【台北美食】滋滋咕嚕 藝人納豆開的韓式烤肉店，起司年糕好吃

藝人明星開的店已經是噱頭十足 滋滋咕嚕 쩝쩝꿀꺽 開在台北東區，開的就是這陣子熱門的韓式烤肉，有納豆加持過然熱度很火，電話訂位就跟之前的 Chimac175 一樣難打，連打三、四天才接通，揪竟，這家店主打的護心肉味道如何呢？

台北韓式烤肉店 滋滋咕嚕 쩝쩝꿀꺽

• 地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷46號
• 交通方式：捷運 忠孝敦化站 1號出口 步行8~10分鐘
• 電話：02-2772-0215
• 營業時間：17:00–00:00

更新說明：此店已歇業

從捷運忠孝敦化站1號出口出來，慢慢步行約莫10分鐘，就可以看到連平日排隊都很長的滋滋咕嚕

晚上七點，用餐人數坐滿~店外排隊候位的人也不少，我們這天訂位是訂晚上七點，但一直等到7:15才入座，而且被店員一下叫在店裡面等，一下又叫到店外面等，反覆來回好幾次….

好在等到快放棄的時候，店員終於讓我們入座了，我們坐的是靠門口窗邊的四人桌，隔壁有個8人坐的長桌， 上方已經擺好小菜跟生菜、沾醬

店內用餐會附第一輪免費的 生菜、小菜 及 爐邊蛋

如果要 追加 會需另收費，小菜一盤加點費為 NTD $ 60

爐邊蛋的加價金額我就忘了問XDD

原本以為這些是小菜，結果這些竟然是 爐邊蛋的配料!

點餐後店員會將泡菜、豆芽菜酌量放入爐邊的凹槽區，少女店員的笑容好甜啊啊啊！

另一邊則用動物性奶油在爐邊抹上一圈

放入起司 跟 玉米粒後，再倒入蛋汁

之前吃 新麻蒲海鷗的爐邊蛋覺得有點乾，這回滋滋咕嚕在蛋之內加了起司跟玉米粒，看起來好像會更好吃耶!

小菜的部分，老實說我覺得有比新麻浦海鷗好吃，我蠻喜歡辣醬醃小黃瓜跟鵪鶉蛋

小菜之一有個很奇妙的：蔓越莓蘿蔔片

搭配烤肉的 沾醬有三種，從左到右是：韓式辣醬、香油鹽胡椒、祖傳秘醬，我喜歡沾辣醬 跟 香油鹽胡椒

吃烤肉配的圍兜兜，是用紙做的~上方有雙面膠能讓客人黏在衣服上，餐桌旁邊有彩色筆，有不少客人會直接在圍兜兜上著色塗鴉

生菜一盤，加點也是需要加錢，加一盤是60還是80我不太確定，我們當天四人用餐，共分一盤生菜似乎有點不夠，建議加點生菜，菜包肉吃得比較過癮。

餐具也很韓式

點餐的時候有看到一人納豆本人快速進出！

菜單價格

等候烤肉上桌的時候，就來好好拍一下菜單MENU，滋滋咕嚕韓式烤肉店，主打使用豬的護心肉，護心肉 是位在豬 橫膈膜 跟 肝 中間區域的肌肉

韓式生菜包肉的吃法就不用多說了~~

去韓國吃過以後，已成為我吃烤肉的習慣跟喜愛!

店內用餐 可選擇 單點或是搭配套餐

三到四人以上用餐，可以選擇他們的套餐

多樣肉品搭配可以吃到不同的口味

我們四人點的是 NTD $ 1699 的護心豬 跟 極黑牛組合

單點的豬肉 跟 牛肉品項看這

每盤肉的價位在250~400之間

比較貴的和牛板腱 跟 西班牙戰斧，我個人覺得要吃那種肉還是去西餐館吃比較適合

韓式熱炒的菜色選擇也不少，老實說相較於烤肉

他們的辣炒類讓我看得更想吃啊!!!

但礙於第一次來還是必須要先嚐嚐烤肉，所以辣炒小菜的部分

我們就點了鮭魚滑蒸蛋 跟 墨魚起司明太子厚蛋燒

我自己嘴饞，還加點了甜點：火山起司煉乳年糕

聽到店員說超熱門我就忍不住心動了

飲料有汽水果汁類的無酒精

也有韓國啤酒 跟 瑪格麗調酒，要不是隔天要上班

我真的想點一杯繽紛色彩的調酒來喝!!!

韓國葡萄汁 NTD $ 60/罐、可樂 NTD $ 50/罐

隔日要上班的上班族們，還是乖乖地喝果汁跟汽水唄

護心豬及極黑牛組合 NTD $ 1699

適合三~四人共食

上方是真雪花牛五花肉(原味)

下方則是 滋滋咕嚕逸品牛小排

有醃漬的是 極厚秘傳帶骨肋排

下面那塊較薄的則 秘藏帶骨牛小排

霜降松阪豬頸肉

恩~你沒看錯，真的只有四片

滋滋咕嚕僅製護心豬

店家的招牌特色：護心肉

用小碗盛裝還有乾冰的朦朧煙~好夢幻啊!

