弘大一流炭烤羊排店｜首爾米其林指南與韓國藍絲帶評價，美味好吃

首爾弘大《一流炭烤羊排》提供五種不同部位及口感的烤羊排，讓人在首爾也吃到日本札幌成吉思汗烤肉，新鮮美味的烤羊肉好吃而且有層次，不只多次獲得韓國藍絲帶調查好評，還入選 2025 首爾米其林指南，可見它的美味還有專人桌邊烤肉服務都深受肯定。店內座位不多，平日傍晚不用排隊就能吃到，但到了晚上跟假日就建議提前預約訂位，整體價格算中高，對應口味及服務品質算合理。

一流炭烤羊排店

首爾弘大的《一流炭烤羊排店 이치류》是一間日本札幌成吉思汗烤肉店，位置低調隱密，但卻是在地韓國人很喜歡的烤羊肉店，主打五種部位及風味口感的烤羊排，有著「2025首爾米其林指南」跟「韓國藍絲帶調查」的美食評價認證，美味備受肯定；餐廳內用環境是帶點日式的懷舊氛圍，親切的專屬桌邊烤肉服務，讓烤羊排不只美味而且品嚐的很有質感。

雖然位置不在熱鬧的購物大街，但卻是值得探訪品味的巷仔內美食，如果你本身愛吃烤肉、對羊肉的獨特香氣也很喜歡，推薦你們到韓國首爾自由行的時候，可以安排到弘大逛街順便吃美食，近期備受好評跟高討論度的「風川炭烤鰻魚」、「一流炭烤羊排」，都是我很喜歡的首爾弘大美食。

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弘大總店

• 地址：首爾麻浦區西橋洞395-124
  서울 마포구 서교동 395-124
• 電話：+82-2-3144-1312
• 營業時間：16:00-23:00（點餐截至22:00）

交通方式

《一流羊排》首爾弘大本店靠近弘大停車場接，距離首爾地鐵合井站最近，三號出口出來大約5分鐘路程，如果是從弘大入口站或上水站前往，大約需要走路10多分鐘才能到，不過區域範圍都是弘大購物商圈內，慢慢邊走邊逛街，時間過得很快；不過餐廳位置在滿低調的巷弄裡，建議把 Naver Map 或 Kakao Map 等韓國地圖導航開著找會比較好。

• 首爾地鐵「238/622 合井站」3號出口步行約5分鐘
• 首爾地鐵「623 上水站」1號出口步行約10分鐘
• 首爾地鐵「239 弘大入口站」9號出口步行約12分鐘

Naver map 地圖定位點、Google map 定位點、韓巢中文地圖定位點

一流羊排弘大本店只開傍晚，中午是沒有營業的，不過晚餐時段在下午四點就開始營業，如果沒有提前預約訂位又不想排隊等候的人，在五點之前來應該都是能輕鬆入座用餐的，我們當天大約吃到四點半的時候就陸續看到有韓國人進來用餐。

看看門口滿滿的米其林跟韓國藍絲帶貼紙，就知道這家的評價應該算是不錯的，因為我們本身就是蠻喜歡吃羊排的人，看到首爾弘大有間在網路上評價不錯的店，就排了一天來吃看看，中午吃風川炭烤鰻魚很喜歡，晚餐來吃一流烤羊排也很優秀，這天的弘大行程是讓人滿足的美食之旅。

進店後的右手方就有一長排木頭椅，讓在排隊候位的人可以稍作休息。

進店後的左手方有排隊候位登記板，現場的座位會依照這個的順序來安排，店家同時有提供「catchtable APP 網路預約訂位」的服務，蠻推薦大家可以多加利用的。

內用座位空間

原本以為會是開放式的方桌或圓桌座位，進去後才發現內裝座位區很特別，是用一個環狀的圓形桌，圍繞著內場吧台區，感覺設計算不錯，可以讓餐廳人員直接取拿食材，方便幫客人上餐及烤肉服務；座位大多是兩到三個座位放一個木板間隔，雖然是半開放空間，但有木板相隔也算有保留個人隱私，整體內用座位空間大約可以容納30~40人左右。

店內同時設有置物櫃，怕身上的衣物還有包包沾染烤肉味的話，可以在入座之前先把東西放到櫃子裡，櫃子都有鑰匙，等吃完烤肉再打開櫃子取拿自己的衣物。

牆面滿滿的簽名板，應該很多名人、藝人都有來吃過，也有不少美食電視節目來採訪。

菜單價格

雖然店內沒有會說中文的店員，菜單也沒有中文跟英文，不過店員會用英文簡單介紹，搭配我們自己用手機拍照谷歌翻譯，猜出了個大概，主要是有五種部位及口感的羊排，羊肉香氣從淡到濃，適合饕客由入門慢慢進階品嚐，一份烤羊排價位是32000韓元～37000韓元，換算台幣大約850元左右，我們兩人當天點了三份烤羊排，算是剛好吃了七、八分飽。

除了五種烤羊排之外，也有特製料理，像是羊肉漢堡排、羊香腸、辣味香腸跟淋醬拌飯，可以搭配烤羊排一起點，口味更豐富同時增添飽足感。

單點烤羊排（以下順序羊肉香氣由淡到濃）

• 特選羊肉生肉排(150g) 특 양고기 생생살 ₩32,000（每桌限點一份）
• 羊肉花肋排(150g) 양고기 꽃갈비살 ₩31,000
• 羊肉生里肌(150g) 양고기 생등심 ₩31,000
• 高級生羊肋排(200g) 고급 생양갈비 ₩33,000
• 頂級法式帶骨羊排(180g) 최고급 프렌치랙 ₩37,000

