【台北美食】寒舍艾麗La Farfalla 夏日時尚風味主餐全新推出

寒舍艾麗La Farfalla 推出11道夏日新主餐，隨季節變換菜色，自助吧Buffet也有做小幅的餐點變化；上回生日大餐吃的海膽義大利麵就屬於夏日主餐之一，這次吃軟Q鮮嫩的盤克夏豬，搭配焦糖鳳梨柚子醬的酸甜，還有以當季時令海鮮入餐的主餐可選。

寒舍艾麗La Farfalla 義式餐廳

• 地址：台北市信義區松高路18號6樓
• 電話：02-6631-8060
• Google Map 地圖

供餐時間：

• 午間精選：週一至週五 11:30 – 14:00
• 經典饗宴：週一至週五 18:00 – 21:30、週六及週日及國定假日 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30

交通方式

捷運板南線 市政府捷運站 3號出口 步行8分鐘，餐廳環境的部分可以參考之前的文章，這次我就直接奉上主餐新菜單給大家看

台北信義 寒舍艾麗 帝王蟹吃到飽自助吧Buffet 老饕牛排配銷魂海膽義大利麵

台北市府 寒舍艾麗酒店 La Farfalla 義式餐廳 新樂活下午茶 仕女優雅自助式Buffet

寒舍艾麗La Farfalla 菜單價格

11道主餐價位 平日1180起，晚餐及假日則是 1380起，海陸大餐任選，每份主餐都可享用自助式Buffet，附餐的咖啡或茶也可續杯，這天用餐是假日的中午，所以價目會跟平日中午不太一樣。

不論平日還是假日，來這裡用餐的人都很多，聽說前兩天星期五放颱風假的時候，現場還爆滿咧！

建議大家用餐前先吃點蔬菜墊胃，高纖營養，畢竟三餐老是在外，基本的飲食均衡還是要顧一下

除了沙拉之外，還有一些熱炒跟冷盤

吸引大批人潮排隊取餐的，就是這平日晚餐 ＆ 假日 限定ＯＮＬＹ的帝王蟹．螃蟹．處女蟳吃到飽

這次BUFFET吃到的新菜色就是三款澎湖生蠔搭配的創意料理

生蠔Mojito酒凍

香料焗烤生蠔

生蠔鹹派

甜點區推這個之前我吃過的百香果蛋糕，有著近似馬芬．布朗尼蛋糕的紮實口感，吃起來是清爽酸甜的順口

以OREO餅乾酥鋪蓋在表層的起士蛋糕

一口迷你的水果杯子蛋糕

這天早餐吃飽到中午還沒消化，所以自助吧只取用了新菜色的部分，剩下的空位就等待用主餐來填滿，夏日生蠔季 以澎湖生蠔製作的開胃小菜，自助吧盡情取用

生蠔鹹派算是三款澎湖生蠔創意料理中我最喜歡的一種，塔皮香酥好吃，內餡有澎湖生蠔．伊伯利亞臘腸．芝麻葉跟羅勒，香味跟口感都不錯

香料焗烤生蠔直接將生蠔撒上用巴西里．百里香．奧利岡等義式香料製成的奶油醬焗烤

生蠔Mojito酒凍 比起上方那顆生蠔，其實我更喜歡下面的Mojito酒凍，帶點芒果的酸甜，還有Mojito酒凍的薄荷清香跟果凍口感，突然勾起了我想豪飲一杯Mojito的衝動。

不過Mojito的後勁可不一般，想喝還是挑老公在一旁的時候喝比較保險，畢竟如果不小心喝醉了，我一定是倒頭呼呼大睡啊，沒有老公把我扛回家怎麼行？

簡單川燙後的生蠔，如果以生的生蠔搭配可能會更搭一點

主餐前的熱湯，每天的例湯都有不同的搭配，今天喝到的事鴨胸奶油濃湯 跟 洋蔥湯，但相較之下，我覺得上次喝到的海鮮蕃茄湯比較鮮甜好喝

鴨胸奶油濃湯走中規中矩路線

洋蔥湯的洋蔥份量頗多，煮到軟如蘿蔔絲般入味，上方還有一塊法國麵包抹上起司焗烤

爐烤盤克夏豬塔焦糖鳳梨佐柚子醬

當日獲得我們三人讚賞的就是這道

什麼是盤克夏豬？它是一種美國純種黑豬，在美國當地十分熱門，取自梅花肉的部位，帶有豐富的油花跟膠質，粉嫩的色澤讓人看了食指大動，吃起來軟嫩中帶有彈性。

豬肉的香甜還帶有一股獨特的燻香味，以酸甜的鳳梨柚子醬酸甜作陪襯，讓人品嚐到肉質的甜度跟那入口咀嚼的融化感

美國特級肋眼牛排(8oz)搭澎湖明蝦兩隻

選用美國Prime等級的肋眼上蓋肉表

以低溫烘烤38度的方式料理，將肉汁鎖在裡面，三分熟的熟度吃起來是近似七分熟的肉質口感，表層焦黃香脆，內層肉質但保有鮮嫩的色澤

澎湖的明蝦肥滿大隻，若熟度炒乾到表層有些焦脆，肉質口感的彈性較前面的澎湖明蝦來得少一些

燉飯的部分以義大利米先炒後燉煮，龍蝦醬汁吸附近米粒，拌上帕馬森起司讓口感更加濃郁，燉飯米粒有點彈性又同時帶有粉粉的米心半熟感，這道的龍蝦醬汁調味確實不錯，但我個人還是有點吃不慣義式燉飯的米心感

普通食量的女生自己吃一份主餐略微剛好，但我們今天有大胃王黑洞雪莉在場，所以三個人就點了四份主餐來吃，假日的中午就點杯咖啡來提神吧！我們點了熱拿鐵跟冰卡布奇諾

可能太久沒喝卡布奇諾，竟然忘了卡布奇諾上面有我害怕的肉桂粉ＸＤＤＤ

不過好在均勻攪拌後，肉桂的獨特香氣有被咖啡香給蓋過去，咖啡香濃順口，喝完之後精神百倍啊！

｜更多台北早午餐推薦｜

台北早午餐推薦懶人包：精選10家 Brunch 愛店

• 東湖站｜內湖 伍食 No.510 美味質感早午餐、寵物友善
• 中山國中｜Moon Baking studio 早午餐豐盛.手工麵包好吃
• 信義安和｜LOST and Found 質感咖啡館早午餐,好吃又可愛
• 中山國中｜Miss V Bakery Cafe 早午餐配肉桂捲,敦北店內用舒服
• 忠孝復興｜M One Cafe 東區早午餐,薯絲餅好吃名不虛傳
• 南港經貿｜冉冉生活 早午餐烤餅營養豐富，好吃出乎我意料
• 內湖站旁｜Omnivore 雜食者 自選早午餐，貼心寵物友善
• 內科園區｜午葉 Leaves Cafe & Dining 內湖森林系早午餐
• 內湖港墘｜琢手咖啡 Caffè Le MANI 內湖質感居家風早午餐輕食
• 善導寺站｜阜杭豆漿 米其林推薦中式早餐店,外送優惠免排隊
• 南京復興｜長板凳工作室 自製吐司三明治，烤奶酥厚片超優秀
• 台北早午餐推薦懶人包：精選10家 Brunch 愛店