京極かねよ鰻魚飯｜河原町百年老店，米其林推薦玉子燒炭烤鰻魚

日本京都百年老店《京極かねよ鰻魚飯》三度獲米其林必比登推薦，招牌玉子燒鰻魚飯營養又有特色，推薦搭配赤味噌湯、加點烤雞腿，就能享用一頓豐富的炭烤鰻魚定時；餐廳位置就在河原町寺町京極商店街附近，距離錦市場也不遠，很適合安排在京都市區逛街購物的行程後前往用餐。平日中午用餐不太需要排隊，假日遊客比較多，建議去吃之前先網路預約訂位。

京極かねよ鰻魚飯

網路預約訂位

《京極かねよ鰻魚飯》創望立於日本大正時期，在2020、2023、2024累積三年獲得米其林必比登推薦，是京都河原町有名的鰻魚飯百年老店，以濃厚醬汁、軟綿口感的的炭火烤鰻魚為招牌，「玉子燒鰻魚飯 きんし丼」是特色熱門餐點口味，金黃色的雞蛋薄片覆蓋鰻魚飯，外觀吸睛、營養也更加分；店內風格充滿昭和懷舊氛圍，在店門口就能看到師傅現場炭烤鰻魚的料理過程，感受京都在地歷史文化氛圍。

• 地址：日本京都市中京區新京極通四条上る中之町546
• 電話：+81-75-221-0669
• 營業時間：11:30-20:00
• 公休日：星期三

交通方式

京都地鐵「京都河原町站」6號出口步行約8~10分鐘

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其實這天中餐本來是想吃「三嶋亭壽喜燒」，但偏偏不巧遇到本店臨時公休日，於是就在隔壁條巷子吃存在覓食備案清單中的京極かねよ玉子燒鰻魚飯，吃完後剛好接著去「京都愛心藍瓶咖啡 HUMAN MADE 1928 Cafe」。

這間傳承已超過百年的京都鰻魚飯老店，店面裝潢保留當時的老屋氛圍，懷舊的木製桌椅及塌塌米用餐空間，是很多在地日本長者喜歡的用餐環境，很有歷史時代感。

京極かねよ 鰻魚飯特色

京極かねよ 選用日本當地新鮮鰻魚，經過多道工序處理，搭配自家秘製鰻魚醬汁，用炭火反覆翻考，讓醬汁跟炭香都滲入鰻魚肉質；除了招牌玉子燒鰻魚丼飯，還有提供多種鰻魚定食料理，可以同時吃到蒲燒鰻魚、鰻魚玉子燒，另外還有「八幡巻」牛蒡裹鰻魚捲特色菜。

一進去店裡就看到有個紅色階梯是通往樓上的，店員引導我先將椅子脫下放旁邊，然後給我一個木牌就讓我上樓去，會另外有店員幫忙帶位入座；木牌是用餐後下樓拿到樓梯旁結帳區付款結帳，還有找自己鞋子的對應鞋櫃編號。

內用環境空間

內用吃鰻魚的座位空間有一樓跟二樓，三樓區域之前曾遭祝融火災而停止開放，目前有一、二樓兩層的用餐區域，一樓是立式桌椅區可坐40人，二樓是塌塌米和式座位約可容納77人；走上樓後更能明顯感受到這間鰻魚餐廳的歷史感，很有傳統的時代感。

菜單價格

坐下來的同時店員遞上菜單本，覺得菜單有提供中文版本很貼心，這樣完全就不會有點餐閱讀障礙了！既然是日式鰻魚餐廳，主餐就是鰻魚囉！不過也有少量其他料理，像是生魚片、碳烤雞腿肉，也是不錯的加料選擇；套餐價格在2500日圓左右，單點鰻魚飯有小份及中份的份量可選，還有比較高級的定食套餐，價格是2400~7000日圓左右。

