首爾大瓦房醬蟹｜韓國米其林一星推薦韓定食，附菜單價格

韓國米其林一星推薦美食大瓦房醬蟹就在首爾三清洞，搬家地址交通更方便，離地鐵安國站只有5分鐘路程，是我蠻喜歡的一人友善傳統韓定食餐廳，菜單有中英日文、價格偏中高，推薦招牌醬油醃螃蟹、蟹膏拌飯一定要吃！除了北村三清總店，還有分店開在明洞新世界百貨跟蠶室樂天百貨，聽說不用排隊就能吃到。

首爾米其林美食 大瓦房醬蟹

這次首爾自由行到三清洞吃《大瓦房醬蟹 큰기와집 》的醬油生醃醬蟹，已經是我的二訪，記得初訪那時還在舊地址、座位是韓屋塌塌米，相隔年再訪，感覺它變更熱門了！我記得以前想吃到沒那麼難啊，怎麼搬了個家之後，變更夯了，莫非是因為有米其林指南推薦的加持，讓這間傳統韓定食餐廳越老越熱門？而且現在的菜單有提供中、英、日文的國際化圖文圖文版，外國遊客來點餐用餐更方便。

好奇醬蟹味道是否依舊的我，咬著牙～冒雨排隊也要吃！看看跟我前陣子吃的韓女士醬蟹相比較，哪個比較厲害？

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北村三清洞本店

• 地址：首爾特別市鐘路區北村路20-7
  서울특별시 종로구 북촌로 20-7
• 電話：+82-2-722-9024
• 營業時間：11:30-21:00(午休時間15:30-17:00、點餐截至20:00)
• 公休日：春節連休(3天)、中秋節連休(3天)
• 交通方式：首爾地鐵 328 安國站2號出口，步行5分鐘（Navermap定位點）

首爾安國站附近的三清洞、北村八景是很多遊客會去的地方，同時也是韓國傳統美食餐廳的聚集地點，而且特色都是韓屋建築空間，像米其林指南推介的「三清洞麵疙瘩」跟「首爾藍瓶咖啡三清洞店」就是。

大瓦房醬蟹分店

老實說，三清洞總店的排隊人潮真的很誇張！我當時真的是覺得頭洗一半、都排了半小時，還是認命繼續排下去，結果排了2小時才吃到它，而且還是雨中等待…感覺要是天氣好可能要排隊等更久。

後來上網查才發現，北村三清洞那間總店不再是唯一，首爾市區還有兩家分店，會賢站旁的明洞新世界百貨五樓、蠶室站的樂天百貨美食街地下一樓，也能吃到醬蟹韓定食，聽說這兩間分店都是不需要排隊就能吃到，而且都是舒服的百貨公司室內區，就算要排隊也不用在外頭日曬雨淋。

我把大瓦房分店的資訊也放上來，讓想吃醬蟹又不想排隊的人，可以考慮將行程調整一下，改去明洞或蠶室站吃，去明洞可以順便去「明洞大使館換錢所」用美金換韓元，去蠶室站可以順便去「首爾樂天世界遊樂園」、「Seoul Sky 樂天世界塔」玩耍，順路又好玩。

明洞新世界百貨分店

큰기와집 한상 신세계백화점 본점

• 地址：서울 중구 소공로 63 본관 5층
  首爾特別市中區小公路63號（明洞新世界百貨 主棟5樓）
• 電話：+82-32-574-1468
• 營業時間：11:00-21:00
• 交通方式：首爾地鐵 425 會賢站7號出口，步行5分鐘（Navermap定位點）

樂天百貨蠶室店

큰기와집 잠실점

• 地址：서울 송파구 올림픽로 240 지하1층
  首爾特別市松坡區奧林匹克路240（蠶室樂天百貨 Food Avenue 美食街地下一樓）
• 電話：+82-50-71387-1776
• 營業時間：10:30-20:30
• 交通方式：首爾地鐵 216/814 蠶室站 3或4號出口，出來後往樂天百貨地下美食街B1走，路程約8~10分鐘（Navermap定位點）

前陣子去吃了很多網紅推薦的「韓女士醬蟹」，就想著之後要再找時間到首爾自由行時，再訪大瓦房，兩家有名的首爾醬蟹，揪竟～誰比較好吃？誰比較便宜？

三清洞本店原本的位置是靠近景福宮、三清洞比較裡面的街道上，後來搬到外面一點，距離地鐵安國站只要5分鐘路程的地方；從首爾地鐵「安國站」2號出口走出來，約5分鐘就能到達，相較於以前的舊址，其實離地鐵站比較近一些。

來吃的這天是下雨天，原本想說下雨應該排隊的人會少一點吧？結果我失策了…我假日星期六的下午一點來排隊，實際排了快兩個小時才吃到它，天知道我多有耐性，為了吃它竟然耐著性子排隊排了那麼久？

＊建議大家如果想來吃的話，還是排平日中午11點就來排，可能等候時間就不用花那麼久；或是直接去明洞新世界百貨或蠶室站樂天百貨美食街吃分店，不用排隊就能吃到。

首爾米其林一星推薦美食

《大瓦房醬蟹》來自韓國忠清道瑞山，用發酵七年的傳統醬油製作，是非常具有韓國特色及代表性的傳統美食，而且這間韓定食餐廳還曾獲「米其林一星」推薦，吸引不少饕客、外國旅客慕名而來。

