MY王蚵仔煎|新竹城隍廟排隊美食,脆皮好吃值得再訪
《MY王蚵仔煎》是新竹城隍廟商圈的超人氣排隊美食,有別於傳統印象中勾芡較厚、口感軟嫩Q彈的台式蚵仔煎,這裡主打的是如同餅乾般「恰恰」的極致酥脆邊緣,咬下去甚至會發出喀滋聲響,獨特的口感讓人一試成主顧,加上選用的蚵仔新鮮飽滿,配上甜辣海山醬跟特製辣椒醬,真的夠味又好吃,難怪它連平日下午都有人在排隊,沒時間等候的人建議可以直接買外帶。
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《MY王蚵仔煎》是新竹城隍廟商圈的超人氣排隊美食,有別於傳統印象中勾芡較厚、口感軟嫩Q彈的台式蚵仔煎,這裡主打的是如同餅乾般「恰恰」的極致酥脆邊緣,咬下去甚至會發出喀滋聲響,獨特的口感讓人一試成主顧,加上選用的蚵仔新鮮飽滿,配上甜辣海山醬跟特製辣椒醬,真的夠味又好吃,難怪它連平日下午都有人在排隊,沒時間等候的人建議可以直接買外帶。
《貳參咖啡》是新竹有名的文青咖啡廳,靠近城隍廟市區,23咖啡在市區總共有兩家分店,一間是復古老宅西門店,另一間是工業風東大門店,都是舒服的文青風格;除了有香醇的手沖咖啡,甜點也很受歡迎!口味多選擇的戚風蛋糕,小巧尺寸一人獨享,加上這裡是有插座讀不限時咖啡廳,可以在這品咖啡、吃甜點,認真工作、看書一整個下午。
新竹城隍廟附近的《生地餅舖》不賣傳統大餅,而是專賣手工窯烤的披薩店,藏身低調巷弄的老宅裡,是在地新竹人非常推薦的美食;保留老屋的復古文青、簡約而低調的空間,而且寵物友善,專賣窯烤披薩跟披薩餃,口味選擇多而且有特色。雖然內用有低消每人一份披薩,但相信我!它真的好吃到絕對吃得完!要自己一個人用餐或是約朋友聚餐一起吃都很適合。
《廟口鴨香飯》是接連獲得兩大指標肯定的新竹美食,接連獲得「米其林指南推薦」跟「新竹500碗」2盤的高評價,原本就是當地新竹人愛吃的鴨香飯始祖,多了獲獎的加持光環後,吸引更多外地遊客慕名而來,就為吃那萬鴨油香氣四溢、鴨肉香甜再配上半熟蛋滑嫩的鴨香飯,而且我覺得他們家的鴨肉麵跟去骨鵝腿也是好吃到不容錯過!
《薯霸早餐》是新竹蠻有名的「薯泥蛋餅」,將傳統台式早餐蛋餅夾上新鮮馬鈴薯泥,口味多樣變化而且讓人更有飽足感,而且我很喜歡它的蛋餅餅皮口感,吃起來不油膩而且有彈性跟麵香氣,加上店家特製的辣椒醬,辣香提味更好吃!同時也有三明治跟漢堡的早餐選項,連飲料的口味種類也很多,不過內用座位很容易坐滿,建議早點來吃或是買外帶回家吃。
《九添福牛肉麵館》是新出爐的「新竹米其林指南推薦餐廳」,靠近城隍廟市中心區域,招牌紅燒牛肉麵有著香濃回甘的湯頭,還有大塊牛腩彈性跟肉香兼具,點半筋半肉麵剛好能一次滿足兩種口感,推薦酌量加特製牛油跟辣醬,吃起來風味更有層次感,還有店家自己滷製的多款滷味小菜,口味選擇多,也是熱門的配菜好選擇,讓人吃的更滿足。
吉十咖啡 肉桂捲有股魔力,讓我願意為了吃可愛的蝸牛圈圈跳上火車奔新竹!距離新竹都城煌廟、中央市場不遠處,從火車站慢慢走就能到達的交通也算方便;新竹美食就在低調巷弄裡等你發掘,吉十肉桂捲就很值得推薦,甜點口味選擇多樣化,連新竹人都願意排隊買肉桂捲外帶,你們說厲不厲害?