非瓶 Bottless｜無國界料理餐酒館，炸雞比司吉好邪惡

台北小巨蛋人氣美食《非瓶 Bottless》我終於吃到你！肯德基不賣的比司吉讓我在這裡重溫，配上炸雞邪惡又美味，唯獨炸牛排三明治是晚餐限定，這次吃早午餐只能殘念錯過。主打無國界料理的非瓶無國界料理餐酒館，距離南京復興捷運站只有5分鐘路程，交通方便。

台北小巨蛋美食 Bottless 非瓶

《非瓶 Bottless》無國界料理餐廳，不只是葡萄酒餐酒館，同時也有豐富美味的早午餐，靠近台北小巨蛋、距離捷捷運南京復興站很近，晚餐限定的“炸牛排三明治”在網路上最受歡迎，還有早午餐的炸雞比司吉也獲得不少饕客喜歡。

非瓶由曾經在米其林一星餐廳“Gen creative餐酒館”任職過的主廚們聯手開立，延續對美味的熱情與堅持，將無國界料理與台灣美食結合，晚餐提供餐點搭配生飲葡萄餐酒的精緻饗宴。

• 地址：台北市松山區慶城街26-1號
• 電話：0225140089、官網、網路預約訂位
• 營業時間：11:00–15:00、17:30–22:30
• 交通方式：台北捷運 文湖線/松山新店線「南京復興站」步行約3~5分鐘

內用座位空間

原本擔心這麼搶手的餐廳很難訂，因為網路上看到的 Instagram 打卡超熱門啊！結果沒想到…我用網路訂位出乎意料順利？後來才知道…因為我們訂的是早午餐，競爭激烈的是晚餐，所以白天來吃算輕鬆。

我訂位的時段是一開店的第一個場次，記得那天天氣還蠻冷的，但店員很貼心，在開店時間前大概10~15分鐘，就打開門讓在外面等候的客人先進來，說道：「外面很冷，先進來坐休息一下。」聽到這句話真的超級暖啊！

Bottless 非瓶 的內用座位空間沉穩又有時尚感，跟同樣也是無國界料理餐廳的「Restaurant Page 頁小館」同樣走深藍綠色為主色風格，不過頁小館是以搭配白色有點像美式的鄉村風，非瓶則是搭配灰色，呼應餐酒館的時尚沉靜感。

內用座位有兩區，一區靠近門口，在後面靠近內場廚房的區域還有一區座位；開放式廚房能讓客人一邊用餐、一邊欣賞餐點製作的流程，最靠近廚房的這區根本是搖滾區！

店內用餐是用手機掃描桌上的 Qr code，用手機線上點餐。

菜單價格

其實，我也是到店裡看了菜單後，才驚覺…我最想吃的炸牛排三明治是晚餐限定，我們吃早午餐時段的菜單是沒有的啊！好在早午餐有我閨蜜 Sheena 喜歡的炸雞比司吉，聽說我要跟朋友來吃就耳提面命我一定要記得點，無緣的炸牛排三明治我們下次見…

《非瓶 Bottless》的菜單真的蠻豐富，分爲早午餐跟晚餐兩種餐點，都採單點式的點餐方式，早午餐價位大約每份500左右、晚餐則是800元起跳；非瓶將大家常見的經典料理，用不一樣的方式呈現，像是炸牛排三明治、牛小排義式蔬菜湯，另外也有能勾起大家味蕾回憶的炸雞比司吉、蘇炸蛙腿，美味兼具有特色。

除了鹹食餐點口味多樣化，甜點也同樣受歡迎，網路上最多人拍照打卡的就是「巨型肉桂捲」，聽了店員推薦後我們馬上說也要來一個，就想看看有多巨大？

我們三個女孩各點了一杯飲料，有：熱香料蘋果茶、芭柳百香果汁、熱的鮮奶茶，其中蘋果茶最順口好喝，尤其在天冷的時候喝一杯很適合。

炭烤海鮮溫沙拉

NTD $480

點餐後蠻快就開始出餐了，努力飲控的我們先用理智尚存的意志力，點一份好吃又不會有罪惡感的健康餐，那就是烤海鮮溫沙拉，裡面有：蛤蜊、鮮蝦、中卷、節瓜、白豆泥、西班牙臘腸、酸種麵包，兼具營養低脂蛋白質跟豐富蔬菜。

