【台北甜點】初心菓寮 宇治金時抹茶紅豆白玉冰，內湖文德站旁

台北內湖文德捷運站 初心菓寮 宇治金時抹茶甜點店，是由知名蛋糕店Amo阿默在內湖開的抹茶店，曾被美食節目食尚玩家噗隆拱推薦報導過，趁著清明節連假的時候，跟老公一起去吃下消暑解熱的抹茶冰，突發其想在內湖吃抹茶，就來這裡探店吃吃看。

台北內湖 抹茶甜點店 初心菓寮

• 地址：台北市內湖區文德路86號
• 電話：02-2659-2389
• 營業時間：09:00–21:30
• 交通方式：台北捷運文德站2號出口步行 8~10分鐘

從捷運文德站出來，走路約莫是8分鐘的路程

初心菓寮 就位在這一排看是豪宅商辦的華廈

開幕應該快有一年了吧

剛開幕的時候聽說蠻多人來的，網路上也有很多食記

身為抹茶控的我，拖了好久終於來報到了

週一到週日都有營業

一樓主要是蛋糕販售處，二樓才是可以坐在店內用餐的區域

日式燈籠掛在店面前方

如果是晚上看到應該會更有感覺

一樓蛋糕販售處，還是有個迷你吧台區

二樓用餐結束後，要拿著帳單到一樓的櫃檯處結帳

Amo阿默蛋糕 以蜂蜜蛋糕、千層蛋糕出名

初心菓寮同樣也有獨家販售的蛋糕 加壽手以羅

蛋糕禮盒 有分八片 跟 十二片 裝

剛到店的時候還有看到有客人來拿預訂的蛋糕

好像每天都有一定的數量販售，如果太搶手會買不到

八片裝 NTD $ 250

十二片裝 NTD $ 330

雖然我愛蜂蜜蛋糕，不過我個人還是比較喜歡 一之鄉的

目前就外觀看來，加壽手以羅 粉紅色的盒子包裝頗吸引我…

二樓用餐區從旁邊的階梯爬上樓

二樓的用餐區是略帶點日式和室風

但整體感覺又不是那麼細緻

沒有到居酒屋、日本料理店那般裝潢講究的細緻

除了立式桌椅用餐區，裡面也有一小區和室間塌塌米

但看起來只是感覺用深色木頭組合成的房間

坐墊塌塌米不是整片的，與傳統和室間有很大的差距

我們的座位是坐在靠窗邊的立式桌椅區，有自然光照進

菜單ＭＥＮＵ外頭用布皮書衣套著

要特別注意的是：店內用餐的低消限制

1. 每人限定一定要點一份餐點or飲料

2. 用餐限制為90分鐘

飲料的選擇有煎茶、抹茶 跟 焙茶

我點了一杯抹茶牛奶

如果想品茶純粹茶香的話

也有蕎麥跟玄米茶可以選擇

另外還有手打抹茶，但我不敢點

因為之前對平安京茶事的味蕾太深刻了

也知道平安京的抹茶粉品質跟等級都較高

所以不敢貿然嘗試其他家的手打抹茶

帶點鹹味的禾豐小點，日本常見的小吃：醬油小丸子

這個取名叫華夫？

蕨絣是我個人很愛吃的日式甜點

不過當天是已經吃過中餐而來的，實在沒有多餘的空間所以沒點

黑糖漿配上日式葛粉

宇治金食是我這次來吃的主要目的

好久沒吃抹茶冰了啊！！！

本來還想點一份青紅皂白

但聽說宇治金時的份量頗大，兩人合吃還有點多

所以乖乖選擇放棄

老公不吃抹茶，所以點了沒有抹茶的雪

雲淡風清 就是在紅豆泥上放著抹茶霜淇淋

冬天想點熱的甜點的話，就點善哉

是因為紅豆顆粒連在一串是不是因為像佛珠？

冬湯 大概 就是雲淡風輕的加熱版（誤）

初心菓寮的鹹點有兩種

一個是狐狸烏龍麵

另一個是鮭魚茶漬飯

菜單最後一頁寫著營業時間

還有用餐低消限制，也就是我前面提到的

用餐時間90分鐘跟每人限點一份餐點或飲料

點餐後，會送上熱茶跟小點

凡是在店內用餐，店家都會附上免費小點：加壽手以羅 風乾版

口感有點像蜜糖吐司，但又不會像蜜糖吐司過度甜膩跟乾硬

因為我們有點一份宇治金食，需要一起分食

店員就提供了小碗讓我們分食

宇治金時 NTD $ 250

滿滿的紅豆泥上淋著煉乳，是我覺得這碗裡面最好吃的部分

宇治金時附的黑糖漿，必須加！

而且～～～整份都要加

而且～～～我覺得一份不夠，我個人非常想跟店員再多要兩份

剉冰的口感是比較大顆硬粗的碎冰，中間還有一球抹茶冰淇淋，不過抹茶冰跟抹茶冰淇淋的茶香略淡、帶點微苦，剛好適合淋上大量的黑糖漿

另外還有抹茶凍，是純果凍沒有彈性的那種

整碗裡面第二好吃的是這個湯圓，不是像正日本的白玉口感，而是像元宵節吃紅白酒釀湯圓的那種口感。

雪 NTD $ 150

原味霜淇淋口感的甜度跟奶度是帶點奶精味的感覺

蠻快就融化的，要吃動作要快

同時也有附黑糖漿

不過這份雪配上旁邊的大豆跟霜淇淋原有的甜度

不用加太多黑糖漿，剩下一半的份量都被我搶去淋在宇治金時上了

抹茶牛乳 NTD ＄ 180

跟宇治金時相同，抹茶香沒有太濃跟突出

但牛奶稍微綜合掉了一點苦澀味

不過喝起來有點像是綠豆沙沙沙的口感

喝了幾口，我還是比較想念平安京茶事的抹茶牛奶

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