【首爾美食】元堂馬鈴薯排骨湯 孔德麻浦店｜2人1鍋好滿足

元堂馬鈴薯排骨湯 是我最愛的脊骨排骨湯，在首爾孔德站旁也有一家，好吃又交通方便。最愛湯充滿紫蘇芝麻葉香氣，配上酥棉馬鈴薯、香Q麵疙瘩，好吃好咬的排骨，真的是讓人吃過就會念念不忘。雙人份價格32000韓元，真心吃超飽！

 元堂脊馬鈴薯排骨湯 麻浦店 24小時營業

第一天抵達首爾，因為是搭下午飛機，所以到 GLAD 麻浦酒店 的時候已經是傍晚了，好在孔德站跟麻浦站中間的美食餐廳超級多，完全不用擔心餓肚子這回事。

邊走邊逛邊找美食，竟然就被我看到了眼熟的招牌！是我之前去明洞吃過兩三次的「元堂脊骨馬鈴薯排骨湯」，這回竟然剛好在住的地方也有一家，而且還是24小時營業！！！

• 地址：首爾特別市麻浦區桃花街35
  서울특별시 마포구 도화길 35
• 電話：02-713-7612
• 營業時間：24小時、全年無休

｜孔德站住宿推薦：
格蘭德麻浦酒店(查房價)、麻浦新羅舒泰酒店(查房價)、麻浦樂天城市酒店 (查房價)

｜孔德站美食推薦：
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交通方式

到元堂脊骨麻浦店的交通方式很簡單，坐首爾地鐵 529/626/K312/A02 到「孔德站」8號出口，出站後走路5分鐘就能到達。

如果是坐到 528 麻浦站，就從3號出口出來走5分鐘，會稍微近一點點。Naver map

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傍晚大概六點多，店內就坐滿客人，好在好在～我到的時候剛好有清出一桌座位，立馬迅速入座！

馬鈴薯排骨湯有一鍋煮的，也有單人份的排骨湯，還有韓國餃子、生菜包肉、韓式拌飯、韓式豆腐鍋，菜單種類很多。

菜單價格

坐定位後，老闆就問我”MENU？” 我連忙點頭～YES YES!

然後老闆就把有中文、英文、日文版的國際菜單拿上來惹！實在是揪甘心的貼心。招牌“元堂土豆排骨湯”有三種份量，大 43000韓元、中 38000韓元、小 32000 韓元，小份的一鍋剛好就是2人份的份量。

餐點口味很多，還有海鮮章魚火鍋、辣炒章魚鍋、燉排骨、泡菜雞、泡菜煎餅、蔥餅 跟 蛋捲，背面則是單人份的餐點，即使一個人來吃也能輕鬆舒服的用餐。

準備好點餐的時候，按桌上的服務鈴著店原來，就可以比手畫腳點餐了。

如果擔心吃排骨時，被湯汁噴濺到衣服的人，可以到門口旁拿圍兜兜套一下。

點餐完，店員馬上送上整桌小菜，還有擦手的濕紙巾。

辣瓣青辣椒，但我覺得不辣～

小菜中最好吃的泡菜！

還有豬腳沾醬香油醋醬，但我這天倒是沒怎麼在沾，因為排骨燉得蠻入味，單吃就有味道。

招牌推薦 元堂馬鈴薯排骨湯

雙人份 32000韓元

接著，就是本日主角上場啦！！！

雖然排骨湯也我單人份小鍋，但～味道真的就是欠了一點點，沒有鍋煮的香，猜想可能是單人份的芝麻葉、馬鈴薯的份量還有香氣都沒那麼多的關係。

除了有滿滿芝麻葉，還有金針菇、冬粉 跟 一個我不知道是啥的青菜。(抱歉我很少上菜市場所以…不認得它)

撒上元堂獨家調製的胡椒香料粉，還有已經去皮(目測應該也煮了半熟)的馬鈴薯。至於脊骨本人則是已經燉煮熟了，整鍋上桌後開火煮滾一下子就可以開吃了。

馬鈴薯圓圓滾滾白淨淨的，看起來超可愛好療癒～不過等這鍋湯煮滾後，你的白淨淨就要被染上湯汁的顏色了！

大部分的配料跟菜我都認得，唯獨這個！我一開始還真不知道是什麼～原本以為是馬鈴薯切片之類的，結果…煮熟後，吃入口中我才知道….

元堂馬鈴薯排骨湯 超好吃麵疙瘩

原來它是好好吃的麵疙瘩！而且應該是有加馬鈴薯做成的麵疙瘩，吃起來香Q不軟爛，還有吸附一點湯汁，真的好好吃！！！

要不是我只有一個人，我一定會想再加點一份麵疙瘩煮來吃！太好吃了！真心激推！！！

芝麻葉跟青菜的香氣融入湯裡，湯汁也被吸附到菜上，這鍋湯好喝、青菜跟各種料也都煮到入味。

馬鈴薯煮滾後，好像個頭又再小了一點點點～不過也有可能是部分馬鈴薯融化成泥，跟湯底一起完美結合了！

我就愛這湯喝起來香濃，辣而不造口，有芝麻紫蘇葉香氣，還有沙沙的馬鈴薯口感。

然後重點當然就是，脊骨本人！整鍋裡有兩組脊骨肉，是真的可以看到豬後頸的那兩片骨頭！

排骨肉煮的洽到好處，輕輕用筷子筷子戳一下，就能將骨肉分離。

一邊吃一邊煮一邊喝湯，湯汁吸附排骨裡，吃起來真夠味。

看這鍋湯都被我喝到快看到鍋底了，芝麻葉、金針菇、粉絲都還有一些，我也很希望能吃完，但實際是吃完排骨肉、馬鈴薯 跟 麵疙瘩後，青菜吃了一半，剩下的我就～～～吃不完惹！

希望下次再來吃，會有食力堅強的戰友，陪我一起加料、一起整鍋完食！

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