鍋集合多種海鮮，如鮑魚、螃蟹和蛤蜊，湯頭辛辣暖胃，深受饕客們喜歡。

西面店內用環境

濟州家海鮮粥釜山西面店內的用餐環境也蠻舒服的，保有韓國傳統的老餐廳風格，卻也乾淨整潔；而且座位也不少，目測應該至少可以做30人左右；店內裝潢融合韓國傳統與現代風格，店內環境乾淨整潔。座位安排多樣，適合單人用餐或團體聚餐，而且是可以輕鬆坐著吃的立式桌椅而不是韓屋塌塌米。

座位有四人桌、6~8人桌，因為我是早上蠻早來吃的，大概就是韓國人剛開始上班的時間，所以用餐的人潮不會太多，如果是在中餐、晚餐用餐尖峰時間來吃，店內就會坐得比較滿，可能就會需要跟其他客人併桌一起吃。

出國旅遊吃美食，比較常遇到的問題大概就是點菜這件事，我每次去日韓旅遊時，看到滿滿的韓文、日文都會有閱讀障礙；在日本或許可以靠部分漢字來猜個大概，但韓文對我來說依然是火星文。

但～就因為蠻多店家會貼心提供中文菜單，或是網路上有圖片可以以圖點餐，比手畫腳就能成功覓食的我，自然就是一直怠惰懶下去啦…

濟州家菜單價格

菜單上的餐點口味非常多，而且圖文版菜單還有中文菜單，同時顯示餐點的英文跟日文名稱，真的是超貼心！最熱門的濟州島美食名物就是鮑魚粥、海膽海帶湯跟烤青花魚；因為我這天是當早餐來吃的，就直接點了鮑魚粥，基本的普通份量剛好夠一個人吃得飽足，如果是2個人一起來可以合點大碗的，價格更划算。

餐點都以海鮮料理為主，招牌菜包括鮑魚粥、海膽湯和生鮑魚砂鍋等。價格方面，鮑魚粥普通份量約為10,000韓元，特大份為15,000韓元；海膽湯約為12,000韓元；生鮑魚砂鍋約為13,000韓元。餐點均附贈多樣韓式小菜，且可免費續加，整體價格親民，適合各種預算的顧客。

菜單總共有2面，第一面的餐點以定食、套餐為主，就算是自己一個人來店裡用餐，也能輕鬆吃的一人友善餐廳；因為我這天上午的行程是跟小沁分開走的，所以早餐我就是一個人跑來吃一碗鮑魚粥，照樣享有免費小菜，而且姨母很親切、人很好！

濟州家 除了基本的定食套餐之外，也有海鮮類單品可以點，適合多人聚餐的時候加菜。

除了一本兩頁的菜單 MENU，在牆面上也有清楚的文字版菜單；不過對我們外國人來說，還是有附圖片的菜單本最實用。

濟州家鮑魚粥 전복죽

普通 10,000韓元、特大 15,000韓元

招牌推薦到這裡必吃的「鮑魚粥」，還附6樣韓式小菜，是否揪甘心！

「濟州家」以其正宗的濟州島風味和新鮮的海鮮料理，不論是豐富的菜單餐點口味，還是親切平價的餐點價格，都讓人感到物超所值。餐廳的環境舒適，服務周到，特別是對外國遊客的友善態度，更是值得加分，不論單人獨旅還是跟朋友、家人結伴旅行，都很推薦來這裡吃一碗鮑魚粥當早餐！

而且普通尺寸的鮑魚粥份量也不算小，要不是我當天真的蠻餓、其實蠻有可能會吃不完它的，不過吃粥就慢慢吃、反正也好消化，我想以它的美味順口程度，大家應該都能輕鬆完食的！

如果有在濟州島吃過鮑魚粥的人，可能會吃過2種口味，一種是濃縮到不行的鮑魚精華粥，一種是比較順口、味道適中、海味不會太重的和緩鮑魚粥，濟州家釜山的口味大概就屬後者，也是我自己比較吃的習慣的口味，因為第一種真的會讓我覺得有在吃鮑魚精的感覺，太濃厚的味道反而會不習慣。

而且有些餐廳賣的鮑魚粥是只有將鮑魚內臟磨碎後跟米飯一起熬粥，不一定吃得到鮑魚的白色本體，這裡的則是鮑魚粥、鮑魚肉都能吃到，一碗1萬韓元很可以！

其實前面提到的鮑魚粥濃淡程度，主要也是關乎「鮑魚內臟」的份量，粥湯的深碧綠顏色也是來自於鮑魚內臟；如果份量加的比較多、內藏味道比較重，可能就會讓人不太習慣，但在釜山 濟州家 的份量拿捏得很剛好，有著鮑魚的香氣、但不會濃厚的發出苦味，別看它綠綠的就不敢吃、這可是韓國人很愛的精華海味呢！

這碗鮑魚粥裡面我總共大概吃到3~5片鮑魚，我的這碗粥表面有3片，但再往下挖還有發現2小片鮑魚，猜想可能姨母會依照份量而調整鮑魚肉片數(畢竟不是每隻鮑魚都長一樣大啊！)

心得評價

濟州家海鮮粥的鮑魚粥真的好好吃，我真的吃過就愛上！逢人問我韓國釜山美食有什麼好吃，我一定推薦早餐必吃濟州家！而且隨附的韓式小菜也很不錯，鮑魚肉口感軟彈不硬口、粥溫順好入口，吃完它我的胃也舒服了不少，有種獲得緩解的救贖感！如果你們煩惱著在釜山早餐不知道要吃什麼？可以吃這家使用來自濟州島的食材，連韓國人都在的釜山美食，韓國海味當早餐、一早吃飽補充精力！

店家/景點資訊