【東京美食】銀座豬排飯にし邑｜腰內肉豬里肌飯,生菜免費吃到飽

東京 銀座豬排飯にし邑 平價炸豬排套餐，最便宜只要1300日圓，現炸豬排新鮮香酥，有腰內肉跟豬里肌兩種部位可選，套餐附的生菜可以免費追加吃到飽，白飯也能免費升級成大碗份量，難怪中午一開門就有人在排隊，連附近日本上班族都會來吃；不過它只開平日週一到週五，星期六日假日是公休日喔！

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內用座位空間

にし邑 豬排飯餐廳平日上午11點開門，我們這天原本要吃附近的 World Breakfast Allday 世界早餐，但排隊實在等太久，等到10:40直接放棄，改走路到對巷來吃炸豬排，運氣不錯10:45排到第一組客人，在我們開始排隊後5分鐘，後方的排隊人數也開始變多了；大約在10:50的時候，店員出來確認用餐人數、同時提供紙本菜單及預先點餐，10:53 就提前讓在排隊的客人到裡面先坐著等，好愛老奶奶的貼心！

內用的座位不多，大概只有 14 個位子，都是圍繞著吧台區的位子，椅子之間的距離蠻小的，記得吃豬排飯的時候動作不要太大，才不會影響到隔壁用餐的客人；不過可以一邊吃一邊看老爺爺現做炸豬排的樣子，感覺也蠻療癒的。

雖然內用座位不多，但是角落的小擺飾依然用心！看到桌上還有擺著兩度獲選 tabelog百名店 的獎牌，牆面上掛的是東京神田明神的畫，是個求緣結、事業運的熱門神社，我這趟東京行也有去參拜。

每個座位前方都放有餐巾紙、跟我最愛的豬排淋醬，另外還有兩種口味的沙拉將可以使用，我們倆都是偏愛胡麻醬。

銀座豬排飯にし邑 菜單價格

接著就要來跟大家分享菜單囉！我自己當下沒有事先做功課，看菜單隨興點餐，回來準備要寫文章時才認真查（這順序似乎是有點怪怪）；哎唷！我這不是為了讓大家看了文章後，去現場點餐選豬排口味時能少些迷茫嗎！

點餐 TIPS：

無腦記憶法就是兩種口味：腰內肉 VS. 里肌豬排，是最日門的兩種口味，然後店家都有分普通跟高級，差別應該是豬排的份量。

ヒレかつ膳：腰內肉炸豬排，通常較沒油脂、分兩排肉塊
ロースかつ膳：里肌肉炸豬排，有油脂、一整塊豬排

接著將完整菜單翻譯對應的套餐名稱提供給大家參考，除了有炸豬排飯，另外還會有季節限地的炸牡蠣，菜單價格都是日幣含稅的金額，在用餐完畢後拿著單據到門口櫃檯結帳付款，只收現金、不接受電子支付及信用卡。

主要菜單

1. ロースかつ膳 里肌炸豬排套餐 1,300日圓
2. 上ロースかつ膳 高級里肌炸豬排套餐 1,600日圓
3. ヒレかつ膳 腰內肉炸豬排套餐 1,300日圓
4. 上ヒレかつ膳 高級腰內肉炸豬排套餐 1,600日圓

季節限定菜單

1. カキフライ膳 炸牡蠣套餐 1,500日圓
2. 單點 2個炸牡蠣：400日圓
3. カキミックスかつ膳 炸牡蠣混合炸豬排套餐 1,400日圓

＊套餐均附醃菜、味噌湯、白飯

白飯可以免費升級大碗（但必須要吃完），隨附的高麗菜絲可免費追加。

追加豬排配醬 及 單點

1. おろしポン酢蘿蔔泥柚子醬油 300日圓
2. ゆず味噌 柚子味噌醬 300日圓
3. ニンニク味噌 蒜味噌 300日圓
4. かつじ煮 燉煮豬排醬 300日圓
5. カレー 咖哩醬 300日圓
6. 豚汁蔬菜味噌湯 豬肉蔬菜味噌湯 200日圓
7. ご飯 白飯 250日圓
8. 大盛ご飯 大碗白飯 350日圓

座位前方也會有菜單，還有可以加點的飲料，不過飲料都是以酒類為主，有需要的可以舉手跟老奶奶點。

11點一到，老爺爺準時開炸豬排！接著就會依照入座及點餐的順序，幫客人製作豬排後，大概不到5分鐘，我們的豬排飯套餐就上桌了，一個托盤裝一份套餐，旁邊都附一張點餐紙，對應點餐的品項，用餐結束後就拿著這個單子到門口櫃檯結帳付現金。

豬排套餐都會附蔬菜豚汁味噌湯、白飯跟醃醬菜，白飯會提供基本的正常份量，如果點餐時確認自己食量較大，想要大碗的白飯，可以在點餐時跟老奶奶講，他們會先協助免費升級成大碗，但是要確定能將整碗飯吃完才能免費升等，如果用餐結束後碗內白飯有剩，就會另外加受大碗白飯的差價。

另外炸豬排付的生菜絲是可以免費追加續點的，新鮮高麗菜絲對先堆滿滿小山丘在豬排旁，吃完還想要的話可以舉手請老奶奶幫忙加，生菜醬汁就在座位前方，有和風醋醬跟胡麻醬兩種口味。

豬里肌炸豬排飯

ロースまたはヒレかつ膳 Pork Loin or Tenderloin Set 1,600日圓

我們點的豬里肌是第二頁的，品名描述跟第一頁不太一樣，看豬排實體的比較，感覺應該更普通招牌的豬里肌差異是油脂量，我們點的這份豬里肌油脂份量比較少一些，只有上方一小塊，普通版的切開大概會看到兩塊油脂，油脂會比較豐厚，如果想要吃肥肉多一點的記得點普通版「ロースかつ膳」。

大塊豬里肌肉塊用麵包粉裹炸，外層香酥、不會有厚重麵衣感，內裡豬排口感紮實又帶點彈性，豬肉油脂香氣伴隨著，吃起來是蠻家常料理的樸實，有老奶奶跟老爺爺的溫度。

高級腰內肉炸豬排飯

上ヒレかつ膳 Jyou Hire Katsu Set 1,600日圓

我們另一份豬排點的是腰內肉，兩個人剛好點兩份、兩種豬排部位都吃到！不過腰內肉部位真心推薦要點高級得大份，因為它的肉量會比豬里肌少，感覺基本量的豬排應該會不夠吃，我們點大份是正確的！

雖然腰內肉的油脂比豬里肌少，但是它的肉質比較細致，是我們倆比較偏愛的口感。

銀座豬排飯にし邑 心得評價

因為是第一次來，所以我們點的是經典原味炸豬排，看日本人打卡都會加點醬煮豬排或咖哩醬豬排，看起來更豐盛有味道；腰內肉跟豬里肌兩種部位我們都蠻喜歡，主要還是看你們想吃的口感，喜歡油脂豐富點就點豬里肌，喜歡吃瘦肉為主就點腰內肉，記得腰內肉豬排要點大份的量比較夠。

基本份量的炸豬排飯1300日圓，加大則是1600日元，換算台幣大約330左右，我覺得在日本的用餐價格算偏平價的，白飯也很好吃，生菜絲還能免費追加，吃完一份真的很有飽足感，推薦給想在東京銀座找平價又能吃飽的人，但記得這間豬排飯餐廳只開平日星期一到五，週末六日是公休日，別來撲空啊！

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