漢陽韓式陶盤烤肉｜正宗韓味！比銅盤烤肉更好吃

《漢陽韓式陶盤烤肉》是來自韓國的正宗烤肉鍋餐廳「漢陽」二代店，選用導熱均勻的陶盤，配上用水梨跟蔬菜熬製的湯頭，烤出軟嫩多汁的美味肉質，真心比一般常見的銅盤烤肉好吃非常多！加上嚴選肉質，用美國Prime牛跟西班牙伊比利豬，提供兩種肉品的烤肉套餐選擇，價格更是佛心的超值划算。店內用餐座位環境舒服，提供預約訂位服務，還有適合小團體聚餐的包廂。

漢陽韓式陶盤烤肉

《漢陽韓式陶盤烤肉》位在台北東區巷弄，距離忠孝敦化捷運站5分鐘的路程，專賣韓國家常菜「불고기 烤肉鍋」，是韓國當地30年老店「漢陽」的二代店，承襲公婆的美味，將傳統烤肉鍋帶到台灣，讓人不用遠飛韓國，就能吃到有媽媽味道的「陶盤烤肉」。

不同於一般常見的銅盤烤肉，選用特製的「陶盤」來烤肉，能讓肉片均勻受熱同時鎖住肉汁，並讓店家特製的蔬菜水梨高湯鮮甜融入肉質，吃起來口感軟嫩美味的好吃！原本在韓國只專賣牛肉，來到台灣後增加了豬肉的品項，滿足更多愛吃韓式烤肉人的味蕾需求，而且選用的是高品質的肉品，用美國 Prime 牛肉跟 西班牙伊比利豬，烤肉套餐還會附多樣韓式小菜、生菜跟蔬菜煎餅，整體美味而且用餐價格划算。

• 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄23號
• 電話：02-2771-1220、網路預約訂位
• 營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00
• 公休日：星期一
• 交通方式：台北捷運板南線「忠孝敦化站」3號出口步行約5分鐘

原本就很愛吃銅盤烤肉的我，每每嘴饞就會跑去內湖吃「卡拉拉涮涮鍋」，但這陣子在整理「首爾美食攻略文」的時候，更想吃道地韓味！剛好看到有朋友分享台北東區有家新開的韓式烤肉店，評價還不錯，觀望了一陣子後我就上網預約訂位了，加上附近就是有名的東區粉圓、216粉圓大王，直接吃完烤肉後接著去吃粉圓冰，完美！

一走進店內就看到熱情的「你好」，多國語言字體表現出老闆跟老闆娘的熱情，承襲公婆在韓國的一代店「漢陽」，在台北東區巷弄裡低調經營韓國三大烤肉之一的「漢陽烤肉」，韓國三大烤肉有：漢陽烤肉、彥陽烤肉、光陽烤肉，前面兩種我都吃過了，就差光陽烤肉還沒吃過，希望以後有機會在韓國當地品嚐到。

內用座位

《漢陽韓式陶盤烤肉》的內用座位空間寬大舒服，跟我在韓國當地吃到的傳統餐廳風格相同，簡潔明亮、走道寬大，以四人桌為主，另外還有一區隔間式的小包廂，蠻適合小團體、公司同事聚餐，建議多人用餐先打電話或透過網路預約訂位。

菜單價格

《漢陽韓式陶盤烤肉》的菜單簡單明瞭，以牛肉跟豬肉的陶盤烤肉鍋套餐方式供應，一個人點一份套餐，可以點不同的肉品，吃完整份套餐後覺得不夠還可以加價續點肉，而且不論是套餐的價格還是續點肉的價格，我都覺得蠻合理，因為肉質真的很不錯，不是用廉價的冷凍重組肉，而是嚴選 美國 Prime 杉河農場的自然牛 跟 西班牙頂級伊比利豬；套餐都有隨附韓式小菜、生菜跟蔬菜煎餅，而且小菜都可以免費追加。

