建大羊肉串一條街｜故鄉羊肉串會自動翻烤，炭烤羊肋排嫩彈多汁

韓國首爾的「建大羊肉串一條街」集結了多家烤羊肉餐廳，除了有會自動翻轉的烤羊肉串，炭烤羊肋排也很美味，這次我們吃的是「故鄉羊肉串」，餐點種類選擇多，羊肉串有兩種口味，推薦招牌故鄉羊肋排最好吃，想要吃的飽足點的話也可以加點鍋包肉；建大就在熱鬧的聖水洞附近，安排行程的時候可以先去逛街、購物，傍晚吃建大烤羊肉跟羊肉串當晚餐。

建大羊肉串一條街

「建大羊肉串一條街」位在韓國首爾建國大學附近，距離「建大貨櫃屋」也很近，起初是在2008年有一間羊肉串餐廳受到矚目，進而帶動大家到建大吃烤羊肉串的熱潮，以烤羊肉串為主題的餐廳也逐漸變多，漸漸擴大成為一條600公尺長左右的羊肉串一條街，如果你跟我一樣也是喜歡吃羊肉的人，蠻推薦大家到首爾自由行的時候，可以安排一餐來這裡吃，體驗看看韓國當地的烤羊肉串美味，加上它有會自動翻烤的烤盤，烤羊肉串的時候更輕鬆，同時也蠻有樂趣的特別感。

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故鄉羊肉串

因為羊肉串一條街上蠻多餐廳的，我是自己用 Naver map 隨手查，找評價數量較高的餐廳去吃，感覺韓國網友的評價都還算有一些參考性；選的這間烤羊肉餐廳就叫「故鄉羊肉串 고향양꼬치 건대점」， 除了招牌羊肉串，還有羊肋排、鍋包肉也很受歡迎，有提供單點跟優惠的套餐點餐方式，朋友多人結伴聚餐可以考慮點套餐會比較划算。，讓旅客不只品嚐燒烤，還能享受一場充滿驚喜的美食饗宴。

而且這家店有「自動翻轉架」可以烤羊肉串，讓人吃羊肉串能更輕鬆不費力，不用自己手動翻轉，就能讓羊肉串均勻受熱，維持剛好的熟度與口感，吃的美味同時也多點樂趣感得體驗。

• 首爾特別市廣津區紫陽洞5-12
  서울특별시 광진구 자양동 5-12
• 電話：0507-1434-3618
• 營業時間：11:30-01:00

交通方式

首爾地鐵「212 建大入口站」5號出口，步行約5分鐘

Naver map 地圖定位點、韓巢中文地圖定位點

內用座位空間

建大故鄉羊肉串的店裡座位蠻多的，是很傳統的韓國烤肉餐廳內裝，方方正正，應該可以容納不少課任；座位有四到六人桌，也可以併裝，另外還有幾間包廂間可以用餐；我們這天是在平日下午四點多來吃，所以當下沒什麼客人，通常要到首爾上班族下班後，才會有人來吃晚餐或續攤的宵夜場。

因為烤肉味比較重，加上肉品是以羊肉為主，味道會更濃，大家記得要把自己的外套、包包放在塑膠大袋子裡套著，這樣能稍微降低一些烤肉味沾染到外套及包包上。

沒想到我們吃的這家，有不名人來過喔！滿滿的簽名板我忘了拍，因為我眼裡只有我的”尹斗俊“，他出演的美食韓劇“一起吃飯吧3”，就曾經來這裡吃烤羊肉串取景過，看來我剛好誤打誤撞幸運吃到追星美食！

菜單價格

不過建大故鄉烤羊肉串的店裡沒有提供中文菜單，雖然點餐時有點小麻煩，但我還是很努力用谷歌大神翻譯，回來後我把菜單的餐點名稱、價格整理成下面的菜單列表，提供大家操作點餐機的時候參考，肉品主食分為單點跟套餐、拼盤，除了有烤羊肉、烤羊肉串，也有些熱炒、中式跟海鮮蝦料理。

我推薦來這裡吃要點招牌羊肉串跟故鄉烤羊排，如果擔心吃不飽可以加點鍋爆肉或乾燒蝦。

• 양꼬치 羊肉串 16,000 韓元（推薦）
• 양갈비살 꼬치 羊肋排肉串 20,000 韓元
• 꿔바로우 鍋包肉 16,000 韓元
• 고향갈비 300g 故鄉烤羊排 300g 33,000 韓元（推薦）
• 소갈비살꼬치 牛排肉串 18,000 韓元
• 마라두부 麻辣豆腐 10,000 韓元
• 마라룽샤 麻辣小龍蝦 38,000 韓元
• 가지튀김 炸茄子 15,000 韓元
• 새우청경채볶음 蝦仁青江菜炒 15,000 韓元
• 깐쇼새우 乾燒蝦 16,000 韓元
• 크림새우 奶油蝦 16,000 韓元
• 부추고기볶음 韭菜炒肉 14,000 韓元

• A套餐：양갈비4인분+꿔바로우 羊排（4人份）+ 鍋包肉 132,000 韓元
• B套餐：양념양꼬치4인+꿔바로우 醬料羊肉串（4人份）+ 鍋包肉 64,000 韓元
• C套餐：양고기모둠+마라탕 綜合羊肉拼盤 + 麻辣燙 55,000 韓元
• 양갈비모듬셋트 羊排綜合拼盤 600g 55,000 韓元

