【首爾美食】鷺梁津水產市場皇帝食堂料理｜長腳蟹龍蝦炒飯必吃

每年到首爾都一定要吃上一次的鷺梁津水產市場，今年當然也不例外！為了慰勞辛苦的老公陪我鐵腿、幫我扛重物，這天的早午餐就帶他來這裡吃新鮮的海產海鮮：長腳蟹配龍蝦大餐！剛好碰到 鷺梁津水產市場改建搬遷，這次找了皇帝食堂料理用餐，夫妻兩人吃了什麼好料？花了多少錢？通通分享給你們。

首爾美食推薦 鷺梁津水產市場 노량진수산시장

最新完整比價、料理食堂挑選心得：

【首爾美食】鷺梁津水產市場｜長腳蟹帝王蟹,海鮮食堂挑選及比價

• 地址：首爾銅雀鷺梁津洞13-6 지번노량진동 13-6
• 電話：02-2254-8000시장
• 交通方式：136/917 鷺梁津站1號出口，步行8~10分鐘

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鷺梁津水產市場 算是韓國首爾區最便捷的魚市場，搭乘地鐵1號線、9號線就可以抵達 136/917 鷺梁津노량진，水產市場就在地鐵站旁；附上2016年改建遷址後的新地圖資訊，原本的位置是在出站走天橋後在往下走的方向(下圖用灰色字體標記”水產市場舊址”)，新的位置是我用紅色線標記的路線前往，從1號出口出來比較好走也比較好辨識

因為我去的時候舊址路線還能走，所以這篇文章會用去程走舊路線、回程走新路線的方式呈現，讓大家能再次辨識新舊路線。

不論是新址還是舊點，同樣都是搭到地鐵-鷺梁津站，從1號出口出來

舊的路線會在出站後從左手方走上天橋，直直走到天橋底會看到白色屋台

很明顯，白色小屋台上有用 紅色字體寫上 “撤去”

不過我聽下面還是有熱鬧的聲響，好奇地繼續往下走

結果發現下面的魚攤販都還是正常做生意

不過很明顯有看到一個新的告示板牌子指示要往左手方走

(請注意：下圖為舊址路線，最新路線請看文末)

想說魚攤販還有營業，那餐廳有留著嗎

走到我之前帶五妞妞們去吃的龍宮飯店，店家門口已經貼上搬遷的告示

於是我們就下樓，沿著剛剛看到的指示牌方向往前走

(請注意：下圖為舊址路線，最新路線請看文末)

直直走，看到了前方這棟藍色的建築物

這裡就是鷺梁津水產市場的新址

一樓同樣是魚市場，但五月初的時候攤販還未完全搬遷過來

攤販應該會陸續搬遷過來，大家之後去的時候應該會比照片看起來熱鬧很多

韓國首爾漁產市場用餐順序

1. 一樓漁產市場挑生鮮魚獲，現付食材費
2. 二樓到食堂請店家當忙料理，支付店家料理費

不過因為是新址剛落成的關係，我們想說保險起見確認下新址的二樓是否也有食堂

二樓區除了有食堂餐廳之外，還有賣章魚的店家

(猜想是否因為水族箱保鮮需求所以獨立一個區？！)

天花板上有指標，往右手方＂Restaurant＂餐廳的方向走去

一開始我主要是想找”龍宮飯店”，但發現店裡都沒有人，而且沒有店員會講中文，跟之前舊址用餐時的人員不太一樣，後來找到這家 “皇帝食堂 황제회양념집“，有店員會講中文，加上店內外有一堆簽名板板，感覺很像有很多藝人來過。(我絕對不會承認我其實是被宋仲基人形立牌所吸引的!)

2017.06.12. 更新：補上皇帝食堂店家營業資訊，方便大家找路跟安排行程

皇帝食堂 황제회 양념집

• 地址：서울 동작구 노들로 688
  首爾市銅雀區鷺梁津1洞 水產市場2樓
• 電話：02-2254-7777
• 營業時間：24小時

確認好有食堂餐廳可以料理後，回到一樓到我們剛剛看中的漁獲攤販

現場挑了一隻長腳蟹、一隻龍蝦 還有章魚九孔跟鮑魚

比較微妙跟特別須注意的是，不論是店家或是漁獲攤販

貌似都有”特約配合”的關係，我們在漁獲挑挑海產的時候

付帳的同時漁獲攤販招呼了一個會講中文的小弟來，小弟說要帶我們上樓找食堂

我回：我們已經有找好了

結果小弟說：沒關係，我帶你們去我找的~那間比較好

聽了以後覺得怪怪的，就跟小弟說不用幫我們帶，我們自己上樓就好

小弟才揮揮手就走開了

拿著買好的食材回來找仲基(誤)

對我這不會講韓文的人來說

看到中文字、有店員會講中文真的比較有安全感

雖然，我也知道我應該要去學韓文了….