除了烤肉套餐之外，也有提供飲品單點，最熱門的應該就是「GD調酒」，但我們這天是安排中午來用餐，下午還有其他行程，調酒還是等下回有機會再訪時晚餐再喝囉！

牛肉套餐

NT$600/人

• 美國Prime杉河農場自然牛 U.S. Prime Beef 200g（肉品續加 NT$400 / 人）
• 韭菜佐特製韓式辣醬 Chives With Korean Spicy Sauce
• 蔬菜煎餅 Crispy Vegetable Pancake
• 季節生菜 Seasonal Lettuce
• 韓式小菜與白飯 Side Dishes and Steamed Rice
• 餐後茶飲：經典咖啡 / 紅蔘茶 / 特選高山茶

豬肉套餐

NT$500/人

• 西班牙頂級伊比利豬肉 Top-Grade Spanish Iberian Pork 200g（肉品續加 NT$300 / 人）
• 韭菜佐特製韓式辣醬 Chives With Korean Spicy Sauce
• 蔬菜煎餅 Crispy Vegetable Pancake
• 季節生菜 Seasonal Lettuce
• 韓式小菜與白飯 Side Dishes and Steamed Rice
• 餐後茶飲：經典咖啡 / 紅蔘茶 / 特選高山茶

酒類與飲品

啤酒類 Beer

• 台灣金牌啤酒 Taiwan Gold Label — NT$180
• 韓國Cass啤酒 Cass Fresh — NT$200

燒酒類 Soju

• 真露燒酒 Chamisul Fresh — NT$250
• 青葡萄燒酒 Green Grape Soju — NT$260
• 柚子燒酒 Grapefruit Soju — NT$260
• 梨子燒酒 Jinro’s Pack — NT$260
• 水蜜桃燒酒 Peach Soju — NT$260

飲料類 Beverage

• 可樂 Cola — NT$50
• 雪碧 Sprite — NT$50
• 可爾必思 Calpis — NT$90

用餐須知

• 每人低消為一份套餐 Minimum Charge Per Person: One Meal Set
• 以上價格需另加一成服務費 All prices are subject to a 10% service charge

點餐的方式可以直接用手機掃 QR code 條碼線上點餐。

陶盤烤肉套餐隨附的韓式小菜很多樣，包含韓式泡菜、醃蘿蔔、辣拌豆芽菜、辣拌青江菜，還有韭菜佐特製韓式辣醬，還有一人一碗白飯，韓式小菜都是可以免費追加的，他們家的小菜吃起來都夠味又不會太過鹹，尤其是韓式泡菜（辛奇）。

生菜也是可以免費續加的，但如果遇到蔬菜時價飆漲，有可能會改為僅供免費追加一次。

套餐裡面我最愛最喜歡的就是「蔬菜煎餅」，現點現煎，而且是小塊的圓形煎餅狀，這筆我在外面其他台北韓式料理吃到的單點煎餅還好吃！香酥又脆口，裡面的蔥跟蔬菜份量也很多，而且也不會太油膩，好吃到我覺得它拿來當作單獨賣的一份料理，很適合吃煎餅配啤酒啊！

在點餐的時候我還特別詢問兩人用餐能點不同的肉嗎？因為外面常見有些餐廳會限制2人要點同種肉品，結果讓我驚喜的是《漢陽韓式陶盤烤肉》沒有這種限制，套餐就是一人，兩人來用餐點兩份，但是可以點不同的肉，對於牛肉豬肉都吃的人來說，就能各點一份彼此共享，兩種肉都能吃到。

漢陽韓式陶盤烤牛肉套餐

NTD $600

牛肉套餐是用的是嚴選美國Prime等級自然牛，聽說是美福肉品，肉質有一定水準，實際上桌時我們也確實看到肉的新鮮度，而且份量也比我們預期還多，真心比外頭平價火鍋的冷凍肉高級不少！而且一份烤牛肉套餐600元，續點一份肉的價格400元，我覺得定價蠻合理，甚至吃完後讓我覺得划算！

牛肉肉的肉質油花分布均勻，在這裡吃陶盤烤肉都會有店員專業的桌邊烤肉服務，而且店內空調也很不錯，加上陶盤烤肉不會有油煙產生，所以吃完後身上也不會有臭臭的油煙味；店員先將肉均勻擺放在陶盤中央的區域，接著將蔬菜放在陶鍋的外圍區，烤肉套餐不只有韓式小菜，還有健康的三種菇類、大蔥，都是跟陶盤烤肉很對味的。

