【台北食記】澠井川燒肉丼飯居酒屋｜日式海鮮丼燒肉丼鮭魚肥美

士林區有名的平價燒肉丼飯居酒屋 澠井川燒肉丼飯居酒屋在台北捷運中山國中站旁也吃的到，就在美食聚集的錦州街上；澠井川的餐點種類超多種，海鮮丼、燒肉丼、串燒任你挑，趁著中秋連假，不想在家自己烤肉被木炭熏的灰頭土臉，到居酒屋涼涼的吹冷氣吃串燒配上肥美的鮭魚丼，吃飽飽又省荷包。

澠井川燒肉丼飯居酒屋 叄場 錦州店

• 地址：台北市錦州街409號1樓
• 電話：02-2509-6058
• 營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
• 交通方式：捷運文湖線 中山國中站 出口步行5分鐘

澠井川 燒肉丼飯居酒屋 在士林開有兩間分店

澠井川 的 “澠” 跟 沖繩 的 “繩” 讀音相同

因為平價、料多，有不少忠實老客戶

九月中在錦州街上開了第三間分店

從捷運中山國中站走來不到五分鐘就可以看到了

日式居酒屋的用餐環境，木質裝潢配上暖色系燈光

有種讓人想要來杯燒酒、啤酒小酌一番的衝動

祈願福不倒翁，兩隻眼睛都點上了呢

不知道祈福的願望是否已經實現？

周末假日的中午，澠井川 叄場錦州店 大約不到一點就坐滿了客人

先來看看他們的菜單MENU吧

居酒屋不僅有串燒，還有丼飯

黑色紙卡上的餐點是店家推薦的招牌菜色

海鮮類的生魚片丼飯，價位都蠻平價的呢

鮭魚丼只要220就能吃到，綜合多種生魚片的帝王海鮮丼也只要380

比起其他家動不動就是500up的價位真的便宜不少

如果有不吃海鮮的客人。澠井川 的燒肉丼選擇也很多

雞肉、豬肉、牛肉，七種選擇~

招牌餐點推薦了不少，若是想跟我一樣吃丼飯 配 串燒的人

可以考慮他們家的雙人套餐，有590 & 880 兩種價位

菜色豐盛，而且經濟實惠阿

看完套餐跟招牌推薦後，再來看看完整版的菜單MENU吧

燒肉、海鮮丼飯 跟 線流漁獲的烤魚

我們點了兩碗丼飯跟一份烤鯖魚，現烤鮮魚會同時附上白飯跟味噌湯

非常推薦燒肉丼的串燒類

蔬菜、肉類串燒都有醬燒 跟 塩燒 兩種口味

如果上方框框有打X的就不能劃記唷

飲品類有燒酒、啤酒、水果味甜酒

另外也有無酒精的汽水跟可爾必思

快速點餐完後，就是等待餐點現做上桌拉

串燒、燒烤類都是現場製作，約需等待10~15分鐘

隔著玻璃窗看到廚房內場的火烤串燒實況，油脂肥滋滋的在火中閃閃發亮

吃串燒就是要配酒啊！來點低酒精濃度的啤酒跟水果酒吧

可樂娜 NTD $ 80、梅乃宿柚子酒 NTD $ 150

警語：未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車、喝酒有害身心健康

日式炸雞 NTD $ 150

啤酒不僅要配串燒，更要配炸雞啊!!!

韓式炸雞 跟 日式炸雞 除了醬料口感不同，外層酥炸的方式也不太一樣

這道日式炸雞有薄脆的外皮，撒上少許海苔粉作點綴

麵衣薄透的與雞皮合在一起

內裡的無骨雞肉既鮮嫩有彈性，保有肉汁及油脂

非常好吃，口感極佳的讓我們十分喜歡

下酒菜除了串燒，這道日式炸雞也是必點

肉串我們三種肉類都有點

牛肋串、松阪豬、烤雞腿跟雞心

每種都讓我們讚不絕口的邊吃邊點頭稱好

安格斯牛肋串(塩燒) NTD $ 60

牛肋串我們兩種口味都有點，先吃吃能襯出原味的塩燒

肉質極富彈性而且有嚼勁，搭配塩燒淡淡調味能讓牛肉的香氣更突出

安格斯牛肋串(醬燒) NTD $ 60

不過我個人更愛將燒口味，很喜歡他們家鹹鹹甜甜的醬燒口感

松阪豬串 NTD $ 60

松阪豬串用塩燒調味，肉質除了彈性之外還帶點脆度

雞心串 NTD $ 40

對雞心我是情有獨鍾的喜愛

雖然老公每次都愛念我膽固醇太高不能吃太多內臟類

但是雞心的口感總是彈牙又噴汁的讓我沉醉阿

加上搭配醬燒調味後，那種癡醉是深深跑進心坎裡的大心

烤雞腿串 NTD $ 60

以往吃到烤雞腿，很多都是用整隻胖胖腿的方式呈現

澠井川 這種切塊去骨的雞腿串實在太貼心

即使是跟心儀的對象約會，也不用擔心為了啃雞腿而有損形象

一口一口的精巧，加上雞皮烤到外脆內爆汁的口感

這烤雞腿串好吃的讓我們想一口氣連吃兩串

雞翅 NTD $ 50(2串)