蠻喜歡蝦子的香還有中卷的嫩脆，配上特製白豆泥醬鹹中帶點微酸的提味，吃起來爽口開胃。

酥炸玉米球

NTD $360

選開胃菜的時候，店員推薦了這款玉米球，說也是蠻多客人會點的，吃起來有點像是比較Q一點的玉米布丁酥，配上烏梅楓糖醬、萊姆酸奶、鼠尾草；不過我自己是覺得這道對我來說～沒有太大的驚奇感，下次我應該會想點牡蠣炒蛋。

炸雞比司吉

NTD $450

接著就是我雪娜寶耳提面命我要點的“炸雞比司吉”，她說她每次來 Bottless 非瓶吃早午餐，都一定會點一份，這妮子勾起了我的好奇心，點餐時第一個就點它！

用經典美式南方炸雞，搭配比司吉、蜂蜜奶油、酸黃瓜，一份是付2顆比司吉，如果覺得不滿足、可以加點，比司吉加點價一顆90元。

實不相瞞，我本身就是比司吉愛好者！小時候吃肯德基就是最愛它炸雞桶配得比司吉，有時候還會加點吃更多，當我聽到肯德基公布他們停售比司吉的時候，我真的是難過到痛哭流涕啊！真的會想躺在地上翻滾大喊這不是肯德基！

結果沒想到，肯德基不賣得比司吉，竟然在非瓶這裡吃到了！簡直讓人太感動！就愛那股滿滿又紮實的麵粉香，一邊咬一邊感受澱粉的甜味，淋上蜂蜜醬更香甜順口。

其實這份對我來說，主角是比司吉、炸雞是配角，誰叫比司吉勾起我滿滿回憶殺，非瓶的炸雞表現不錯，但是以這樣一份要價4百多的炸雞來說，它必須要好吃才行。

雞皮炸的厚酥、內裡雞腿肉多汁有彈性，但我個人還是偏愛「蘇阿姨比薩屋的炸雞」多一點。

巨型肉桂捲

NTD $310

開胃菜跟主餐都吃完了，女孩們的聚餐必須要有個甜點收尾，於是我們詢問了店員，店員推薦“巨型肉桂捲”，很好～這次店員你沒唬我，這肉桂捲的巨大我服了！

可能看照片大家看不出來，但實際上它的尺寸真的不小，應該有一般肉桂捲的2~2.5倍大，肉桂捲口感是比較偏鬆軟的麵包體，最讓我喜歡的是上面那堆“奶油起司糖霜”，甜中帶鹹的 Cream Cheese，有一點近似冰霜的口感，遇熱融化的濕度，剛好跟肉桂捲麵包相結合，吃起來順口不乾。

不過它的肉桂香氣沒有太濃，焦糖的甜大於肉桂香，奶油起司糖霜更有如靈魂般地成為主體。

來非瓶 Bottless 用餐，會有一個特別又好玩的“傳統“，就是餐後店員會送上特製「幸運餅乾」，裡面不只有幸運籤還有結帳單！

老實說這餅乾還蠻好吃的耶！吃起來竟然會有欲罷不能的感覺，好想問店員有沒有賣XD

幸運籤上有好幾個數字，不知道…拿這組去買彩卷會不會有奇蹟發生？

心得評價

這頓無國界料理早午餐，吃起來整體都算中規中矩，價位偏高，餐點靠著比司吉讓我加分，誰叫肯德基沒賣害我吃不到，只能乖乖來非瓶回味。

最殘念就是我沒吃到組想吃的“炸牛排三明治”，因為…那是晚餐限定啊！我這次吃的是早午餐，當然沒得吃！看來之後得找時間來回訪，因為我真的很好奇，能讓網路上一堆人打卡的炸牛排三明治到底多厲害啊！

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