東京車站拉麵街》8間派系拉麵美食名店推薦，口味隨你挑

東京車站拉麵街是很多日本拉麵愛好者喜歡的地方，因為可以在這裡輕鬆吃到8間東京拉麵名店，有曾獲得米其林必比登推薦的天空之色拉麵、我愛的魚介沾麵六厘舍，還有斑鳩、革新家、俺式純、花道庵、拉麵玉跟ひるがお，8家不同口味派系的拉麵店聚集在東京拉麵街；地點就在東京車站一樓的「東京站一番街」裡面，而且相較於其他分店，這裡的營業時間比較早開門，讓早出晚歸的通勤族能輕鬆吃美食。

東京車站拉麵街

《東京拉麵街 Tokyo Ramen Street》就在東京車站的地下一樓，集結了8家東京拉麵名店在一條街裡面，連熱門的排隊人氣店都有！最受歡迎的就是六厘舍、天空之色跟斑鳩，其他幾間也是各有特色跟愛好者。

東京ラーメンストリート 有8間不同派系的日式拉麵店，從傳統的豚骨、味噌、醬油、鹽味，到沾麵、家系拉麵都有，還有獲得日本女生愛好的特色蔬菜拉麵；想在東京車站輕鬆吃拉麵，就到東京站一番街！

• 地址：東京都千代田區丸之內1丁目9-1
• 營業時間：07:30-23:00（各家營業時間略有不同）

交通方式

「東京車站地下一樓」JR八重洲中央口，票閘口出站前方就是東京站一番街

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東京站一番街就在東京車站的地下一樓，附上官方地圖給大家看。

東京站拉麵街怎麼走

但大家都知道東京車站跟新宿車站都是交通大魔王，因為區域範圍大、JR跟地鐵路線多，對路線不熟的人很常會迷路，所以必須要特別跟大家講一下東京車站的拉麵一條街要怎麼走。

最簡單的方法，就是從東京車站地下一樓的「JR八重洲口」出站，一走出票閘口就能看到東京一番街的牌子，出站後往右前方那條路直走，大約2分鐘就能看到拉麵一條街。

東京車站拉麵一條街裡面總共有8間拉麵店，入口處旁的立板貼心附上拉麵店對應的位置，還有各家拉麵派系、特色都列出來，連拉麵口味及濃淡度都有，讓一時不知道想吃什麼拉麵、選擇困難的人，可以從介紹中獲得一些靈感。

東京拉麵街 8間拉麵店推薦

8間拉麵店、8種口味派系，就算一週天天來、每天都能吃不一樣，經典的豚骨、味噌、將由、鹽味、沾麵，還有近年流行的魚介、煮干、家系拉麵都有，湯頭、濃淡，選擇很多種。

接下來就讓我跟大家簡單介紹這8家拉麵店的特色，附上吃過的拉麵食記心得給大家參考，還沒吃過的我也會找時間慢慢把他們補齊！（吃好吃滿）

六厘舍 魚介沾麵

食記心得：東京六厘舍沾麵｜濃郁魚介七味湯，配沾麵超好吃

• 營業時間：07:30-23:00
• 店鋪編號：3

第一間要介紹的是我最喜歡的《六厘舍》魚介沾麵，真的吃過就讓我驚為天人啊！可能是因為我以前只吃過豚骨濃湯的沾麵，魚介系還是第一次吃到，麵條Q彈有嚼勁，配上特製豬大骨跟魚介熬製的湯頭，香濃回甘又不膩口，真的很好吃！

六厘舍得分店不少，但其中以東京站拉麵一條街的店人氣最旺，因為它一早7:30就開門，還有當店限定的拉麵特惠早餐，但排隊的人也很多，遇到用餐尖峰時段得耐心排隊等待，如果不想排隊的話建議可以吃上野店，我上次傍晚去沒排隊就吃到、

天空之色 蔬菜拉麵

食記心得：天空之色拉麵｜女生最愛的蔬菜拉麵,營養美味滿分

• 營業時間：09:00-23:00
• 店鋪編號：2

第二間是非常有特色的《天空之色 らのいろ NIPPON》，同時也是只有在東京拉麵街才能吃到的拉麵店，有著三度獲得「東京米其林指南必比登推介」的加持，其中以“特製蔬菜拉麵”最受歡迎。