醃漬調味的護心肉，看起來帶一點筋跟油脂

蠻好奇吃起來的口感如何~

男子漢如果想要烤肉配蒜味，就直接搭配蒜粒一口塞唄

首先上烤盤的是 豬五花肉

這肥肉的比例占得還~~~~蠻多的

應該已經超過1/2了吧~~~感覺應該會好肥肥

秘藏泡菜豬肉鍋

套餐除了有肉品之外，還會附贈一碗泡菜豬肉鍋

湯頭甜辣甜辣得很帶勁，裡面還有豬五花肉

天氣冷的時候喝上幾口，很暖胃

調味有些微鹹，但還在可接受範圍

韓式鮭魚卵高湯蒸蛋 NTD $ 90

我們單點的蒸蛋，想來跟爐邊蛋比較一下口感

蒸蛋上面的鮭魚卵像寶石一樣閃閃發亮

蒸蛋的賣像不錯，但….

吃起來好鹹啊啊啊…鹹到我覺得像是加了兩倍的鹽巴來著

蒸蛋的口感不能說到細緻，但還算軟嫩

可是它真的是太鹹了，比前面的泡菜湯還鹹…

以至於我吃了兩小口就放棄

回家跟老公討論蒸蛋很鹹的時候，老公回我：可我吃的那塊是完全無味耶

恩….結論，我想這蒸蛋應該是…鹽巴沒有打散打勻

所以有部分太鹹有部分則無味

泡菜湯 跟 蒸蛋吃得差不多的時候

豬五花肉也熟了~~烤肉都有店員的桌邊服務

看到五花肉七分熟左右的時候，店員就用大剪刀將肉塊剪成小塊

接著繼續在烤盤上加熱烤熟，豬肉記得要吃全熟啊!!!

豬五花好肥好油….油脂部位多於瘦肉，以肥肉為主

吃完原味後，再搭配泡菜、生菜包著一起吃

第二個烤的是牛小排，一樣是油脂很豐富，但相較於豬五花，牛小排的油脂比較沒有過度的讓人覺得油膩

當天我覺得最好吃的肉品，應該就是松阪豬了XD

雖然肉香 還有甜度略為不足，但它的彈性還是有滴

最後將剩下的三種肉一起烤

左上方是秘藏帶骨牛小排，右上方是極厚秘傳帶骨肋排

而下方的就是店家招牌的護心肉，口感確實吃起來不錯

大概跟松阪豬口感差不多，然後多了股醃漬調味的甜味

牛小排跟帶骨肋排 這兩種肉都有醃漬過

烤肉吃到2/3的時候，爐邊蛋的熟度也差不多了

不用到全熟才吃，7、8分熟的蛋嫩度吃起來比較可口

而且加了起司 跟 玉米 果然是明智之舉啊!!!

吃起來不乾柴，而且濕度跟嫩度還有起司的牽絲吃起來剛剛好，讓我想要之後自己在家做煎蛋也這樣配

前面提到的微妙小菜：蔓越莓蘿蔔

因為我看它是醃漬蘿蔔，在韓國吃烤肉確實會用生菜夾上烤肉跟醃漬蘿蔔，但蔓越莓調味的我倒是還沒看過，索性就搭配來嘗嘗看，結果….很抱歉~~~你不是我的菜….

蔓越莓蘿蔔片，吃起來有點像是…..果漿醋蘿蔔，而且還是很重甜味的那種，跟烤肉、生菜真的不太搭，建議選擇跳過我當白老鼠的這種吃法…

我個人還是比較習慣韓國當地的紫蘇醃蘿蔔、醃紫蘇葉的味道

墨魚起司明太子厚蛋燒 NTD $ 200

就當我們經歷了期待的烤肉卻略顯失望後

接下來的兩道餐卻有力挽狂瀾補正分數

首推必點這道墨魚厚蛋燒

黑咪嗎的墨魚蛋捲，上方淋著滿滿的起司明太子醬

這色澤看起來好誘人好邪惡，我直吞口水阿我!

墨魚蛋燒的溼度跟嫩度堪稱優秀，配上鹹鹹微甜

還有那會逼逼波波的明太子顆粒

好吃到我一個人吃上一整份都不是問題!

隔壁桌的八人座位貌似是納豆的朋友，納豆還蠻熱情的跟他們喝酒聊天

藝人不虧是藝人，非常敏感的發現我正拿著相機對他拍

這是藝人對鏡頭對焦鎖定的敏銳度嗎？

因為我當天素顏不太想留證據，只好請納豆本人單獨入鏡拉XDD

火山起司煉乳年糕 NTD $ 280

墨魚厚蛋燒讓我很是滿意

最後這道甜點也是好吃的讓我吃不下也要吃！

年糕條上鋪蓋上起司焗烤，店員送上桌後現場淋煉乳醬

牽絲的鹹鹹起司上撒還撒了一層花生粉 跟 海苔粉

隨著鐵盤的熱氣持續，撲來陣陣奶香味

起司跟煉乳沾黏的拉力頗強，以一根細竹籤撐起有點吃力，我們將年糕拉起的時候 都有 牙籤快斷快斷的感覺，店家如果改粗、兼顧點的竹籤可能會比較方便食用，或是用兩條細竹籤支撐也可。

鹹甜又Q彈的口感，年糕的彈性是我喜歡的那種~~不會太硬也不會太軟，而且吃起來不膩口又好吃~~~不虧是熱門的單點品項之一!

這樣四人一餐吃下來，平均一人的價格是700台幣，一分四人套餐 + 四杯飲料+兩份熱炒單點+一份甜點；整體價位中高，但還算可接受的韓式料理價位，肉質比較偏愛新麻蒲海鷗好吃，但是~墨魚起司明太子厚蛋燒、火山起司煉乳年糕真的好好吃啊！

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