雞腿、雞翅各有愛好者，啃雞翅有時候也是種快感

雞翅的肉質比雞腿肉更為細緻，而且油脂更豐富

若是以穩定的老夫老妻、情侶檔，或是跟三五好友聚餐不用維護形象的聚餐

大膽盡情的享用啃雞翅的美好吧！

雞動脈串 NTD $ 40

這好像是我第一次吃到雞動脈耶！

光聽名稱就讓人覺得好奇，吃起來是結合烤小卷&烤大腸的口感

細細的管狀動脈略帶彈性而且有嚼勁

吃完串燒之後，丼飯還有開胃小菜 溏心蛋、玉米筍也上桌了

奶油玉米筍 NTD $ 50

甜、脆的玉米筍就能嘗到自然鮮甜的口感

再沾上一旁的奶油沾醬，奶香甜味更濃

溏心蛋 NTD $ 30

搭配醬燒甜醬的半熟蛋，軟嫩香滑

主菜登場：兩碗豪大碗海鮮丼 配上 現烤鯖魚

海鮮丼搭配的白飯都是我愛的冷醋飯

跟烤鯖魚配的白飯一樣都有淋上醬燒醬

特盛鮭魚丼 NTD $ 220

1.2.3…..7.8.9 整整九片鮭魚生魚片

把白飯滿滿滿的蓋住了

這碗特盛鮭魚丼還真的是特別豐盛！ 這樣一大碗竟然只要220元

每片鮭魚生魚片都是厚切的大塊

整口塞入嘴裏面咀嚼超滿足的阿

油脂細緻遍佈，軟Q還帶點奶香的甜度

帝王海鮮丼 NTD $ 380

想要品嘗各種口味生魚片，一碗帝王海鮮丼滿足你的需求

三種口味的生魚片

旗魚、鮭魚、鮪魚 都是厚切兩大塊的份量

甜蝦以輕微火烤炙燒，讓表層更由彈性

蝦肉仍維持甜滑微彈的口感

顆粒如珍珠般耀眼的鮭魚卵 跟 炙燒干貝

脆中帶著黏滑的軟絲包覆著海苔小黃瓜絲，清脆又有彈性

挪威鯖魚 NTD $ 230

有烤過肉的人都知道，在鐵網上烤魚是最棘手的事情

要如何魚肉烤熟、保留肉汁，同時還能維持表層魚皮的完整？

能做到的人實在有著超強的真功夫來著

尤其表層的魚皮烤到金黃酥脆，火侯拿捏得非常好

烤鯖魚的刺非常非常少

而且肉質有彈性又多汁來著，非常鮮甜的香氣

新鮮而且好吃

不論是海鮮丼 還是 烤魚配的白飯，米粒都是顆顆分明的香Q

澠井川 的 特調醬燒醬根本百搭的好吃

配串燒很優秀、配燒肉、白飯也很厲害

即使單吃也很下飯的讓人停不下口

這餐中秋節大餐實在是太飽太飽了，份量夠、調味也很不錯

非常喜歡他們家的串燒、炸雞 還有烤鯖魚

再配上飯類的海鮮丼或是燒肉丼就能讓人從中午飽到晚上

尤其是他們特調的醬燒醬，甜鹹夠味又開胃

價位平價、食材也有一定的品質，加上捷運可及的便利交通位置

不只住在附近的居民喜歡，大台北市區的市民搭捷運就能吃到

覺得中秋節烤肉還沒吃夠嗎？

那就到澠井川大快朵頤吧！

本篇為廠商邀約試吃文，真實感受分享，每人喜好口感及評斷標準不同，本文僅供參考

｜更多台北日本料理推薦｜

• 挽肉と米日本和牛漢堡排台北華山店｜訂位免排隊
• 和牛47｜微風南山燒肉懷石料理,浪漫101夜景餐廳
• 胡同燒肉｜大直葫同10號店 和牛牛舌經典美味
• 台北鳥喜串燒｜米其林雞懷石，美味無冷場
• 金泰日式料理｜內湖生魚片海鮮蓋飯比定食優秀
• 春秀日式百元燒肉店｜平價好吃,肉質好價格超值划算
• 內湖雞吉君雞白湯拉麵｜湯濃肉香麵彈兼具
• 南港板前屋鰻魚飯｜白燒鰻魚飯好吃令人回味再三
• 貓梅齋鰻魚飯｜蒲燒白鰻雙享受,環境低調有質感