店內的座椅區有立式桌椅也有塌塌米區

擔心塌塌米坐到腳麻，我們趕緊找一個立桌坐下

好在我們當天是在中午12點前就到餐廳

12點整一到就蹦的冒出一堆阿家洗、工人把餐廳給坐的滿滿

牆面上有一堆名人簽名，多到我真的看到眼花阿

直接拼圖上來讓你們瞧瞧，看到有什麼認識的藝人再跟我說

鷺梁津水產市場 食材價格

先來跟大家報告一下我們購買的 “食材費用”

• 長腳蟹 20000韓元/隻(有斷腳)
• 波士頓龍蝦 50000韓元/隻
• 章魚+鮑魚+貝類 20000韓元

食材費用 總共是 9萬韓元 (折合台幣約2700)

長腳蟹沒有斷腳的會比較貴，之前吃過斷腳覺得差不多

海產漁獲都是以秤重計價，所以上面的食材價格僅供參考

大家可以當作有個底，知道一隻的價位大約落在哪

如果大小差不多，但價格卻貴了兩三萬韓元就要特別留意是否有被坑

回到食堂餐廳區，加工的計費方式他們都很透明的貼出來

阿不過….韓文我還是看巄謀

直接把我們請食堂料理的費用+點飲料的費用列給大家

鷺梁津水產市場 食堂料理價格

飲料：可樂1+ hite啤酒1=6000韓元

食材料理費：龍蝦&長腳蟹清蒸+章魚切塊沾香油+鮑魚貝類清蒸+蟹膏蝦腦炒飯，共36000韓元

我們兩個這一餐總共是吃了：

食材 90000韓元+料理費36000韓元+飲料6000韓元

共：132,000韓元，折合台幣約 3740

兩人平均下來，依然的花費大約台幣 1900

價格花費先跟大家說清楚了，接下來就讓大家看看我們吃了多少唄

店內用餐都有免費的冰水可以喝，還有泡菜跟芥末是可以搭配著海鮮吃的

妙的是，還有附海苔?!

但我不太確定它的真正用途~

先上桌的是生章魚，如果你有生章魚恐懼的話就請店家燙熟

但我跟老公自從上次生吃過後，意外的喜歡它的黏Q感

貼心提醒：生章魚還是會蠕動的喔喔喔~~~甚至會黏在你的嘴巴，所以要吃動作要快

而且吃之前記得要沾一下旁邊附的香油+鹽巴

這沾醬不只是為了調味，還是讓章魚能夠在你嘴裡滑一點

避免太乾太黏讓人難以入口(章魚要是黏在嘴巴下不去就冏惹)

章魚上桌的同時，我們的飲料也來了

因為hite是宋仲基代言的，好奇心驅使

我就中餐來喝啤酒配海鮮(在韓國大白天喝酒是很正常的)

不過，老實說~~我個人覺得啤酒還是Cass比較好喝…

＊未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身心健康

接著是清蒸的鮑魚，看起來普普

可是吃起來很新鮮有彈性

用大剪刀剪下去，還能聽到脆彈的聲音

吃起來有新鮮的海味跟淡淡的甜度

不過這份貝類，我個人就不是很喜歡…

有點腥味而且有點沙，於是乎咬一小口都丟給老公惹XD

重點登場！！！

我跟老公的海鮮大餐

長腳蟹　跟　龍蝦，這盤子真的超大的

是比臉還大、可以完全把臉遮住的那種尺吋

龍蝦整整是佔滿了盤子，長腳蟹的蟹腳也是長到盤子放不下阿

先來看看龍蝦先生，剛剛買食材的時候看它被綁住

還沒感受到它的體積有多龐大

清蒸過後，蝦殼變成橘紅色、蝦腳也攤開來

這才感受到，這隻波士頓龍蝦時在巨大無比啊！

來看看側面，這隻Ｓｉｚｅ可不是唬人的大

老公笑著點點頭，這隻五萬韓元值得、划算！

來個人體比例尺，這隻龍蝦放在胸前

是否跟電影上看到的那件龍蝦衣服有像ＸＤＤＤ

看起來厲害，那吃起來是否也威風呢?!