蔬菜拉麵真的太特別，根本就是拉麵版的義大利麵，以蔬菜為基底，配上低脂高營養的雞肉，加上湯頭是用豆乳，是健康又美味的創意拉麵，難怪日本櫻花妹為它而瘋狂。

斑鳩 魚貝豚骨拉麵

• 營業時間：09:30-23:00
• 店鋪編號：8

《斑鳩》的人氣跟六厘舍不相上下，也是我上次去東京殘念沒吃到的，畢竟胃容量有限，我吃了兩間就飽到我晚餐都省了。

魚貝加上豚骨熬製的湯頭，有著海鮮的鮮甜跟臀骨的香濃，走濃郁而不膩口的路線，中等粗度的拉麵麵均勻吸附湯汁，配上滑嫩叉燒肉片，好吃程度應該很高，因為我一早十點就看到有人在排隊。

家系拉麵 革新家 TOKYO

食記心得：革新家拉麵｜家系拉麵豚骨醬油拉麵,香濃好吃媽媽味

• 營業時間：10:30-23:00
• 店鋪編號：7

近年來很流行的“家系拉麵”，在《革新家》就能吃到，家系呈現希望讓客人有在家的媽媽味溫馨感，提供自選湯頭濃淡、麵條口感，再搭配各種調味醬給客人自行添加調味，是種類客製化的日式拉麵。

其中我覺得最特別的就是“蒜味咖哩叉燒拉麵”，沒想到咖哩竟然能跟拉麵如此契合，重口味愛好者一定要吃吃看！

俺式 純 豚骨拉麵

• 營業時間：08:00-23:00
• 店鋪編號：5

《俺式 純》是經典豚骨拉麵，麵條配上各種濃淡度的豚骨湯頭，還有特製叉燒肉，最受歡迎的就是炙烤厚切叉燒肉，嚴選豐厚嫩談的豬腿肉做成叉燒肉，炙燒香氣配上豚骨風味，香濃夠味。

拉麵 玉 煮干系

• 營業時間：10:30-23:00
• 店鋪編號：1

不同於前面幾家是以豬肉豚骨為主，《拉麵 玉》是以雞跟小魚干用黃金比例熬製，在雞白湯拉麵中有多了魚干的香氣跟鮮度，配上叉燒肉片就有三種香氣結合，豐富又有層次。

花道庵 味噌拉麵

• 營業時間：10:30-23:00
• 店鋪編號：6

如果想吃味噌拉麵就到《花道庵》，湯頭是熬製兩天的精華，三河屋製麵的粗拉麵麵條有嚼勁同時吸附湯汁，還有蒜味醬油燉煮的叉燒肉也是靈魂。

ひるがお Hirugao 鹽味拉麵

• 營業時間：10:00-23:00
• 店鋪編號：4

最後一間是《ひるがお Hirugao》的鹽味拉麵，我回來整理照片時才發現我忘了拍它，於是用東京站一番街官網的照片給大家參考。

這間鹽味拉麵最特別的就是他們家的湯頭，用整隻信玄雞熬製鹽味雞湯，裡面還有蔬菜、柴魚、昆布、干貝跟小魚乾的甜度跟鮮度，加上干貝跟柚子讓整體風味更提鮮，叉燒肉軟嫩好吃，而且不會搶走湯頭的風采、

心得評價

跟大家介紹完東京拉麵街的8間拉麵名店，你們最想吃的是哪家呢？推薦第一次去吃的人可以吃天空之色，因為是只有在這裡才吃得到的，而且蔬菜豆乳拉麵真的很有特色、營養健康，再來就是最受歡迎的六厘舍跟斑鳩，其他幾家是各有特色的不同派系拉麵。

大家可以依照自己口味濃淡喜好，選擇對應的拉麵店，8種口味隨你挑，加上這裡就在東京車站，要從這裡往返或是中間交通換乘時，都能從地下一樓的八重洲口出來，吃碗好吃便宜又快速的拉麵，再順路去東京站一番街逛逛，購物同時還能消化一下，是不是很方便！

店家/景點資訊