【台中食記】Ino Home Cafe 複合式餐廳兼民宿,一手包辦樂活食宿

從台中彩虹眷村玩出來~來到 複合式餐廳兼民宿 Ino Home Cafe，滿頭大汗，消耗了不少熱量、看看手錶~竟然已經中午了!!!(難怪我摸摸肚皮覺得有點餓哩~)這天中餐沒有特別計畫什麼點，在附近找到這間看起來頗有設計感的Ino Caf’e~ 餐點跟裝潢品質，都讓我蠻推薦的^^

Ino Caf’e

• 地址：台中市西區美村路一段564巷27號
• 電話：04-2376-3353
• 營業時間：09:00~21:00

話說台中市的巷弄比想像中還多，這感覺就像台北的東區後巷一樣，一拐又一拐的，總算找到了這間隱密的餐廳，但看這外表，我們四人頭頂上都浮現個問號….這真的是餐廳?!怎麼看起來很像是民宿之類低

結果~ 它還真的是民宿!! 同時兼早、午餐、下午茶餐廳

走進點看~才發現原來一樓滿滿的座位，恩~可以確定它是餐廳了~Let’s go!

民宿 兼 餐廳的一間店，還提供Wifi使用耶~~對於網路重度使用者的我真是一大福音!

走進門~那空間的設計感真的很震撼我，雖然只是個小角落的一人座位區，不知為何，卻讓我覺得好樂活好輕鬆，想像一個人的午後~也許是翹課翹班，也許是心情不好出來走走，也或許是心血來潮想要擁有自己的一個午后。

坐在這個位子，看著客人來來去去，看著餐廳裡每桌客人的喜怒哀樂，哪種感覺~就好像突然抽空到另一個空間看世界一樣，我很喜歡這個位子~感覺只是坐在那裡就能找到自己。

我們坐在靠吧檯的沙發區，往門口望去~一樣是我最愛的感覺，陽光灑進來，透亮整個空間

吧檯是木質風開放式的廚房，看著店員跟廚師們在裡面忙進忙出的，同時聞到餐點的香味撲鼻而來~歐!!!我更餓了~

超復古的咖啡蒸餾壺，很歐風的感覺

看著店員忙碌，我們也沒多加催促，畢竟剛剛從熱騰騰的室外走進冷氣房，我們就在吹冷氣”放涼”的狀態環顧整間餐廳

看著看著~發現牆面上掛著的畫都非常富有”前衛”風，讓你從另一種角度來看這種畫的美

天花板的設計還有燈光，都營造出一種居家簡約風

老公你幹嘛看著燈光發呆~歐歐歐…你說你在耍帥裝憂鬱是嗎?!阿可是我怎麼看不出來….(逃~)

沙發區的正後方，這個搶眼的紅色小屋~竟然是廁所?! 沒錯~~它就是W.C.!!!!一整個顛覆廁所一定要是白色的直覺觀念~~~

店員忙到一個段落，迅速遞上菜單，還不忘跟我們說一聲不好意思~讓我們久等了，態度很誠懇還帶著活潑的微笑^^

點完餐~我又繼續發掘小角落，這屋裡的每個擺設都是小驚喜

名片夾也很特別

同時還看到牆面上有住房客們的留言，每一字每一句都是感謝跟讚美，看來他們應該都有個很棒的夜晚~下次再來台中玩，可以考慮來住住看這裡的民宿

桌面上的畫框、擺設方式，隨興中帶著自己的個性

消暑飲料立馬上桌，在我四處搜尋小角落的同時，天熱就要喝杯酸酸涼涼的水果茶，茶香味很濃，沒有人工的酸甜味，而是覆盆莓地的淡淡莓果香~請注意唷~這飲料是沒有添加糖精的，也就是無糖，如果嗜甜的朋友可能要自行酌量添加唷~我個人是喝習慣無糖的飲料，所以我覺得不加糖也很好喝 哈