我跟老公兩人一人一隻蝦鰲，這這這

這肉質也太有彈性、太甜、太有汁惹~~~

龍蝦鰲的肉質吃起來是彈性中帶一點軟嫩，好吃到讓人一口就把它吸嘴嘴裡

然後佔據著整張嘴，沒有縫隙可以說話的那種滿足

接著來吃身體的部分，有老公在身邊的好處就是

我只要張嘴不用弄髒手~哈哈哈

老公OS：我是擔心妳笨手笨腳浪費食物啦!

龍蝦身體部分的肉質相較剛剛吃的蝦鰲

是比較偏硬一點的彈性，肉汁少一點但不會乾柴

不過鮮美度跟甜度依然好吃，五萬韓元吃這隻真的划算啊!

切了一小塊龍蝦肉用海苔包著一起吃

恩~~沒啥特別XDDD

還是單獨吃就好，新鮮的海鮮吃原味最好吃啊!

蝦腦的部分好鮮美，而且超濃郁的

吸了一口，真的~~很有精神!!!

不過蝦腦要留著，等下跟蟹膏一起做炒飯

接著是長腳蟹，在巨大龍蝦後登場

吃吧吃吧吃吧

你在看我嗎？

你可以再靠近一點～

有必要看這麼近嗎（羞）

感情培養沒幾秒，老公就開始複習生物解剖學

先把蟹腳拆開後，將蟹殼掰開

記得要把肺片剝除（就是那看起來一條一條淡紅褐色的區塊）

因為蟹的肺是偏寒的，吃了對身體不太好～尤其是女生！

所以在台灣常常會有人在吃完螃蟹後喝薑湯去寒

蟹腳肉汁好JUICY~~

多汁甜美!!! 我一口氣就吃了三隻~~~

蟹殼在掰開肺之後，裡面還是有些蟹肉可以吃

不過這裡吃起來比較麻煩，通常用嘴巴邊咬邊吸比較快XD

黃褐色的蟹膏，看起來好邪惡啊啊啊

通通拿去做炒飯~~~

阿珠嬤把我們的蝦腦跟蟹膏一起收走，在旁邊用鐵鍋現場炒飯

兩碗白飯的配上我們剛剛的蟹膏+蝦腦

炒出來這超大一盤的炒飯，份量真的很多

多到我們差點吃不完，我們是用硬塞的才把整盤吃完

蟹膏+蝦腦，配上海苔、白芝麻 跟 泡菜一起炒

海味的鮮甜還有鹹度都在裏頭了，炒飯必點必吃

沒有吃到炒飯你們會後悔的!!!!!!!!!!!!!!!!

剛剛解體的龍蝦殼 跟 長腳蟹，看起來還蠻有成就感的

我跟老公兩人吃這樣真的是超飽超滿足

食材新鮮美味又夠分量，最後再來盤炒飯真的是完美收場!

將近台幣4張小朋友的雙人海鮮大餐，滿足!!!!!!!

這餐讓我們撐到晚上~~~~~

吃完以後，我們從二樓往下走

該帶大家從新路線走回到鷺梁津地鐵站了

從二樓走樓梯下來後，就會看到側方的藍色立牌

立牌上會指示”鷺梁津地鐵站” 的方向

前方會有個小路往旁邊彎

從這條小路直直往前走

沿途會看到一些蔬果菜販

沿著這條路直直走，就能走到外面了

往外頭一望，就能看到鷺梁津水產市場的大型立牌

所以大家依照我地圖的紅色路線，從1號出口出來直直走

就能看到這個立牌，從這邊走進去沿著地下道走

就能看到藍色的鷺梁津水產市場新址建築物

複習一下文章開頭的地圖，紅色路線走到要右彎的時候

就會看到上面那張立牌了

立牌處旁邊也有指示牌，讓你可以看到 地鐵站 跟 水產市場的方向

往回走會先經過地鐵站的7號出口，不過這出口是連接9號線比較近

我們下一站是要到仁川松島，所以一樣還是回到1號出口

直直走到看見屈臣氏的時候，就表示地鐵站要到了

一早就來吃好料，原本還有點累累想睡

吃完海鮮以後有種精神百倍的FU~~~

大家到韓國首爾除了購物、吃烤肉

喜愛海鮮的人，可千萬不能忘了到鷺梁津吃長腳蟹啊!!!

記得記得，蟹膏炒飯必點必點！

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