【台北甜點】Uncle Tetsu s Cheese Cake 徹思叔叔的店 烤起司蛋糕

台北車站 Uncle Tetsu’s Cheese Cake 徹思叔叔的店 現烤起司蛋糕，最近很夯大獲好評的現烤起司蛋糕，之前有一次吃到貼心好友買的；月初要去搭火車回花蓮時，想說也來排一下，結果還是感謝同位貼心好友吳聰聰，幫我提早到現場排隊~~我才有機會在上火車前拿到

Uncle Tetsu s Cheese Cake 徹思叔叔的店

我們是去台北車站的一樓微風店面購買，建議早上開店前往人潮會比較少，如果超過兩三點才去應該就要排隊一陣子了~~~

台北車站微風店

• 地址：台北市北平西路3號1F(台北車站美食廣場一樓，南二門附近)
• 營業時間：10:00~22:00

另外也有查到以下兩間店址，微風百貨的店家確定也有現烤起司蛋糕跟天使蛋糕，但中山店就不確定了~~~有機會再去挖寶一下，提供給各位參考囉^^

微風本館店

• 地址：台北市復興南路一段39號B1
• 營業時間：星期日~星期三 11:00~21:30、星期四、五、六 11:00∼22：00

大排長龍~~排隊的當下其實才下午快五點而已，平日的下午就大排長龍了，那假日怎辦?!該不會以後想吃都得特地排休來買吧?!

之所以會排隊排很久的原因是

每10~15分鐘才會出爐一次，一次才出爐9~12個

不過店家也有訂好遊戲規則~~~”一人限購一個“

算是公平公正公開啊!

等了兩批終於輪到我們了!!!

聞著剛出爐的濃濃起司香~~~

看著師傅幫剛出爐的蛋糕壓上徹斯叔叔的mark

紙盒非常的可愛~~~有日本的FU!

現烤起司蛋糕 6″ 199元/個，直徑18公分長~

熱呼呼的~~一打開香味就撲鼻而來

也可以冰進冰箱後再食用

一種口熱呼呼化開~另一種口感清涼爽口!

紙袋跟蛋糕合影

迫不及待的切片，對等切了8小塊~

原諒我的刀工不是很好~~沒有切得很平整

蛋糕口感很奇妙

有傳統烤蛋糕、海綿蛋糕的口感

卻又帶著濃濃的起司香味

但又不會過分甜膩

普通的起司蛋糕香歸香。但常常吃了兩片就膩了

徹斯叔叔的現烤起司蛋糕讓你一口接一口

吃了四塊都不會膩!

另外吃起來的口感是比較乾又Q的 (與一般的起司蛋糕相較之下)

但如果和其他普通蛋糕比較，是比較綿密的~卻又不失蛋糕的Q軟口感

這一個~一個晚上就被KO了!!!太好吃!

除了知名又大排長龍的現烤起司蛋糕之外

在店面的斜對角也有撤斯叔叔的小店面

但是賣的是其他種產品~~~

怕只買一個現烤起司蛋糕不夠吃~

想說同一家的出品應該也會不錯美味

於是乎~~~我被那可愛圓圓的白帽子吸引了!!!

天使的帽子

4″ 249元/ 個(原價299)

6″ 299元/ 個(原價399)

買得當下就是已經放在冷藏展示櫃中的了

所以拿到的當下就是冰涼的囉!

保存期限只有三天~~~(這樣也比較健康啦!)

拿出來瞧瞧~~~超可愛又圓圓的

像頂白帽子一樣~~很可愛!!!!!

在切開的時候就可以感受到蛋糕的濕潤感

比現烤起司蛋糕更加棉稠濕潤

一樣是一切開當晚就被KO

連續兩天都吃起司蛋糕實在是有些罪過><“

其實吃起來就跟其他牌的起司蛋糕差不多

只是感覺水分更富足的感覺

有種像起司蛋糕口味的慕斯一樣

入口即化~~~

個人覺得他的起司味沒有現烤起司來的濃郁

我個人是比較喜歡現烤起司蛋糕

但我家老爺比較愛天使蛋糕~

也好，這樣各買一個吃的時候才不會打架 哈哈