【網購美食】曾拌麵 實體門市 口味貨量齊全 海味叻沙曾粉 吃過都說讚

人氣超夯的台味 曾拌麵 在台北也有實體門市的旗艦店囉!

位在大稻埕迪化街巷弄內的 過海食味鮮本舖 口味跟貨量都很齊全

不用再看著缺貨、補貨中的網路門市哀聲嘆息了

熱門口味 乾濕兩吃的海味叻沙曾粉在這裡也能輕鬆買到

手工製粉、日曬麵條吃起來就是新鮮好吃的美味啊!

曾拌麵 過海食味鮮本舖 PaMi 文創館

地點：台北市迪化街一段171號

營業時間：10:00-19:00

電話：02-2553-4700

交通方式：捷運 中和新蘆線 大橋頭站 1號出口 步行約10分鐘

一直被這曾國城代言的人氣團購美食生火

但每次想上網買卻都是缺貨缺貨中!

曾拌麵哪裡買?這回不靠網路，直接來實體門市採買

過海食味鮮本舖 PaMi 文創館 就在大稻埕迪化街

口味跟貨量都很充足，不用再擔心買不到啦!!!

店內的裝潢懷舊而且充滿人情味

天花板上方還有大竹園篩，呼應著手工日曬、製粉的傳統

這次來的主攻目標就是它：海味叨沙

原本一開始還有點茫然不知道要先從那些口味入手

畢竟總共多達六種口味，想要一次吃完似乎會太胖…

結果一聽到旁邊友人說她老公指名要這味，說很好吃

於是眾人就腦波微弱的都嚷嚷著要帶一包回家試試

香蔥椒麻拌麵也是很夯的口味

多款口味讓你愛吃什麼就買什麼回家

我這天是先帶了三種口味，下次想去買 香辣豆撈 跟 胡麻醬香!

除了麵跟米粉，另外還有香蟹嫩芽的曾好湯

這裡不只是門市販售，現場不定期會提供口味試吃

讓第一次到店、還沒嘗過味道的人，可以先試再買

努力用美味推廣發揚台灣的傳統跟好味道

期望當人們聽到台灣，就能聯想到傳統麵食–曬麵

三種口味抱回家，每種口味都是四入一袋

香蔥椒麻 是寬版的日曬麵條

海味叨沙跟麻辣肉燥是米粉

米粉可以乾濕兩吃，我個人偏愛湯汁收乾的乾米粉

米粉跟拌麵要怎麼煮、怎麼吃，簡單教給你!

私心推薦我最愛的口味 海味叨沙

我身邊有不少朋友都是這口味的愛好者

更有人買了一袋回家，隔天就追加買六袋的壯舉 XD

包裝側面貼心將煮製方式寫得清清楚楚

其實乾溼的差別主要就是水量跟有沒有把湯汁收乾

品牌發揚光大，從台灣推向國際

包裝上還有英文說明，在國外也有門市可買到

海外販售店家資訊

裏頭的內裝都是獨立真空包裝，乾淨而且衛生

手工製粉非油炸，跟一般市售的泡麵米粉完全不同!!!

吃過就能感受它們的差異

煮法：

1. 在鍋內放入280c.c.的水到煮沸

2. 將米粉、椰粉跟醬包丟入鍋內

3. 中大火煮到湯汁收乾

因為每人的鍋具跟爐火不太一樣

包裝上4分半~5分的時間是參考用

實際在煮的時候還是要留意下鍋爐的狀況

而且要不時稍微翻動一下，才不會讓湯汁跟米粉沾鍋

還有，湯汁收乾不用收到全乾，在還有一些湯汁的時候起鍋最好

保留些微湯汁，可以讓口感更順口

海味叨沙真的有海鮮的鮮味，南洋叨沙的辛香度

而且椰奶味也蠻重的，喜歡重口味的人應該都會愛

辛香度是有點像是沙茶加一點辣椒的辣度

真的有點辣但真的好好吃!!!

網路上還有 Youtober(古娃娃) 教你如何連續吃上一個禮拜!

我第二愛的口味：香蔥椒麻拌麵

雖然它在我心中是第二，卻是我老公的第一

這表示夫妻倆不會打架、爭奪食物的概念?

同樣是非油炸的健康麵條，手工日曬香Q好吃

看包裝的份量覺得一包很像沒有很多?!

等下煮了就知道到底多不多了

煮拌麵的水量比米粉多一些，因為它目的是將麵條煮熟

不用考慮到湯汁收乾~

我自己都會偷吃步的拿煮麵條後的水接著煮米粉

是不是很環保~~~XDDD

使用教學步驟是說用中大火煮個5~6分鐘

但每個人喜歡的麵條口感不一樣，所以大家可以稍做調整

我跟老公兩人比較喜歡吃彈一點的麵條，所以只煮了4分鐘

麵條煮熟蒞乾後，再把醬包撒上去

黑色的是香蔥醬油、紅色的是蠟油

建議辣油酌量添加，不要一股腦兒的整包加進去啊!

我們蠟油大概只放1/3包左右，香麻味就很突出

吃起來是一種古早味的鹹香口味，很懷舊的好吃

本來以為一包麵的份量不多，但煮起來卻是剛剛好

我吃這一包不會太飽也不會呃，當晚餐或中餐都很適合的量

如果你們覺得這樣吃味道有點略淡

可以在煮麵的時候放鹽到水裡一起煮

這樣麵條吃起來會比較有味道一些

第三種口味是真的有辣到我的：麻辣肉燥

我必須自首我真的小瞧它了

而且也好險我沒有把湯汁完全收乾吸附到米粉

你以為它很平凡，但它的辣可是花椒的辣麻啊!!!

一點都不馬虎的香麻口感，夠味又好吃

吃得當下會瞬間覺得自己在吃麻辣鍋泡米粉的感覺

六種口味目前已嘗過三種，海味叨沙 跟 香蔥椒麻 讓我真心推薦的好吃!

等我從韓國玩回來以後，這剩下幾包應該也被我老公吃完了

(我不在家老公應該就會懶得出門，然後就會幫我清糧食庫存…)

所以我回來之後，應該就可以去買其他口味來吃吃了

當然，我不會忘了我最愛的海味叨沙要一起囤貨~顆顆

曾拌麵 實體門市 過海食味鮮本舖

地點：台北市迪化街一段171號

營業時間：10:00-19:00

電話：02-2553-4700

過海食味鮮本舖 FB、曾拌麵官網