故鄉羊肋排 고향갈비 

300g 33,000韓元

在吃烤羊肉串前先吃烤羊肋排！這故鄉羊排也是他們的招牌，一份大約300g的肉量，我們拿到三塊鮮嫩的羊排，換算價格約台幣750元，我們覺得很划算！

加上這羊肋排真的不錯吃，聽說店家有特別嚴選肉質，肉質軟內，同時帶有一些油脂，整吃起來嫩彈又多肉汁；羊排記得要考到全熟才能吃，店裡用的是炭火，火力算蠻均勻但不會到很大火，所以造稍微有點耐心翻烤。（羊肉串才有自動翻轉架，烤羊排記得要自己手動用夾子翻）

這間是我們第一天行程去吃的，當天吃就覺得烤羊排很不錯，但我們隔兩天去吃「弘大一流烤羊排」後，心中的第一名就直接給弘大那家了，因為兩邊的肉質跟選用部位有些不同，故鄉羊肉串的羊肋排是經濟實惠，弘大一流烤羊排是走較高價的質感路線。

羊肋排同時有帶骨，剛好可以手拿骨頭處直接啃咬，但要記得用衛生紙保護手指，才不會不小心被燙傷。

實不相瞞，就在我手拿起來想先擺姿勢拍照再吃的時候，羊排的肉汁就低到我的褲子上了啊！

看到菜單上有個綠綠的菜，我本來以為是生菜沙拉之類的，上桌後才知道～它應該是香菜（？）但好在我本身是芹菜、香菜都吃，所以這盤我還能自己解決，就夾菜配烤肉吃也算有點解油膩。

桌上有附一些醬菜、沾醬，但最特別的還是搭配烤羊肉串的特製辣粉，裡面有不少辛香料，應該也有一些孜然粉，不過我自己是覺得沾起來吃不會特別辣。

接著就是熱門又好玩的「烤羊肉串」，羊肉串有分兩種口味，一種是有醃製調味的羊肉串，另一種是用羊肋排部位的肉串成的肉串，前者有調味、後者是原味，兩種部位的烤羊肉串口感跟味道都不同，我是蠻推薦大家兩種都點來吃吃看，反正肉串的肉量其實不多，不用擔心吃太飽，但如果真的要我二選一的話，我會推薦點招牌羊肉串跟故鄉烤羊排，因為我覺得有醃製調味過的羊肉串吃起來比較軟嫩、帶肉汁。

羊肉串 양꼬치

16,000韓元

選用脂肪適中的羊肉串成串，有先醃肉醬調味，吃起來不辣但有股香氣，烤過後的肉質也嫩一些。

羊肋排肉串 양갈비살 꼬치

20,000韓元

羊肋排部位的肉串成的肉串，肉汁跟油脂都比招牌羊肉串多，是以原味呈現，口感是彈性加一點韌性。

兩種口味的肉串各一份的份量，我覺得兩個人吃算蠻剛好的。

店員看我們吃完烤羊肋排後，就幫忙換上特製羊肉串烤架，串肉的鐵叉剛好卡在烤架兩旁的凹槽，其中一端有像齒輪的凹槽，隨著烤肉架下層左右移動的開關打開，移動的同時也會將肉串翻烤，這種烤肉自動化的技術真的蠻方便！這樣我們就可以放著讓它自己轉、自己翻烤，看到烤熟了以後再拿起來吃就好。

我是覺得有調味的招牌羊肉串比較好吃，口感感覺比較嫩，而且其實它吃起來不辣，羊肋排我覺得還是吃整塊烤羊排比較好吃，做成羊肉串好像沒有羊排那麼優秀。

鍋包肉  꿔바로우

16,000韓元

這天來除了點烤羊肉、羊肉串，擔心會吃不飽的我們還點了一份鍋包（爆）肉，這道菜很像是中國東北的經典菜，在豬里肌肉外裹上麵衣油炸，再淋上糖醋醬，剛炸好的時候吃最好吃，香酥又酸甜鹹的，在烤羊肉之後吃頗有解膩、轉味的變化感。

不過吃到後來發現，麵衣好像真的蠻厚，其實吃不太到肉XDDD

雖然店裡的姨母不會講中文（會一點很基本的），但還是蠻親切友善，看我們鍋包肉吃一半的同時，送上了一盤餃子，說是招待的，也太好了吧！餃子是迷你餃的尺寸，大概就是台灣正常水餃的一半大小，我們兩都覺得蠻好吃的！應該是高麗菜豬肉的口味，單吃或沾點醬油吃都不錯。

心得評價

我們兩個人這天點了故鄉烤羊肋排、羊肉串、羊肋排肉串跟鍋包肉各一份，結帳金額總共是共93,000韓元，換算台幣大概是2千出頭，這價位算蠻合理的，而且肉質跟口感都算中上，我喜歡烤羊肋排勝過羊肉串，羊肉串喜歡原味勝過羊肋排肉串，還有鍋包肉剛炸好時也很好吃，但那盤份量真的有點多了，兩個人吃完烤羊肉後實在有點吃不完。

雖然首爾聖水洞已經有很多美食，但如果想換個口味，還想感受一下特別的自動烤羊肉串體驗，蠻推薦大家可以安排再去聖水洞逛街購物後，散步走來建大這裡的羊肉串一條街，感受下韓國地方熱情的特色美食。

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