【台北美食】北村豆腐家 鮮嫩泡菜海鮮豆腐鍋 內湖CITYLINK店

新開幕的 北村豆腐家 內湖CITYLINK店，鄰近文湖線捷運站1號出口

不只賣招牌韓式豆腐鍋 還有韓國部隊鍋跟人參雞湯，餐點口味選擇多樣

CITYLINK內湖店的美食餐廳還不少，但這家豆腐鍋卻在開店前就有人排隊

北村豆腐加在台北有蠻多分店的，內湖店有著地理交通優勢離我家最近

周末假日就帶阿母、老公一起來吃一餐韓式料理，用人參雞幫媽媽補一下

北村豆腐家 台北CITYLINK內湖店

地址：台北市內湖區成功路四段188號2樓(Citylink B1F)
電話：02-2795-2388
營業時間：週日~周四 11:00-21:30、周五&周六 11:00-22:00

交通方式：捷運文湖線 內湖站 1號出口即達

開店前就有人在排隊，趕緊跟上隊伍去排

好在有幸運排到第一輪入內用餐

其實店內的座位還蠻多的

但店家沒有一次性的把客人全部放進來

猜想可能是營運初期想穩定好效率品質

所以逐批慢慢讓客人入內就座用餐

韓式飲料都有，果汁汽水啤酒燒酒

店內用餐都會附韓式小菜，共有五種

一開始會先由店員將小菜送上桌
如果想再吃就自行到小菜區自行夾取

小菜都是免費的，我喜歡韓式泡菜跟黑木耳

菜單選擇算蠻豐富的，還能搭配套餐

我們三個人各點了一份，吃了快台幣1千4

我跟老公的兩份石鍋系列先上桌

基於好奇心，都加點了鐵鍋米麵類搭配

我的部隊鍋搭配石鍋起司飯
老公的海鮮豆腐鍋搭炸醬麵

老實說他們的石鍋比我想像中大
餐點上桌時瞬間感受到這餐份量有點多

牛肉部隊鍋 NTD $348、加價鐵鍋起司飯 NTD $49

尤其我的部隊鍋還有附泡麵啊
我竟然沒想到部隊鍋有泡麵ＸＤＤ

大家如果有點部隊鍋的話
記得要趕緊把泡麵壓進到湯裡
因為石鍋下方並沒有爐火加熱
僅靠著湯鍋剛出爐的熱度
如果不想吃到半生不熟的泡麵
就趕緊趁燒把泡麵浸泡到湯裡！

在我解決那部隊鍋泡麵之前
先讓我處理這鍋鐵鍋起司飯

鐵鍋起司飯其實蠻簡單的
就是把一碗飯到近鐵鍋裡
上方打顆生蛋黃，周遭再淋上起司醬

好巧不巧，我三月出去首爾就吃過
於是心中已經有了個比較的標準值

這鍋的米飯口款有點偏軟，硬Ｑ點會比較好
蛋黃算新鮮，能增添米飯的口感
但這起司…..我必須說“太少了！”

鐵鍋起司要趁熱吃是基本
因為怕起司會黏著鍋底而乾掉

但這份量是薄薄如指甲片的厚度
連要刮起來都有點難度
我在首爾吃到的起司厚度是它的武備至少

很努力地刮取跟集中才吃到一點起司
恩…是甜的、帶點美乃滋的甜味。
（我個人比較喜歡鹹香起司味）

但還好這部隊鍋的份量、配料誠意十足

泡麵在吸附湯汁浸泡軟一點之後
吃起來的口感還不錯

而且湯頭蠻濃郁的
泡菜與韓式大醬的辣甜鹹豆香味
哈姆肉片跟年糕條口感也不錯

海鮮豆腐鍋 NTD $328
加價 炸醬麵 NTD $49

招牌還是招牌，豆腐鍋是經典
幫老公點的這鍋海鮮豆腐鍋
是我們三個人當天最喜歡的一鍋

加點的這份鐵鍋炸醬麵
表現大概只比前面的起司飯好一點

炸醬調味不會太韓，應該有改良調味過
麵條在鐵鍋加熱後反而會有點乾硬
我們還是比較喜歡Q彈、醬多的炸醬麵

海鮮起司鍋表現真的不錯
就讓我們給它多幾張特寫照片

湯頭溫順回甘
有股淡淡的海鮮味，清甜好喝

本來擔心湯頭會太辣
但還好它只有微微的酸度
是不敢吃辣的老公也喜歡的調味

豆腐鮮嫩就像豆花一樣
海鮮配料也很豐富
有蛤蠣、由於 跟 鮮蝦

招牌海鮮豆腐鍋真的蠻好吃的
是我們三鍋裡頭唯一吃光光的一鍋

推薦大家來北村豆腐家一定要吃豆腐鍋

人參雞湯 NTD $480

為了幫阿母補氣而點的人參雞湯
但點了以後我才想起…
阿母好像不太喜歡人蔘味XDD

好在這鍋人蔘雞的人蔘味不會很重
只有淡淡的輕拂提味
應該是台灣人比較能接受的味道

湯頭香濃而且調味也不錯
有帶點鹹度、紅棗的甘甜

雞肉用的是幼雞
跟普通雞肉相比有比較嫩
但雞胸的部位肉質還是有點柴

畢竟各國雞肉品種還是不太一樣
要像韓國的幼雞一樣嫩彈真的不容易

在雞肉裡頭塞進滿滿的糯米
還有一些人蔘、紅棗
配著湯一起邊吃邊喝，飽足感很夠

我蠻喜歡這鍋人蔘雞的雞湯
順口好喝、不會太重鹹
也不會淡而無味

冬天來喝應該蠻適合的

原本單點一杯要價90元的香蕉牛奶霜淇淋

在店內點套餐就會付霜淇淋
一份套餐附一個，用餐後會給兌換券

讓客人可以選擇要直接兌換
或是等晚點逛逛後再換來吃
用餐當天在店家閉店前都可兌換

香蕉冰淇淋味道還蠻正常
不會有太重的化學香精味
杯子可以選塑膠杯或餅乾杯

若是沒有在店內用餐
只想買杯冰淇淋吃的
可以趁還有買一送一活動吃
會比較划算喔！

整體來說，我覺得比較值得吃的是豆腐鍋
豆腐真的很嫩、海鮮湯頭也得我心

餐點調味有稍微改良調整
不會像正統韓味的重酸重辣

台北韓國料理 北村豆腐家 CITYLINK內湖店
韓式豆腐鍋 韓式拌飯 部隊鍋

地址：台北市內湖區成功路四段188號2樓(Citylink B1F)
電話：02-2795-2388
營業時間：週日~周四 11:00-21:30、周五&周六 11:00-22:00