德國天然覆盆子水果茶 $110

老公點的：蔓越莓紅茶 $80

這款就有甜味拉~~老公嗜甜不愛喝無糖飲料，所以有大肚肚~~

同行的情侶檔點了冰淇淋紅茶，冰淇淋吃起來還有脆脆的冰沙感，蠻特別的

冰淇淋紅茶 $80

往著沙發區左方的木櫃，擺著麵條跟蔬果~本以為只是裝飾品，結果看到店員直接從這裡取用食材，看的到的食材，讓人很放心~食材的照片我沒有拍到，不過看起來都是很健康的有機蔬果唷！

至於這麵條，老公看了就說麵條用很好~ 應該是我們愛吃的Q彈系，對於麵條種類、起司種類~烹飪方式~ 這些差一點應該是我未來要多加研究的部分，畢竟要怎樣讓讀者們用看的就能感受到我覺得有多好吃

除了照片之外，烹飪手法跟食材來歷也是一種加分的表達方式吧!

開胃小菜：細薯條 $80

吃起來有點像賣噹噹薯條~但是外皮比麥噹噹地更加酥脆，有點像是洋芋片跟薯條的綜合體

吃起來比看起來還好好吃的義大利麵：

時蘿奶油鮭魚義大利麵 $220

賣相其實就已經很吸引人了，看那滿滿的現磨起司、蘑菇、蒜片、蘆筍，還有那奶油湯汁收乾吸附在麵條上~~~光用看的就覺得誘人

還有那一卷厚厚的煙燻鮭魚，沒有人工嗆鼻的醃漬酸味跟鹹味，而是像生魚片一樣的軟嫩然後帶著一點點地微鹹，鹹度跟麵條的調味是相互映的~吃起來很搭，麵條的口感，真的就如老公預期般的好吃~

麵條外層半透明的軟，內層帶著麵香的Q度~咻沒幾下就吸入口中了，尤其是收乾的奶油醬汁吃起來很順口，不樣其他一半的奶油義大利麵是走濕漉漉 路線~~~奶油醬汁會多到讓人吃膩，這種收乾吸附在麵條的料理方式讓我非常愛，介於湯汁型跟清炒型的義大利麵口感~~同時滿足了兩種口感~ 推

同行情侶檔點的輕食系列：

花生培根起司 帕尼尼 $160

帕尼尼的麵皮香~還有培根跟花生醬夾在裡面，吃起來飽足又多層口感，而且不油膩~~~蠻適合當早午餐的

吃飽休息再走動一下~從吧檯區轉進去，有一長排的高腳區~

想像晚上在這裡喝調酒，應該很有氣氛

往上一望~看到兩個小門，原來，民宿就在樓上，全棟唯二的雙人房~上網找了一下，發現住房風格也同樣是我愛的日式簡約風，有機會真的可以來試試~~

其實當天我們還有點一份雞肉沙拉，但因為店員忙不過來沒有送上，剛好我們也吃飽了~就跟店員說不用哩！

而店員也非常緊張抱歉的一直跟我們說不好意思，不知道為何，我們是真的感受到他們的誠摯歉意，因為我們真的看到店員的忙碌，還有他們在料理時用心的神情

所以我們相信也確信他們是用心想做好料理也想服務好大家，只是可能來客數坐滿了整間，他們的人手一時無法負荷~所以難免會一些小缺憾，但這點都是我們可以理解跟接受的

更何況~我們是來度假休息的，這次的行程也沒有趕著要接著下一個景點，只是想找個休息點，吃份休閒的午餐，而且這餐點也沒有讓我們排隊或是用餐時間限制，而餐點的品質也是讓我們非常滿意的

所以我還是想將這間店推薦給大家~ 因為他們的餐點跟服務品質讓我可以打到87分的分數，算是偏高的評分等級了

下次~ 可以來這裡住上一晚，體驗不一樣的台中夜晚

也在此幫Ino的夥伴們打氣~^^

在我網路搜尋 Ino Home 相關資訊時，還有看到他們會不定期辦一些講座或是電影放映會，蠻走文藝路線的~~~這又讓我聯想到”樂活”這個名詞來形容他們，快樂的生活~應該就是這樣吧！