【東京美食】舞泉豬排青山店/甜蜜誘惑豬排定食好吃到回訪5次

舞泉豬排青山店 鮮嫩多汁的腰內豬排定食，是我跟閨蜜一起到日本東京自由行旅遊時，到表參道購物前一定要先吃的東京美食！再加點一份手打漢堡肉排，一起感受味蕾的興奮與滿足。酥炸豬排品質穩定好吃，有一、二樓座位，排隊內用不會等太久。

舞泉豬排青山店 とんかつまい泉 邁泉青山本店

• 地址：日本東京都渋谷区神宮前4-8-5
• 電話：+81-120-428-485
• 營業時間：11:00-21:00

其他日本分店資訊可參考舞泉豬排官網

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交通方式

東京地鐵「表参道駅」A2出口 步行約3~5分鐘

跟閨蜜久違的再訪東京耍廢之旅，對於行程安排她沒有什麼要求，只要我牢記一定要有一餐吃她最愛的「舞泉豬排」，其他～都可以任我擺佈。那有什麼問題！這天準備在表參道開始逛街之前，中餐就先吃甜蜜的誘惑充電續力！

豬排三明治外帶專區

最愛東京青山本店，有舒服的內用座位環境，還有專屬外帶區可以買招牌豬排三明治外帶。

你問我這次是第幾次回訪了？說真的我有點忘了～因為不只陪閨蜜來吃過，我帶我家駝獸好像也吃過2、3次，所以應該～至少有來過5次吧？！

走進店內會先看到櫃檯人員，要內用的話就依照店員指示引導方向排隊，等用餐結束後再拿帳單回到一樓中間的櫃檯付款，可以接受信用卡支付，很方便的。

表參道舞泉豬排 內用排隊時間

還記得以前來的時候，排隊都要等上15~30分鐘，這回原本也做好了要等一陣子的心理準備，畢竟我們是在平日的中午12:00到，但出乎意料的～我們坐下來屁股都還沒熱，等不到5分鐘就有位子坐了。

可以這麼快就入座，是因為我們接受可以做吧台的位子，也就是下上圖的區域，這區的翻桌流動率比較快，如果是想要等裡面一點雙人～四人桌專屬座位的話，排隊時間就會久一點。

豬排醬是靈魂，絕對要加

餐桌上有附佐料自行沾取，幾推一定要用的就是“甘口豬排醬”，是這裡吃豬排的靈魂伴侶，招牌三明治的夾醬也是用它，甜鹹回甘～不只沾豬排好吃，配飯吃也是超搭！

一旁的辛口醬汁比較沒有甘口那麼濃稠，吃起來是帶一點點辛香的香氣；不過兩種醬比較之下，我還是最愛甘口！

舞泉豬排青山店 菜單價格

日本邁泉豬排青山店菜單完整版

在排隊等候子位子的時候，就會先拿到菜單本本～明顯看得出來菜單MENU本有更新，質感好好～～～而且封面還附上科技化的 QRcode，讓歪國人可以掃碼看英文版菜單。

我跟你們說，第一次來～一定會有點餐選擇困難症，推薦你們點「甘い誘惑」系列就對了！依照部位的不同，有不一樣的定食套餐，最受歡迎的就是3800日圓的特級里肌豬排定食。