肉跟菇菇都擺好之後，淋上靈魂高湯！是老闆老闆娘承襲公婆的媽媽味，獨家配分，用水梨跟蔬菜熬製的高湯，真的是一喝便知它的厲害！

當店員說湯可以直接喝的時候，我們還有點猶豫，因為我以為這湯應該都會偏鹹？結果實際一喝才知道我們真的誤會人家了，這湯好好喝啊！甘甜順口，好喝到我們當天肉吃完、湯也全部喝光光！

相較於傳統常見的銅盤烤肉，陶盤的受熱更均勻，但加熱速度也會慢一點，不過這樣的好處就是它是慢慢加熱，不會太快烤過頭，也不會受熱不均，更不會有把肉烤焦、流失肉汁的情形，因此陶盤烤肉的肉質吃起來比銅盤更軟嫩多汁，加上店家自製的獨門高湯，鮮嫩的肉片吸附湯汁，那味道真的好吃！

肉烤好的時候店員會貼心的提醒我們肉好了，然後默默將火調小，我們先吃肉片原味，吃的出鮮嫩肉質還有吸附蔬菜水梨高湯的鮮甜。

接著再用我最愛的生菜包肉吃法，一口塞！

漢陽韓式陶盤烤豬肉套餐

NTD $500

其實漢陽烤肉在韓國當地是只有牛肉的，但夫妻兩很貼心，來台灣後知道有客人是不吃牛的，於是東奔西找的比較各種部位的肉質，嚴選西班牙頂級伊比利豬，有時也會依照肉品的狀況，挑選台灣豬來使用，因為油脂跟肉的比例很重要，太多太少都會影響口感，可見他們真的很用心呢！

同樣也是將肉鋪平在陶盤上，然後倒入蔬菜水梨高湯。

豬肉吃起來比牛肉更多了點紮實的口感，兩種肉都不錯，但我自己還是偏愛牛肉更多，加上漢陽烤肉實在太好吃，所以我們當天吃完兩份烤肉套餐後，又再加點一份牛肉，真心吃的滿足又過癮！

套餐還有隨附餐後茶飲，我聽老闆娘的推薦選了「紅蔘茶」，明明是大熱天，但這杯熱呼呼的紅蔘茶喝起來順口而且爽口，不只解膩還有讓人放鬆的感覺，厲害！

心得評價

對原本就蠻喜歡吃銅盤烤肉的我來說，這次吃到《漢陽韓式陶盤烤肉》有讓我明顯感覺到美味更升級！不只甜鹹好吃，而且肉質更軟嫩多汁，加上店家自己熬製的蔬菜水梨高湯，還有堅持選用新鮮肉品，沒有額外醃漬調味，原肉原味吸附高湯還有蔬菜、菇類的鮮甜，真的好吃夠味又不膩口。

而且我覺得以他們家的肉質品質、份量，在台北東區賣這樣的價格真的划算，餐點已套餐式的方式供餐，就算是自己一個人來也能吃的一人友善陶盤烤肉，當然同樣也適合多人、朋友聚餐。

如果你們有吃過銅盤烤肉，想要嚐嚐看比銅盤更美味的口感跟肉質，推薦到這裡吃「陶盤烤肉」，一定會讓你們驚喜！因為肉汁保留肉質軟嫩，湯也好喝到一加再加！記得想來吃要事先預約訂位，因為我真的覺得～它會越來越受歡迎，吃過的人都會想來再回味。

常見問題 Q&A

整理了關於這家餐廳的三個常見問題，提供給大家想要前往用餐前的參考：

漢陽韓式陶盤烤肉有低消限制嗎？

有的，每人需點選一份套餐作為低消，且需加收10%服務費。

可以預約訂位嗎？有提供包廂座位嗎？

可以，餐廳提供多種大小的包廂，適合6至20人聚會，建議提前一週訂位以確保座位。

餐廳的牛肉與豬肉來源是什麼？

牛肉選用美國Prime等級自然牛，豬肉則嚴選西班牙頂級伊比利豬，品質穩定且口感鮮美。

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