不得不說，下雨天排隊真的是很煎熬啊啊啊～當天我也是排隊排到了一半，想說都等快一小時了，放棄有點可惜，所以最後還是努力堅持的排了下去！

一直排到下午快3點，瀕臨大瓦房醬蟹的午餐打烊時間，我才終於順利排到進去入座，真的好驚險！深怕再晚一點我就吃不到它了～

雖然大瓦房三清洞店營業時間是從11點半到晚上9點，但下午三點到傍晚五點半是午休時段，這期間是不會收客人進場的。

三清洞本店 內用空間

其實大瓦房店內座位不算多，目測大約能坐30~40人吧！因為我進去的時候大多是坐滿了，怕拍到其他人所以就沒拍，只有這間包廂剛好在清場準備讓下兩組客人進場前，有空擋讓我拍環境，感覺坐在這半開放的包廂用餐也蠻舒服的。

而且相較於以前舊地址的塌塌米座位，現在已經全面都改成立式的木桌木椅座位，讓人可以輕鬆做的舒舒服服的用餐。

冰箱內有各式酒，種類真的超級多誒！！！

不過我這可是大白天中午來吃，還是先克制點好了ＸＤ

大瓦房菜單價格

排隊到門口的時候，就能看到旁邊有一面簡單明瞭的菜單版，這家餐廳的各式口味韓定食，不只醬蟹，也有辣醬蟹、蟹膏拌飯、韓式醃排骨、蒲燒鰻魚、菜包肉，有魚有肉選擇很多。

不過在我排隊到門口之前，大概排隊隊伍到中段的時候，就會有店員發完整MENU的菜單本，讓客人先翻閱、在進餐廳之前就先完成點餐，也順帶加速節省點餐作業的時間。

菜單本上有中文、英文 及 日文，最熱門搶手的當然就是招牌醬蟹囉！

其他道餐點的價位及菜名，我也都有用手機翻拍菜單給大家參考。

除了有附小菜的韓定食套餐，也有可以單獨加點的單品，適合多人聚餐的時候加點。

飲品有無酒精汽水果汁，也有韓國瑪格麗酒、燒酒 及 日本酒。

點餐後就看到店員馬上將傳統餐具放在桌上，裝好熱茶，桌上也直接放有一壺熱茶讓客人自己裝。

韓定食整桌韓式小菜

不誇張！韓國的傳統韓定食就是這麼浮誇！我點兩份大瓦房的主餐，搭配了11種小菜、2碗白飯，還有一鍋大醬湯；不過其實自己一個人吃只點一份主餐也是有滿滿小菜啦！是我自己貪心想吃兩種，但又怕點了醬牛小排我會吃不完，所以是點招牌醬蟹跟蒲燒鰻魚。

然後這天吃了這一桌的價格是88,000韓元，約台幣2100元，相較於韓女士的價位真的高了不少～

蒲燒鰻魚 장어구이 35,000韓元

蒲燒鰻魚醬鹹甜，肉質軟嫩細緻，不過刺也蠻細的，要小心一點吃～然後多咬幾下再吞。

11種韓式小菜我把其中3道我比較喜歡的，特別拍出來～

這個是醬醃鵪鶉蛋還有肉，跟醬牛小排的醬汁有點近似，鹹甜鹹點，也是蠻下飯的。

然後這個涼粉蠻特別的，同樣是鹹甜鹹甜，但是口感又有點像蒟蒻QQ的，加上冰冰涼涼，吃起來蠻清爽開胃。

最後就是韓式泡菜啦！酸鹹辣配著醬蟹包飯一起吃也很適合喔！

湯是大醬湯，而且裡面還有些配料，豆腐、金針菇、節瓜 還有 一些蛤蜊，雖然有點鹹但不會太死鹹。

大瓦房醬蟹 간장게장 53,000韓元

本日重點主角登場！一份醬蟹韓定食就是一整隻完整的醬油醃漬螃蟹，然後會幫你對切四等份，黃澄澄的蟹膏最誘人，光是用看的我口水就流出來！

韓國生醃醬蟹是非常具有代表性的韓國美食，用新鮮的螃蟹和特製的調味料製成的，除了招牌醬油螃蟹之外，也有辣醬蟹，但我自己還是比較喜歡醬油螃蟹；而且螃蟹本身也有蠻高的營養價值，很適合男生吃來補一下(奸笑)。

首爾醬蟹 PK 大瓦房vs韓女士

殘酷的比較時刻來了！

老實說，首爾三清洞大瓦房的醬蟹尺寸、蟹膏份量，比瑞草韓女士醬蟹的大、多一點，但是吸允肉質的部分，我覺得韓女士的比較好入口，大瓦房的蟹殼比較硬，吃的時候要小心點才不會刮傷嘴巴；調味方面，大瓦房味道偏重、韓女士的比較清爽，兩家的口味我覺得各有特色。

然後蟹膏我除了單吃之外，也有自己挖出來配著飯、海苔來配，這韓國醬蟹可是「飯盜小偷」來著啊！

如果懶得自己挖自己拌，也可以考慮直接點一份 蟹黃拌飯게장비빔밥 36,000韓元。

白飯有一點黏，所以放進海苔裡用包飯時需要點技巧，然後再加上一些蟹膏、泡菜，包再一起後大口塞進嘴裡吃，我就喜歡這種吃法！

心得評價

吃完大瓦房醬蟹出來後，也已經快下午四點了，因為這時間是餐廳午休時刻，所以外頭已經沒有排隊人潮，猜想可能到了傍晚五點開始又會有人來排隊了吧！

再次強烈建議大家，想吃的話最好在開店前半小時就先來排隊，大約是上午11點跟傍晚5點來排，而且最好是排平日來吃，就可以節省些排隊等候的時間。

如果你本身就是喜歡吃海鮮、熱愛吃蟹膏的人，那一定要找機會吃吃看韓國的醬蟹，雖然它是生醃製作的料理，但吃起來恩地沒什麼腥味；再加上，大瓦房可是受到國際指標「米其林推薦」的一星美食，深獲專業美食家認證，有它特別的價值及探訪意義，值得一試！

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