【首爾美食】明洞韓一館韓定食｜烤明太魚牛肉湯優秀好吃

首爾明洞美食 韓一館 한일관 牛肉湯 烤明太魚 超級優秀的好吃！今年再訪首爾，最讓我念念不忘的美食就是這家韓定食；自從韓劇未生播出後，韓國就掀起一波食堂用餐的熱潮，這次首爾當地的朋友見面，前進商辦大樓美食街覓食，幸運吃到美味的牛肉湯跟烤明太魚。

回台灣查找資料才發現原來這家是連鎖店，總店狎鷗亭是知名韓星JYJ 朴有天的奶奶開的喔！

韓一館 한일관 을지로점

• 地址：서울시 중구 수하동 66번지 페럼타워 B1
  首爾特別市中區水下洞66號 FERRUM TOWER 地下美食街 B1F
• 電話：02-6353-8976
• 營業時間：11:00-21:00
• 公休日：國定假日、周末假日

交通方式：202乙支路入口站 4號出走出來，看到銀行後再左轉，過一個小街區再左轉，目的地就在 FERUM Tower 地下美食街

｜韓國首爾旅遊攻略｜

首爾怎麼玩請看：首爾自由行攻略
首爾景點地圖、首爾住宿、首爾美食

韓國退稅攻略、明洞換錢所

－查詢首爾房價及空房
－首爾機票優惠比價

韓國上網卡預訂、更多首爾行程優惠…

韓一館 在首爾共有五間分店，今天我們要去吃的是位在明洞區附近，靠近202乙支路入口站，從4號出口出來，看到銀行後再左轉，目的地就在明洞 FERRUM Tower 地下美食街

跟朋友約在4號出口集合

FERRUM Tower就是後方，藍色有透明斜角角的那棟

4號出口出來直走，看到韓亞銀行後左轉

走過第一個街區再右轉就到了

由於FERRUM Tower 是一棟辦公大樓，加上第一次跟韓國朋友吃飯

有點不太好意思東拍西拍，於是乎沒拍到大樓外觀跟餐廳外觀

晚上六點半的時刻，店內用餐的客人也很多

只好默默坐下來準備點餐

韓一館 創立於1939年，是一間歷史非常悠久的韓式餐館

聽說他們家的餐點都有宮廷料理的水準喔!!!

菜單我沒有拍到，就直接查找官網上的給大家參考囉

我們點的是定食套餐，價格比較優惠而且小菜、主食都有

下圖左上方就是韓一館的餐廳LOGO，大家也可以用這個LOGO來辨識餐廳

由於菜單只有韓、英、日，沒有中文

所以我將我們當天點的餐點用藍色框框框起來，並用簡單的中文蔡明示意讓大家知道

點餐後店員迅速送上餐具，金銅材質的餐盤、筷子跟湯匙

果然有宮廷韓式料理的架式跟質感

定時類都有附小蔡，小菜吃完可以追加續點

泡菜、辣蘿蔔絲、涼拌冬粉，味道都很清爽開胃

重點是這個辣蘿蔔，辣味跟酸度都非常足夠

一吃就停不下來啊，太刷嘴了!

尤其等會拿來配牛肉湯一起，更是好吃

單點：烤明太魚 15,000韓元/份

我與明太魚的初次相遇就是在韓一館

從此以後就愛上他的甜辣還有口感

而且後來有吃過另外兩家韓定食的明太魚，口感跟味道還是完全不及這裡的

韓一館的烤明太魚大勝！

咬起來的口感介於 魚肉 跟 魚乾之間

味道有點像是七味粉加糖醋的甜辣感，是非常下飯的一道韓國料理

不僅特別而且美味，大家有機會一定要來品嘗看看

接著是定食隨附的綠豆煎餅

跟我們在廣藏市場吃到的綠豆餅不太一樣

有點近似日式煎餅的厚實，胖嘟嘟的圓餅樣貌很可愛

內裡的綠豆餡也非常紮實，不像廣藏市場是比較溼軟

韓一館的綠豆煎餅比較乾，但明顯吃得出來綠豆餡的厚實

如果覺得原味稍嫌淡的話，可以沾上少許醬油

餃子湯 12,500韓元/份

韓國的餃子尺寸非常非常大，應該有台灣餃子的兩到三倍

內餡有滿滿的韭菜、豆絲跟絞肉

大顆道吃三、四顆餃子就飽了

不過調味跟口感，我個人還是比較愛台灣味拉XD

牛肉湯 13,500 韓元

這碗湯讓我跟老公兩個仁喜歡到不行啊!