特製料理

• 羊肉漢堡排(200g) 램박스테이크 ₩30,000
• 羊肉香腸三拼(100g) 양삼세지 ₩15,000
• 辣味香腸拼盤 스파이시 (소세지) ₩32,000
• 低卡蛋白飯 단백밥 ₩2,000
• 檸檬醬拌飯 레몬소밥 ₩3,000
• 特製香料飯 코소밥 ₩5,000
• 白飯 공기밥 ₩2,000
• 魚板湯 오뎅탕 ₩25,000

桌上都有預先擺好餐具、沾醬及小菜。

有特條沾醬、特製香料粉跟玫瑰鹽，還有各式小菜。

小菜有大白菜泡菜、毛豆跟兩樣醃漬醬菜。

特選生羊肉排

특 양고기 생생살(150g) ₩32,000（每桌限點一份）

《一流炭烤羊排》的羊排有五種，羊肉香氣的濃度從最淡到最強，第一次來吃的人推薦可以點第一個，也是羊味沒那麼重、接受度較高的「特選生羊肉排」，這個部位的羊肉油脂比較少，相對羊味也淡一些，而且五種羊排中只有這款有數量限制，應該是因為部位珍稀所以「每組客人限點一份」。

可以看得出這塊肉的油脂比較少，有點像菲力牛排，以肉質的香彈口感為主，這部位吃起來真的沒什麼羊羶味，我們自己是覺得幾乎沒有。

這烤盤真的就跟我之前去日本「札幌成吉思汗烤肉店羊羊亭」一樣，是專用的特色鑄鐵烤盤，可以均勻受熱，中間凸起讓多餘的油水可以順勢流到外圈，外圈再鋪上洋蔥片；烤好的羊肉就放在洋蔥上，保有肉塊的水分及熟度，而且下方的洋蔥烤過後吃起來香氣更突出。

專業桌邊人員幫烤服務，我們真的是坐下就能輕鬆開吃，而且烤的熟度拿捏得很好，肉片帶有一點厚度，剪的大小也是剛好易於入口，這部位的口感真的很不錯，跟羊肋排部位的口感不同。

在烤肉的過程中，店員會持續拿吐司塊放在邊邊吸附多餘的油。

高級生羊肋排

고급 생양갈비(200g) ₩33,000

第二份點的是羊味濃度第二種的「高級生羊肋排」，店員介紹說這是上胸肉的部位。

整隻帶骨的羊肋排，肉質看起來很新鮮！

整塊羊肋排放上烤盤烤，時不時地翻動各個角度，大約考到五分熟的時候會將肉快剪塊。

剪到剛好是一口的大小，然後放到洋蔥塊上面維持熱度，推薦先單吃原味再沾特製醬汁吃，也可以肉配著洋蔥一起沾醬吃。

因為我們兩本身就是愛吃羊排的人，尤其是新鮮的羊肉！這塊真的有比第一份特選生羊肉排濃郁的香氣，但我覺得不是那種過重的羊羶味，對於喜歡吃羊肉、烤羊排的人應該都會喜歡。

很貼心的是還有特別用紙包覆肋排骨的部分，讓人可以很輕鬆的啃咬。

頂級法式帶骨羊排

최고급 프렌치랙(180g) ₩37,000

其實吃完兩份烤羊排後，我們差不多有六成飽，於是再追加一份！三份羊排兩人吃剛好有7~8成飽。

加點選了肉味最濃的「頂級法是帶骨羊排」，底高級羊肋排的肉香更濃郁，而且因為油脂更豐富的關係，吃起更香嫩。

原本看它在烤肉的時候有很多油，但出乎我意料的是，吃起來不會有油膩感，感覺不論是肉質還是烤肉的技術都很不錯，讓好的肉以最好的狀態被品嚐。

肋骨的部位一樣貼心用紙包著，給客人拿取輕鬆吃！

心得評價

之前去日本札幌吃過成吉思汗烤羊肉就很喜歡，沒想到這回到韓國首爾也吃到好吃的烤羊排！而且整體空間環境很舒服，內用吃烤羊排也沒有油膩的羊羶味，重點是羊肉的品質很優秀！新鮮而且肉香濃，加上五種肉排提供不同風味及口感選擇，讓客人能依照自己對羊肉香氣的接受度來點餐。

蠻推薦大家可以跟我們一樣，點一份每組限定一份的「特選生羊肉排」，再依照自己對羊肉味濃度的接受度加點一到兩份，三份羊排兩個人吃就蠻組夠的，如果擔心沒吃飽也可以搭配拌飯或是羊腸拼盤，因為我們中午吃烤鰻魚、下午還有去咖啡館吃甜點，在晚餐沒有到非常餓的狀況下，點三份烤羊吃的剛剛好。

整體價位算是中上，不能算平價但也不會讓人覺得昂貴，而且對應其肉質還有專屬桌邊烤肉的服務品質，我覺得對原本就愛吃羊肉的人算值得；我們這頓吃下來換算台幣大概2500左右，真的吃得很滿足！其實我另外還有存一間首爾烤羊排店，是位在漢南洞的「校羊食事」，同樣也是有米其林跟韓國藍絲帶評選的烤羊肉餐廳，等下次再訪首爾的時候我一定要去吃！到時候也會把兩家烤羊排的心得比較分享給大家。