【花蓮食記】六十石山鐵掌櫃茶舍｜初訪金針花風味餐便宜又好吃

花蓮六十石山鐵掌櫃茶舍 金針花風味餐 便宜又美味！來到花蓮六十石山，除了”看”美麗的金針花海，超豐盛的金針花風味餐也一定要”吃”！簡單的金針花卻可以做出美味料理，雖然吃上一餐需要一點耐性去等候，但是等待的結果是值得的，因為超好吃又便宜啊！

花蓮美食推薦 鐵掌櫃茶舍 六十石山餐廳

• 地址：花蓮縣富里鄉竹田村源和路11-1號
• 電話：038-821-670
• 營業時間：11:00~20:00

金針花在未開花前採收曬乾，料理成一道道美味佳餚，金針花含有大量的醣類，但是脂肪只有一點點，另外還有蛋白質、纖維，更富有多種維他命，像是：維生素A.B1.B2~ 看它這麼黃澄澄，B群含量果然很高!!!

這麼健康又美味的金針花~~~怎能不吃它?

只不過，究竟是花癡的女孩? 還是吃花?

從金針花六十石山坡往鐵掌櫃方向走，其實有一小段距離

中間巧遇美麗的蝴蝶們

看著牠振翅待飛

展翅的那霎那，鮮豔的黑色跟淡藍色讓牠變成了美麗的花朵

走了約莫15~20分鐘，終於要到了，再爬上一小段就會到哩

往左拐，一個看似簡樸的茶舍，停車位還蠻多的，所以大家不用像我一樣傻傻地用走的，直接把車車開進來廷就好!

有著悠久歷史的鐵掌櫃茶舍，除了金針花風味餐之外，也有經營民宿跟販售茶葉唷!

到了請先趕快點餐，將餐點給店員後就耐著性子等候唄！買個冷泡茶，30元一罐~冰涼解渴，等了……約莫有一個小時，終於輪到我們了！你沒看錯…是一個小時= =中途有不少組客人因為等太久離開，我們努力堅持到最後><“

上菜囉!!!! 現炸金針(中) 150

酥酥脆脆的金針花，淡淡的清香跟甜味~就像開胃小菜一樣!

冰冰涼涼酸酸甜甜，撒上白芝麻，一同咬入口的香甜感

涼拌海帶芽(中) 150

多種蔬菜跟金針花一同切絲涼拌，上面的絞肉肉末帶出的肉汁，跟涼拌蔬菜的稅分和在一起~爽口不油膩

涼拌金針(中)

我超愛的一道菜，淡淡香辣的甜醋醬，配上獨特香氣的香樁

淋在表皮炸到金黃酥脆的雞蛋豆腐，軟嫩鮮甜又刺激味蕾的美味!

香樁彩椒豆腐(中)

這道超下飯! 讓我暫時把減肥拋諸腦後，整整嗑了一碗飯!

來這裡必點的肉類之一，放山雞的土雞肉絕對不能錯過

原味土雞(中)

鹹水浸泡入味的剛好，肉質的韌性跟新鮮感，野生的雞肉跟飼料雞的果然不一樣

雞皮厚厚一層在上面，油亮亮的油脂，滑嫩的香氣散步在整塊雞肉上

出門在外多多補充蛋白質，煎蛋有九層塔&菜埔兩種可選

九層塔蛋(中)

必點肉類之二

迷迭香鹹豬肉(中)

山豬肉名不虛傳阿~!!!運動量十足的豬肉吃起來越嚼越香，表皮抹鹽碳烤到酥酥脆脆

一口菜一口肉一口飯~~吃的超滿足

最後再來一碗香甜清爽的金針湯

金針香菇雞湯(中)

完美的一頓中餐~吃的超飽飽飽飽

我們六個人吃下來一頓只要1300，份量剛剛好的飽足感，每人平均不到220，是不是超便宜?!

來六十石山看花兒吃美食，大推!!!

但是建議早點來、或乖乖提前預約訂位，不然現場等候真的是天荒地老阿….