【東京美食】銀座炎藏 日本和牛燒肉大餐 神戶牛黑毛和牛幸福雙享受

銀座炎藏 日本和牛燒肉大餐 是我這趟東京自由行最愛的美食

神戶牛跟黑毛和牛一次滿足，總共吃到10種部位的日本和牛烤肉

套餐有附沙拉、海鮮拼 跟牛肉泡飯，還提供網路中文預約訂位

銀座炎蔵旁就是銀座百貨跟有樂町購物商圈，逛街完直接吃燒肉大餐

我們夫妻倆都被這和牛富足油花的鮮嫩感給征服了，實在太好吃！

東京美食推薦 銀座炎藏 Ginzaenzou

地址：東京都 中央区 銀座 4-1 西銀座デパート 2F
(西銀座 NISHIGINZA 百貨2樓)
電話：+81-50-5592-7622
營業時間：【平日】11:30-15:00、17:00-23:00
【土日祝-週六日】11:30-23:00
公休日：不定休

交通方式：東京地鐵 銀座線/日比谷線/丸之內線【東京メトロ 銀座駅】C5・C7出口直達；JR有楽町駅 銀座口より 步行約3分鐘

我們這天搭地鐵 丸之內線 到「銀座站」

直接從票閘口出來走地下街

往C5&C7出口方向走(兩個出口在同一方向)

我們直接從C5出口方向左轉進去

銜接到 西銀座 NISHIGINZA 百貨的地下一樓

百貨公司樓層簡介，地下一、二樓購物

二樓則是美食餐廳聚集的樓層

我們這天要吃的「銀座炎藏」就在二樓

搭乘電扶梯來到二樓，一上樓就看到右手方是 銀座 炎藏

之前不太敢在日本吃高級餐廳，主要是怕點餐、語言溝通上麻煩

這次我們在行前一個月先 上網預訂餐券，買 銀座炎藏 餐券的同時也完成了預約訂位，到店後直接出示電子購買憑證就好。

完全不用講到話，直接幫忙安排入座 (當然禮貌性還是要說下阿里阿豆)

銀座炎藏 是有日本神戶牛專業認證的燒肉餐廳
專賣日本神戶牛跟嚴選黑毛和牛燒肉
店內有提供英文跟中文菜單給客人翻閱

但我真的覺得點餐好麻煩
尤其是單點式的東西
就算有套餐，現場也有看沒有懂

直接行前上網用中文預約比較省事
而且網路預約的消費價格
也會比現場付現優惠划算喔！

店內座位空間寬敞舒適
而且完全沒有油膩膩的臭臭油煙味

抽風通風做得非常好
桌椅也很乾淨不會有油漬感

高級餐廳就是不一樣啊

銀座炎藏 更貼心的是還有提供窗邊單人/雙人用餐區，在這裏一個人也能開心吃烤肉！

入內就座的同時，桌上已經放好餐具跟醬料；我們唯一要做的，就是點杯飲料來喝；飲料、酒水的價格不在預訂套餐內，現場翻菜單點要喝的飲料就好，最便宜跟最簡單就是：可樂Cola

網路提供預定的套餐有兩種：兩種套餐的差別主要是肉品的等級，極上的份量也會比豪華多一些

銀座炎藏 套餐中文預訂優惠

黑毛和牛+神戶牛 豪華套餐 NT$ 2,932/人

黑毛和牛+神戶牛 極上套餐 NT$ 4,399/人

我們牙一咬，決定就點「極上套餐」雙人份，難得來日本東京一次，吃好點犒賞自己，我們這天吃到的 極上套餐 菜單內容：

前菜：泡菜、沙拉
海鮮拼盤：鮮蝦、蟹腳肉、扇貝

神戶牛肉拼盤：
神戶牛五花、神戶牛上選五花、神戶牛特選五花、神戶牛木屐五花

黑毛和牛拼盤：
背側肉、三角五花、上等三筋、霜降牛腿肉、牛腿芯肉、牛肩肉

主食：牛肉泡飯、石鍋拌飯、冷麵 三選一
餐後甜點：柚子雪葩

開胃前菜有兩盤，和風生菜沙拉跟醃漬蘿蔔+小黃瓜，酸鹹開胃，不會辣，醃漬蘿蔔的調味有點偏韓式

燒肉美食時刻開始，先吃奢華美味神戶牛

這盤同時也是我們倆最愛的一盤

銀座炎藏 神戶牛肉拼盤 有四種部位：

神戶牛五花、神戶牛上選五花、神戶牛特選五花、神戶牛木屐五花

油花細緻而且帶少許筋肉

光是看這新鮮的色澤就讓人食指大動啊

銀座炎蔵 神戶牛四種部位我都好愛，油花細膩、油脂豐富，肉質口感彈嫩，還有我最愛的神戶牛鮮甜滋味！

海鮮拼盤：

有 鮮蝦、蟹腳肉、扇貝 三種海鮮
雙人份的拼盤剛好一人一個不會打架

蝦肉新鮮、肉質有彈性

扇貝爆漿的湯汁更是厲害

蟹腳肉記得不用烤太久
大約烤個2分鐘左右就可以吃了

肉質嫩彈又帶點肉汁，很甜美！

黑毛和牛稀少部位拼盤

六種部位：背側肉、三角五花、上等三筋
霜降牛腿肉、牛腿芯肉、牛肩肉

銀座炎藏 黑毛和牛的肉色比較粉嫩，神戶牛則偏鮮豔的亮紅色；黑毛和牛口感吃起來以彈性為主，油花的富足感比神戶牛低一些

一頓優惠套餐就能吃到兩種口感的肉

黑毛和牛拼盤 還附上芥末調味

讓和牛配上日本芥末獨特辛香
增添黑毛和牛風味

我覺得黑毛和牛比較重口感，神戶牛則重肉的鮮甜跟油花；我們是比較偏愛神戶牛，因為我們就是重肉味啊！！！

在烤黑毛和牛的時後，就明顯感受到油花的差異

前面烤神戶牛的時候，油花肉汁就像汗水一樣狂冒出

燒肉吃完後還沒完

銀座炎蔵 主食三選一：牛肉泡飯、石鍋拌飯、冷麵 三選一

我們選了「牛肉泡飯」

本來以為是像日式茶泡飯那種，結果這碗一上桌，視覺火辣辣

表層那辣油看起來有點嚇人，沒想到…吃起來其實不辣！！！它主要是香麻油的香氣，整體吃起來的口味比較偏韓；這口味出乎意料的好吃誒！我喜歡～

在燒肉二連攻跟牛肉湯泡飯之後
我們真的是飽到胸口的飽
嘴巴味蕾享受也是滿足

最後再來杯熱茶跟清爽酸甜的柚子冰
為這頓日式燒肉大餐畫下完美的Ending!

餐後甜點：熱茶+柚子雪葩

東京銀座美食 神戶牛 黑毛和牛日本和牛燒肉 銀座炎藏 日式燒肉店

地址：東京都 中央区 銀座 4-1 西銀座デパート 2F
(西銀座 NISHIGINZA 百貨2樓)
電話：+81-50-5592-7622
營業時間：【平日】11:30-15:00、17:00-23:00
【土日祝-週六日】11:30-23:00
公休日：不定休