【台北美食】咖朵熱蛋糕專賣店 抹茶控大推的抹茶熔岩巧克力

前陣子聽說咖朵開了二店而且熱蛋糕頗受好評，愛吃甜點的我們當然不會錯過 咖朵熱蛋糕專賣店 這麼好吃的熔岩蛋糕；一個月一次的五妞聚會又到啦！這回我們約東區吃下午茶，去年一起到咖朵一店吃了熱呼呼的舒芙蕾，相較於熟蛋糕，我更愛他們的抹茶熔岩巧克力~抹茶控一定要吃！

咖朵熱蛋糕專賣店 咖朵咖啡二店 Caldo Cafe

• 地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16-1號
• 電話：02-2721-8895
• 營業時間： 11:00–22:00
• (捷運板南線 忠孝敦化8號出口、忠孝復興4號出口 步行約8~10分鐘)

P.S. 接受電話訂位，有用餐時間限制 2 小時，低消為每人一杯飲料

咖朵一店位在忠孝復興捷運站附近，二店則是在敦化站附近

請原諒我當天中午吃完麻辣鍋後呈現放空狀態

回過神的時候才想起來自己沒有拍店面內外觀

但是重點的菜單MENU我還是有記得拍的，提供給大家參考

咖朵一店 V.S. 二店的主要差別：

一店專賣舒芙蕾，有不同口味當輪班表售出

二店主打熱蛋糕，舒芙蕾僅有原味的口味

舒芙蕾、熱蛋糕、法式吐司都是現場製作，需費時15~20分鐘

建議一進店面後就先點餐，最好是用餐前先上網作功課想好自己要吃的東西

可以減少等候的時間，同時也把握黃金用餐時間限制兩小時

菜單翻拍供大家參考：

心心跟雪莉點的拿鐵咖啡

拿鐵咖啡 NTD $ 150

奶泡細緻綿密，咖啡香一般般

不難喝但也沒有特別出色

聽到Sheena大推，說上次喝過覺得很好喝

腦袋持續呈現放空狀態的我，沒多想就說我要點跟Sheena一樣的

冰伯爵奶茶 NTD $ 150

這個選擇還真的沒錯~這杯好好喝唷~~~(扭)

伯爵茶的清香還有淡淡的甜味，配上清爽不膩口的奶香

喝起來順口而且沁涼，上方的綿密奶泡還有檸檬皮做提香

我心中的主角登場，但不得不承認它出場的氣勢有點弱

尺寸不大的抹茶熔岩巧克力，配上一旁的香草冰淇淋

冰淇淋下方有核果碎片作點綴

抹茶熔岩巧克力 NTD $ 220

眾人期待著Sheena下刀的那一刻

熔岩不是應該會爆漿嗎

一秒鐘、兩秒鐘、三秒鐘…..五秒都過去了還不見動靜

該不會是被誆了吧….

就當我們五個人即將放棄它

Sheena也把它完全剖半之後，奇蹟發生了!

這慢半拍的熔岩開始緩緩傾瀉而出

啊啊啊! 眾人一整個手忙腳亂

深怕錯過抹茶巧克力漿流出的瞬間

拍到抹茶巧克力漿停止蔓延之後大家才罷手

我跟Sheena這兩個抹茶控率先搶食

因為心心不愛抹茶的特有茶香味，所以我們先當試驗品幫她評估一下

切下一小塊吃先，外層烤的帶點焦脆的口感

吃起來就有點像是馬芬巧克力外層的波羅皮

再往裡面深挖，搭配那熱呼呼的抹茶巧克力漿

“好好吃啊!!!!” 我跟Sheena兩個人一直嚷嚷著說很好吃

我覺得它的茶香濃但不苦澀

不過心輕嘗了一口還是不太習慣它的味道

這種時候驗證了每人喜好的口味、口感不同

而身為抹茶控的我跟Sheena則是很愛這塊

好吃到我其實很想再吃一塊XDDD

這天五妞的聚會，主要是要幫六月誕生的兩位妞兒請生

雪莉 & Sheena

大家來祝他們生日快樂唷!!!

由於咖朵不提供客人攜帶外食，所以開朗事前準備的蛋糕沒法帶進來

心妞事前跟店家溝通，請他們幫忙把蠟燭插在熟蛋糕上

送上桌的那刻點燃著燭光~超有氣氛

咖朵熱蛋糕 NTD $ 240

熟蛋糕上放著一塊蜂蜜奶油

旁邊搭配楓糖漿 跟 時令水果冰沙

這天搭配的是芒果冰沙，酸酸甜甜頗清爽

熟蛋糕下方還放著新鮮的香蕉

迫不及待地將它剖半分食

壽星都不專心慶生只想著吃甜食啦!(指)

熟蛋糕的口感其實蠻奇妙的

介於日式鬆餅跟雞蛋糕之間

雞蛋香味很濃，而且十分軟綿

中間的部分比較濕潤，但是水分不會多到軟爛

細緻綿密的比Jamling日式鬆餅更得我心 (不過Jamling的鹹鬆餅真的不錯)

熟蛋糕吃起來不會過度甜膩，細小的氣泡隱身在裏頭

近似棉花糖的口感也很特別

難怪這麼多人推薦咖朵二店的熟蛋糕，真的有特色又不錯吃

經典法式吐司 NTD $ 220

除了熟蛋糕之外，我們還點了法式吐司

(十分擔心沒把雪莉餵飽而被揍飛的幾個女人)

法式吐司浸泡著蛋汁

表層滿滿的金黃色，撒上白色糖霜

只有中間一層還保有吐司原本的顏色

上下都被蛋皮給夾攻了

老實說法式吐司本身除了淡淡的蛋香

沒有其他的甜度或是香味

建議搭配旁邊的梅果果醬，用酸甜去襯出吐司的麵香

又或者，豪邁的淋上楓糖漿

讓甜滋滋的楓糖甜佈滿整塊法式吐司

咖朵二店專賣的熱蛋糕很不錯，但身為抹茶控的我更愛抹茶熔岩巧克力

可惜的是法式吐司稍為平庸了一些

喜歡伯爵茶香氣的人一定要喝看看他們家的伯爵奶茶

建議想吃一定要事前電話訂位，畢竟大熱天在外面等候實在難受阿阿阿XD

｜更多台北下午茶推薦｜

• LOOK LUKE｜行天宮可愛抹茶小山蛋糕
• Fly Cafe 蒼蠅哥肉桂捲｜每日限量晚來就吃不到
• 法朋烘焙甜點坊 ｜人氣下午茶鹹派讓人意猶未盡
• 玉虫画室 日式文青咖啡館｜水族箱金魚好萌
• 平安京茶事｜抹茶蛋糕捲不只懷念還想反覆回味
• MKCR 山小孩咖啡｜用文青回味北門古蹟
• COSTUMICE CAFE｜歐風慵懶系咖啡館