陵洞水芹菜｜聖水洞生拌牛肉飯、水芹牛骨湯，好吃有特色

首爾聖水洞的「陵洞水芹菜」真的特別又好吃！難怪在網路上評價都不錯，生牛肉拌水芹生菜清爽好吃，還有水芹牛骨牛肉湯飯也很順口，人多一起吃可以點白切肉火鍋跟牛肉煎餅，肉質新鮮又鮮嫩，湯頭喝起來清爽好喝，不吃香菜的人可以點沒加水芹的原味牛骨湯飯；整體餐點有特色而且價格平價，一碗15,000韓元，推薦到聖水洞逛街的時候可以順便來吃。

陵洞水芹菜

「陵洞水芹菜 능동미나리성수점」以韓國水芹牛肉料理為招牌，目前在首爾有三間分店，其中最熱門的就是聖水洞店；招牌菜有水芹牛肉湯、生拌牛肉飯，還有水芹菜白切肉火鍋跟牛肉煎餅也是熱門口味，是一人友善餐廳也適合多人點餐一起吃，而且還是2025年入選米其林指南的「陵洞夢想之地」餐廳。

聖水洞這間水芹牛肉料理原本就很受歡迎，不論平、假日的熱門用餐時段都要排隊，但每週有三天的冷門時段開放網路預約訂位，星期一、二、三 的14:00、15:00、16:00 這三個時段可以透過 Catchtable 網路預約，不過我們自己在平日下午四點多來吃也沒怎麼排到隊就吃到，建議大家想吃的話，可以稍微將用餐時間提早點，就有機會避開人潮、不用等太就就能吃到。

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首爾聖水洞店

• 地址：首爾特別市城東區演武場路42
  서울 성동구 연무장길 42
• 電話：+82-507-1488-8183
• 營業時間：10:00-00:00

交通方式

首爾地鐵「211 聖水站」4號出口，步行約5分鐘

Naver map 地圖定位點、韓巢中文地圖定位點

首爾聖水洞好吃的美食不只「自然島鹽麵包可頌」、「傳說中的祖傳三代馬鈴薯排骨湯」，現下最夯的就還有這間陵洞水芹菜牛肉料理餐廳，有名到連日本的美食節目都來採訪。

現場排隊及訂位方式

我們是平日下午四點多來的，當時看到門有排隊排了6組，不過實際上只等了5分鐘，店員就讓我們整批人同時進去，進去的時候看座位還有3~4成的空位，不過等我們吃完出來大約5點多的時候，店內就已經坐滿了，外頭也排了超過10組的客人。

如果想來吃聖水洞水芹牛肉，又不想排隊等太久的人，建議可以跟我們一樣挑平日下午三～四點左右來吃晚餐，他們下午時段沒有午休；另外在 每週一、二、三 的 14:00、15:00、16:00 這三個用餐時段，可以透過 Catchtable 預約訂位，如果想要行程規劃比較確定的人，也能網路預約訂位，其他的用餐時段就不能訂位，一律都只能現場候位。

菜單價格

「陵洞水芹菜」的餐點選擇其實不少，不過口味都是以水芹+牛肉為主，原本我不太確定水芹菜是什麼，實際上吃過後確認味道就是跟香菜相近的，所以如果本來就不愛吃香菜的人，水芹菜料理你們就可以避開，但這家也有沒加水芹菜的原味牛骨牛肉湯飯、生拌牛肉，算是提供用餐客人不同口味的選擇。

我們是本身就不會特別排是香菜的人，所以這次來就點他們最熱門的兩份餐點，乾拌的水芹生菜牛肉拌飯 還有 熱湯的水芹牛骨牛肉湯飯，一開始看網路資料以為是純牛肉加湯跟生菜加肉，但餐點上桌後才發現都是有附飯的，所以確認單點一份就能吃飽的，即使是一個人自己來吃，也能只點一份用餐，是首爾一人友善餐廳。

• 水芹牛骨牛肉湯 능동 미나리곰탕 15,000韓元（附一碗白飯）
• 水芹生牛肉拌飯 능동 육회비빔밥 15,000韓元（附小碗牛肉湯）
• 牛肉牛骨湯 능동곰탕 14,000韓元（附一碗白飯）
• 生拌牛肉 능동육회 27,000韓元
• 水芹白切肉 능동접시수육 29,000韓元
• 水芹什錦白切肉火鍋 미나리수육전골 소 小份 48,000韓元、中份 65,000韓元
• 水芹牛小腸火鍋 미나리곱창전골 小份 58,000韓元、中份 86,000韓元
• 水芹燉牛尾 미나리꼬리찜 29,000 韓元
• 牛肉煎餅 능동육전 半份 12,000 韓元、一份 25,000 韓元
• 水芹菜 미나리숙회 9,000 韓元