鰻魚飯提供單點、加煎蛋燒的鰻魚蓋飯，最受歡迎的就是優惠套餐，套餐有三種，主食都是小份的「招牌玉子燒鰻魚飯 きんし丼」，差別在於配餐是清湯、赤味噌湯還是啤酒，因為我本身就很愛日本的赤味噌，所以選了第二個赤味噌鰻魚煎蛋蓋飯套餐。

2025年最新價格

• 玉子鰻魚飯套餐 2,400日圓
• 赤味噌鰻魚飯套餐 2,400日圓
• 啤酒鰻魚飯套餐 2,650日圓
• 清酒鰻魚飯套餐 2,700日圓
• 松花堂定食套餐 7,000日圓（含：蒲燒鰻魚、三種刺身、蛋捲）
• 鰻魚套餐 5,500日圓（含：蒲燒鰻魚、蛋捲）
• 碳烤雞腿肉套餐 2,400日圓（不含鰻魚、售完為止）
• 鰻魚懷石會席料理 15,000日圓（需提前預約）
• 單點 江戶炭烤鰻魚 4,000日圓
• 八幡卷 2,500日圓
• 鰻魚蛋捲 1,500日圓
• 碳烤雞腿 1,200日圓（售完為止）
• 茶碗蒸 900日圓

（下圖是2024年用餐時拍攝的菜單畫面，2025最新價格請參考上述列表）

桌上就有放一壺熱茶，天冷的時候很需要這熱呼呼的茶暖一下身體，同時也有提供鰻魚飯搭配的醬汁、山椒粉。

赤味噌雞蛋鰻魚蓋飯套餐

2,400日圓

赤味噌鰻魚飯套餐隨附醬菜、鰻魚冷盤開胃菜，還有一碗赤味噌湯，我覺得味噌湯喝起來還不錯，鹹而不膩的那種，是我喜歡的濃厚赤味噌鹹香。

《京極かねよ鰻魚飯》的招牌就是「きんし丼」，在鰻魚蓋飯上加一片方形的煎雞蛋，不是厚厚的蛋捲，而是薄片型的煎雞蛋，看起來蠻有特色的，比一般常見的鰻魚丼多了點不一樣。

煎雞蛋其實蠻油的，但猜想應該是為了維持雞蛋的嫩度，避免煎的過乾、過焦，油多一點才能保有雞蛋的金黃及軟嫩；套餐搭配的鰻魚蓋飯是小份量的，女生吃剛剛好，但鰻魚肉也會稍微少一點，就當嚐嚐味道就好，京極かねよ的蒲燒鰻魚吃起來是比較濕軟的口感，米飯也偏濕，雖然感覺鰻魚醬汁淋很多，但吃起來沒有太重的醬油鹹香，如果覺得鹹度不足可以自行再多淋點醬汁調味。

炭烤雞腿肉

1,200日圓

老實說相較於蒲燒鰻，我更喜歡京極かねよ的炭烤雞腿肉，因為它真的吃得出炭烤的香氣，醬汁配上烤到雞皮焦脆的雞腿肉，外為內彈同時保有肉汁，整體吃起來還不錯，不過價格是真的有些偏高，一份小隻的烤雞腿就要1,200日圓，頓時覺得台灣的烤雞腿真的很實在。

原本擔心自己中午點一份赤味噌雞蛋燒鰻魚蓋飯套餐、又加點烤雞腿會有點太多，好在套餐本身的鰻魚飯是小份量的，所以這樣配起來剛剛好。

心得評價

我覺得京都河原町這家《京極かねよ》的鰻魚飯吃起來樸實，是很傳統的家庭料理風味，蒲燒鰻魚肉質口感偏軟綿，米飯也是濕軟的，醬汁不會太重閒，比較適合沒有太重口味的人吃，我自己是喜歡他們家炭烤雞腿更多一些，鰻魚的口味及口感我還是偏愛名古屋的「蓬萊軒本店」，不過京極かねよ鰻魚飯有搭配煎雞蛋的套餐也算蠻有特色的，還有內用座位區也很有日本大正傳統的歷史氛圍，如果到寺町京極商店街附近逛逛，懶得排隊找餐廳就來這吃雞蛋燒鰻魚蓋飯。

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