標籤: 東京拉麵

《博多豚骨らぁ麺 一絆拉麵》這家位在東京上野的拉麵店有夠浮誇，特製博多透明豚骨拉麵的叉燒肉量多又大，還有最具話題性的豚骨蔬菜拉麵，豆芽菜滿的就像座山丘，DIY拉麵合體吃法也很有趣，而且拉麵的口感、湯頭濃度還有菜量都能依照自己喜好點餐，客製化的拉麵更有人性化；如果你也喜歡一蘭拉麵的福岡味拉麵，這間らぁ麺 一絆 推薦你也可以吃看看！

《風雲兒沾麵》是東京超人氣拉麵店，榮獲日本美食網站Tabelog多次評比為「東京拉麵百名店」，以濃厚魚介雞白湯沾麵最爲著名，香濃又有層次的沾醬配上Q彈的蕎麥麵條，好吃的讓人意猶未盡！每逢尖峰用餐時段都要排隊等一陣子，但它的美味我覺得等候市值得的！除了最受歡迎的新宿本店吃的到，另外在東京車站地下街也開了間橫丁分店。

東京車站拉麵街是很多日本拉麵愛好者喜歡的地方，因為可以在這裡輕鬆吃到8間東京拉麵名店，有曾獲得米其林必比登推薦的天空之色拉麵、我愛的魚介沾麵六厘舍，還有斑鳩、革新家、俺式純、花道庵、拉麵玉跟ひるがお，8家不同口味派系的拉麵店聚集在東京拉麵街；地點就在東京車站一樓的「東京站一番街」裡面，而且相較於其他分店，這裡的營業時間比較早開門，讓早出晚歸的通勤族能輕鬆吃美食。

日本東京的池袋無敵家拉麵走濃郁系路線，厚切叉燒肉片配上熬煮13個小時的香濃豚骨湯頭，聽說加辣更過癮夠味！這間人氣代表東京拉麵店，我們在一開店就去排隊，等了30分鐘吃到，而且菜單有中文。厚切肥潤叉燒肉出乎我意料好吃，香濃不油膩值得一試！

六厘舍沾麵 招牌生七味沾麵好吃有特色，豚骨魚介沾湯香濃夠味、拉麵Q彈有嚼勁，是我吃過最好吃的日本沾麵！我這次吃上野店不用排隊，但超值早餐只有東京車站一番街店限定，想要吃便宜的限定餐，還是得早起去排隊；除了大崎本店，另外在晴空塔、羽田機場第三航廈也有分店。

天空之色拉麵 位在東京車站的東京站一番街拉麵一條街內，有著明亮舒適的座位空間，還有多種特製口味的特色拉麵；深獲日本女生喜愛的特製蔬菜拉麵，絕對是代表特色口味，兼具美味口感與健康概念，同時讓人品嚐創新日式拉麵口味，每碗拉麵都富含廚師匠心的堅持與用心。

築地牡蠣拉麵 牡蠣と貝 らぁ麺 好吃到讓我這趟東京自由行連吃兩次的美食！位在築地市場旁、靠近銀座區，是鴨to蔥的新品牌，將海鮮精華熬製拉麵湯頭，麵條香Q湯味道濃郁，好喝到我連湯帶麵整碗吃光，加點叉燒肉跟飯一起吃更飽足，價格便宜又好吃，重點是不用排隊。

東京上野 拉麵鴨to蔥 らーめん，人氣排隊名店有那麼厲害？主打用鴨蔥水做成的鴨肉叉燒麵，三倍肉量一碗價格大約台幣250元；不過阿美橫町的上野本店的人潮真的誇張，平日晚上要等快1小時才能吃到，不想排隊的話推薦可以去巢鴨分店，可以比較輕鬆吃到。

東京 銀座篝拉麵本店 かがりKagari，招牌「濃厚雞白湯拉麵 SOBA」曾獲米其林指南推薦美食，在日本共有3家分店，其中以篝東京銀座本店最為熱門，週末晚餐排隊一小時才吃到。熬製濃郁的精華雞湯搭配蕎麥麵，加上松露高級香氣點綴，更顯獨特，還可以加點白飯自製成湯泡飯，好吃又兼顧飽足。

AFURI 阿夫利東京 六本木店，招牌美食必吃柚子鹽拉麵！不同於一般拉麵，味道吃起來就是就是更清爽、開胃、好吃！可以自選替換麵條、配料加量，叉燒飯更是推薦必搭的加點配餐。這間開在熱門東京景點六本木之丘商圈的分店，每到用餐尖峰時刻都能見到排隊人潮，至少要排隊20~30分鐘才能吃到。