另外還有菲力豬排、豬腿肉豬排、薑汁豬肉定食，我們這次點的是豬腿肉豬排定食。

這裡的豬肉除了舞泉招牌特色的「甘い誘惑」，另外還有黑豚 跟 茶美豚，適合已經來吃很多次，想要進階品嚐其他日本豬肉特色口感風味的老饕。

喜歡吃海鮮的人，也有炸蝦、炸牡蠣的選擇。

另外也有適合宴會、會議的質感高級日式便當。

如果是親子自由行，爸爸媽媽帶小朋友一起來東京玩的，安撫小朋友就點豬排三明治、綜合口味兒童餐，那兒童餐看起來也太豐富了吧！連我都好想吃～

點了定食如果還不夠飽，可以參考後面的單點品項菜單。

宴會用餐的高級豪華料理要預約才吃得到。

飲料有日式生啤、果實酒、無咖啡因的可樂、烏龍茶、綠茶。

下酒菜也可以點！

我們這次來的時候發現定食類已經沒有漢堡排了，但好在～下酒菜區的單點品項，還有黑豬肉漢堡排 跟 起司漢堡排可以點，而且價格好便宜～毫不猶豫我們就決定加點一份！

我知道菜單很多頁，落落長的終於看完～我們也順利點完餐，這時發現桌上有個提示，可以點豬排定食加價140日圓，把普通味噌湯升級成蔬菜豬肉味噌湯！立馬！

一邊等待餐點上桌，一邊看著前方的師父現壓現炸豬排，這畫面其實頗療癒。

定食上桌前，會先有一小碗開胃小菜，是冰涼清爽的涼拌蘿蔔泥。

兩個女人聚再一起，當然就要小酌放縱一下～山崎梅酒！！！

不過，我覺得～它的冰塊加太多了～明顯沖淡了酒的味道，建議大家點的時候直接說 no ice 就好，雖然可能大概只會有半杯，但我覺得還是濃點會比較好喝。

梅酒上桌後沒多久，我們的定食就來了～

介紹主餐之前，先來快速看下配餐，有日式泡菜一小碟。

好吃的日本香米飯一碗，記得點餐的時候可以選份量，我們是選基本，食量大的人可以跟店員說要 Large。

然後湯品是 加價140日圓 升級蔬菜豬肉味噌湯，不過點餐的時候有點小失誤，店員只幫我們升級了一碗，另一碗還是維持普通的，所以只有我喝到比原味更甘甜有料的蔬菜豬味噌湯。

舞泉茶美臀里肌豬排定食

因為好奇，加上我真的來蠻多次了～所以我點了「茶美豚ロースかつ膳」，豬肉用的是日本鹿兒島的“茶美豚”，同樣有著香酥可口的豬排外衣，吃到飽可續加高麗菜生菜絲。

麵包粉酥炸金黃，咬下去真的是香酥可口～還是日式炸豬排最好吃啊！

＊TIPS：鹿兒島茶美豚特色

你各位一定跟我一樣好奇，鹿兒島的茶美豚，有捨麼特別所在？

原來是這種品種的豬，用綠茶粉跟地瓜餵食飼養，讓豬的肉質吃起來較為細緻，咬起來比較不會有肉渣的口感，據說比黑豬肉還珍貴！而且這種豬肉還有豐富的維生素E和肌苷酸，也就是營養又可口的意思。

甜蜜誘惑 豬腿肉豬排定食

然後就是我閨蜜 Lucy 夜唱點的「甘い誘惑かつ膳」，原本她是想吃手打豬肉漢堡排定食的，但點餐時一問才知道，那款定食已經不供應了，於是就點了她第二個愛。

以前我們吃的是特級里肌豬排，這次她換點豬腿肉的部位，吃下去一樣香嫩多汁，但肉質明顯更有彈性、油脂豐富，口口都是美妙的滿足感！

手打黑豬肉起司漢堡排

雖然沒有漢堡排定食了，但好在單點還可以點黑豬肉漢堡排或起司漢堡排，我們倆立馬選擇「黒豚チーズメンチかつ」起司漢堡排，一份才440日圓，超便宜～能不點嗎？

鮮嫩多汁、香甜可口的漢堡排，裡面包著香濃的起司，好罪惡好好吃！

兩個女人這一餐就吃了6730日圓，換算台幣大概1500元，平均一人750台幣～中價位消費、高水準享受，舞泉豬排好吃到吃它千遍也不厭倦啊！下次來還會想再吃！

結帳完離開的時候，眼尖發現斜對面的杉養蜂園還在誒！是我超愛的日本果實蜜品牌，我原本想要扛幾罐回台灣的，但想到過兩天要搬飯店就先擱著，然後我就忘了…

於是我決定先拍張照，等寫文章的時候提醒自己，下回再飛東京，一定要記得！