一開始會點牛肉湯的關係是因為老公感冒，要喝點清淡的湯湯水水

看來看去只有牛肉湯，但因為之前吃過河東館後對牛肉湯停留在無味的印象內

直到遇見了這碗韓一館的牛肉湯，讓我們拋去以往的印象

重新愛上他的鮮甜清爽美味

牛肉有帶骨、帶筋，也有純瘦肉的肉塊在其中

咬起來都十分有彈性而且肉香十足

熬煮十小時的牛肉湯，滿滿的精華都在其中

喝起來甘醇而且香甜，天冷的時候喝上一碗~瞬間有種被療癒的感覺

傳統韓式拌飯 145,00韓元

細細的蛋絲、青菜絲、醬菜、蘆筍跟豬肉末

感覺十分有家鄉味的傳統美食

韓一館 的餃子湯、牛肉湯 跟拌飯 都是用金銅碗盛裝

下方還有個很神奇的銅盤，能持續幫銅碗加熱

所以碗裡面的餐點都不會冷掉、走味，甚至湯類的還可以看到它不斷冒著熱煙

吃拌飯，不是應該要配辣醬嗎？

可是我遍尋不著辣醬的身影~~~

朋友馬上跟我說，這碗飯是搭配這個特調醬油一起吃的

可能是因為以前加辣醬加得太順手，忍不住就整碗都快加下去了

朋友連忙提醒，這醬油味道很重~加太多會太鹹啊！

連忙收手，但已經加了3/4碗進去了XDDD

結果，還真的有點鹹~XDD

不過搭配醬菜還有青菜的味道，均勻跟飯拌在一起後，變成一道比較重口味的拌飯，營養又飽足，味道有別於之前吃的辣醬韓式拌飯，這碗吃起來多了股韓國媽媽的味道，加上米飯經過金銅碗加熱後，吃起來更加彈Q~非常有嚼勁。

以往到韓國玩，美食行程都會以烤肉、烤肉為主，經過這次品嘗到韓一館的美味後，以後我的行程內多了一個必排美食：韓定食，下次再到首爾玩，我就來去吃吃狎鷗亭本店或東大門店吧！韓一館的烤韓牛也是很不錯的喔！

｜更多首爾旅遊文章分享｜

• 首爾自由行｜5天4夜行程表、旅遊花費,景點美食推薦
• 首爾住宿推薦｜15間首爾飯店民宿，弘大/明洞/東大門
• 弘大住宿推薦｜10間民宿飯店，交通美食購物都方便
• 韓國退稅攻略｜金額級距表、機場退稅/市區/現場退稅 流程步驟
• 明洞換錢所｜明洞大使館、一品香匯率比較

｜韓國首爾住宿

• 弘大美居美居大使酒店｜離購物區超近的星級飯店
• 弘大 RYSE Hotel｜萬豪集團設計酒店高質感享受
• 弘大 L7 Hongdae｜樂天精品飯店年輕化的時尚感
• 弘大Baroato｜可愛民宿明亮溫馨,房型多樣
• 孔德格蘭德麻浦酒店｜機場快線直達,3分鐘就到emart超市

｜首爾美食：

• 廣藏市場｜交通美食地圖攻略、韓國棉被店推薦
• 鷺梁津水產市場｜長腳蟹帝王蟹,海鮮食堂比價心得
• 馬場洞烤韓牛｜馬場洞畜產物市場A++韓牛選購教學
• 大瓦房醬蟹｜米其林一星推薦韓定食餐廳,菜單價格
• PURADAK CHICKEN｜韓國炸雞第1名,大推原味跟黑蒜

｜首爾景點：

• 首爾塔南山公園｜交通方式+門票優惠,首爾櫻花景點
• 樂天世界遊樂園｜門票優惠+交通攻略,快速通關Pass
• 樂天世界塔｜Seoul Sky 韓國第一高透明觀景台
• 星空圖書館｜COEX MALL 浪漫星空與書香結合
• Zoolung Zoolung 室內動物園｜親子景點輕鬆好玩