【花蓮美食】海埔蚵仔煎 ｜人氣宵夜小吃搬家後，用餐環境更舒服

花蓮美食小吃 海埔蚵仔煎 遷址後餐廳環境更舒適，原本開在市區的溝仔尾，後來搬家到民國路上，有專屬的店面空間，客人座位數量變多也變寬敞。招牌蚵仔煎現點現做，特調醬汁味道依舊，配上煎到酥脆口感的餅皮，是我吃過後還記得的那個味道。

花蓮小吃推薦 海埔蚵仔煎 遷店新址座位更舒適

• 地址：花蓮縣花蓮市民國路8號
• 電話：0933-126-940
• 營業時間：17:00-22:30

花蓮的老字號小吃店「海埔蚵仔煎」，開業50年的老店，本是開在花蓮市區、光南附近的溝仔尾，後來因為土地的關係，搬遷更換了店面，在 2022年9月 搬家到民國路上，也就是跟我的愛店「蔡記豆花」同一條路。

趁著過年春節提前返鄉，趕在大家放農曆年假之前，來吃蚵仔煎當宵夜；本來擔心平日晚上九點半來會要排隊 或是 賣完，好在運氣還不錯，蚵仔還有剩、沒賣完，店裡面也剛好有一桌空位！

看到有位子，趕緊手刀點餐、付錢，然後就定位坐好！坐等蚵仔煎送上桌！

海埔蚵仔煎 菜單價格

不過店面搬家後，餐點部分有很大的改變，我記得以前有蝦仁煎、蛤蜊湯，可現在～唯一販售「蚵仔煎」，一份70元～～～讓我覺得有點小殘念QQ

蚵仔煎 NTD $70

點餐後大約5分鐘左右，蚵仔煎就上桌了！份量看起來跟以前差不多。

最讓我喜歡的還是他們的醬汁，鹹中帶點微甜，就是那最襯蚵仔煎的醬料味道！

用在來米粉調製的粉漿，煎成外層口感酥脆，蓋上蛋、青菜 跟 蚵仔，幾乎每一口都能吃到料。

不過不知道是不是因為季節的關係，感覺這次吃到的蚵仔很像比較小？

說實話，一份蚵仔煎在花蓮賣70元，稍稍有一點點偏高價位，但是它真的就是得我所愛，我喜歡它的醬料跟餅皮，希望之後季節對的時候可以吃到飽滿的蚵仔，那就完美惹！

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