我們的座位區都坐滿了客人，所以我就沒有對環境多拍照了，直到用餐結束後才稍微拍一下牆面的菜單，不過內用區的牆面菜單都是韓文，有中英文對應的菜單是貼在店門口的，建議大家可以直接用我上面那張圖，跟店員比手畫腳點餐，就能用圖片搭配中文字確認自己點的餐點。

附餐小菜

點餐後店員會先送上小菜，一盤水芹菜跟小盤的醬漬物，將辣拌醬漬物裡面有一點章魚，另外桌上會有一個小鐵桶裡裝醃蘿蔔，自己酌量用夾子取出來後，再用剪刀剪成小塊狀就可以吃了。

我覺得水芹菜本身吃起來有點的口感像芹菜、空心菜、香菜，味道大約是7~8成的香菜味。

水芹生牛肉拌飯 능동육회비빔밥

先吃過水芹菜當開胃菜後，就來吃第一份主食：水芹菜生牛肉拌飯，我覺得這應該是來陵洞水芹菜必點的招牌菜，真的好吃！滿滿的水芹菜鋪蓋在白飯上，上面還有一球用香麻油、白芝麻（可能也有一點鹽）拌的生牛肉絲。

牛肉本身蠻新鮮的，沒有血腥味而且口感軟嫩，加上香麻油的香氣，跟水芹菜、白飯一起拌著吃，我自己是覺得很好吃，相較於傳統的韓國石鍋拌飯，這個拌飯吃起來清爽很多，而且不油膩，生菜量也比較多，整體吃起都比石鍋拌飯健康又好吃。

另外生牛肉拌飯還會附一小碗蘿蔔牛腩湯湯（我忘了拍），就是上圖左邊咖一半的那個小銅碗，那碗牛肉湯也蠻好喝的，喝起來味道是比後吃的水芹牛骨湯更濃更有味道一點。

水芹牛骨牛肉湯飯 능동미나리곰탕

陵洞水芹菜的第二份招牌菜，就是這碗水芹牛骨湯，不同於牛肉拌飯是豪邁的大把生菜放下去，這碗是用菜梗（沒有菜葉）切成小碎段，放入牛骨湯裡面，白飯是直接放在湯裡面成湯泡飯，但米飯本體是有Q度的，還沒有泡成濕軟的口感。

這碗牛肉湯飯裡面是真的有牛肉片的喔！而且肉量也不算少，我有先喝湯的原味，覺得是清爽清甜的，走清淡口味但不是沒有味道，而且喝得出淡淡的牛肉香，相較於明洞的「河東館牛肉湯」，我比較喜歡這家的，湯比較好喝而且肉量也多一些。

喜歡重口味一點的人，桌上有胡椒跟鹽罐，可以自己酌量添加調味，把醃蘿蔔也放進去也不錯吃。

心得評價

「陵洞水芹菜」是我們第一次在韓國吃水芹菜料理，原本也有想排水芹菜烤肉，但想吃的實在太多，烤肉就留到下一趟首爾之旅，這次先吃爽口的水芹牛肉拌飯跟水芹菜牛肉湯，整體口味表現有比我預期還好吃！而且價格平價，一碗15,000韓元，換算台幣約350元，是一個人也能輕鬆吃、吃飽的水芹牛肉料理。

我自己是覺得水芹生牛肉拌飯最好吃，但如果不敢吃生食的人，就可以點水芹菜牛肉湯，或是水芹牛肉鍋；水芹菜本身的味道真的跟香菜很像，稍微淡一點但還是吃得出香菜味，我自己平時就小喜歡香菜，所以這味道剛好很適合我的口味。

因為這間聖水洞美食真的很有名，加上2025年入選了米其林指南的「陵洞夢想之地」餐廳，用餐尖峰時段都需要排隊，建議想吃的人可以排早一點去吃，它早上10點就開門，下午沒有休息，中餐可以排10:30左右去吃，晚餐就下午3~4點先去吃，這樣就可以不用排隊等太久囉！

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